澳大利亚最牛奖项：吃坏肚子有奖

刘少才

去澳大利亚的飞机上，导游就“忽悠”：澳大利亚是个非常环保又卫生的国家，吃坏了肚子有奖励。一开始，我们对这“忽悠”还将信将疑，到了澳大利亚才知道，在这个国家，不论你是在饭店吃食物、喝饮料、喝生水还是吃水果，只要是吃坏了肚子，你打个电话就会有奖励。原来，这一切都归功于澳大利亚人出色的环保意识。

澳大利亚是个风景如画的环保国家，绿草如毯，繁花似锦，湖水清净，凡是有人的地方就是绿树成荫，街上一尘不染。有人形容，在这里穿衬衫，领子一周不用洗，皮鞋穿一个月不用擦。

世界卫生组织发布的《2014年世界卫生统计》显示，澳大利亚人平均寿命为82岁，继续位居世界第四。有识之士说，这与澳大利亚的环保卫生饮食有着极密切的关系。澳大利亚农作物不打农药，鱼是太平洋深水鱼，牛、羊、鹿、禽等肉制品绿色环保，饲养方式均为自然放养。

到澳大利亚第一站墨尔本，吃第一顿饭时，同团游客见餐台上摆有多种当地产的水果，就去洗水果。导游告诉大家，澳大利亚的水果是无污染的，没有必要洗，吃坏了有奖励。餐馆华人老板闻之也解释说，这里的水果你随便吃，绝对吃不坏肚子。起初大家都有些不解，因为导游说过，澳大利亚有“三多”：胖人多、苍蝇多、酒鬼多。苍蝇多是因为澳大利亚牧场多，牧场农田又不使用农药，所以苍蝇能随意繁殖。

如果你不到澳大利亚，就不会知道苍蝇怎么个多法：尽管餐馆里没有苍蝇，但你要是到了郊外，苍蝇就会扑脸。当地的牧民或在野外工作的人，都习惯戴一顶草帽，草帽周围有布条，头稍一动，就能驱赶苍蝇。

世上苍蝇皆“四害”，惟有澳大利亚的苍蝇是个例外。它是被人们“改造”好的苍蝇，而且还被堂而皇之地印在50元面值的纸币上。因为它不与肮脏为伍，不与细菌相伴。不过，澳大利亚的苍蝇最初也与其他地方的苍蝇无异，他们“改造”苍蝇也经过了漫长的时间。后来，澳大利亚人将苍蝇赖以生存的藏污纳垢之地统统消除殆尽。从城市到乡村，从山谷到河畔，举目皆是云朵般的鲜花和地毯一样的绿草。世代生活在肮脏环境中的苍蝇，骤然失去了它们的家园。苍蝇们失去了食物链，为了活下去，它们找到了新的食物——植物浆汁。

就这样，一代一代生活在澳大利亚的苍蝇，早已忘记它们吃腐臭食物的习惯，它们后来形成的饮食习惯竟与高贵的蜜蜂一模一样：采食花蜜。同时，苍蝇也承担起蜜蜂的职责——为庄稼和树木传授花粉。难怪澳大利亚的苍蝇虽多，但却不带任何病菌，苍蝇不但不遭人讨厌，反而还受到人们的青睐和尊崇。人们感谢苍蝇为这个国家立下的功勋，因为澳大利亚地广人稀，有苍蝇为庄稼和树木传授花粉，这里的生态才得以平衡。

尽管澳大利亚的旅店、餐馆、酒店都有自动开水壶，餐馆里还有牛奶等饮料，但澳大利亚的生水是可以直接饮用的，用导游的话说，他们的生水比我们的纯净水还要纯净。因为这里的自来水过滤程序多，所以政府承诺，生水喝坏肚子同样有奖励。