真佛

张达明

那年，我去了一趟国清寺。

国清寺建于隋代，坐落在浙江天臺山南麓。这里风景幽美，山水秀丽。外有隋塔迎宾，周有灵芝峰、映霞峰、八桂峰、灵禽峰、样云峰环抱，可谓层林翠染，清幽深邃，风光旖旎，令人神往。

同行的朋友说，国清寺确实美不胜收，但最令人神往的，却是寺中那位已是期颐之年的老厨师。

朋友是当地人，和寺中的方丈很熟。交谈中，方丈对我们说：“老厨师的名字还是不说了吧。只能告诉你们，他自幼就在国清寺打杂，我来的时候，他已是这里的老人了，算起来也有80年的寺龄了。”

方丈说，老厨师起早贪黑地为寺内僧人做了一辈子饭，却从未有一丝的抱怨和厌烦，并研究出了许多种拿手菜，尤以烹制豆制品深见功底。他能把普通豆类烹制成美味佳肴，并毫无保留地把这些绝活传与众徒弟，就连传世名坊功德林的好多名厨，也都出自他的门下。

徒弟们见师父年事已高，心疼地劝他：“您已把手艺传给了我们，还有什么不放心的呢？您就安心颐养天年吧。”他却说：“别看我年纪大了，但耳不聋，眼也不花，腿脚还利索。每天不来厨房转转，做上几样菜，心里总有一种失落感，晚上也睡不成个安稳觉。只有每天来厨房转转，再做上几道菜，这心里才算踏实了。”

“这是他的心里话。几十年的厨房生活，已自然而然使他达到忘我的境界，他就是厨房，厨房就是他，两者已深深地融为了一体，实在难以将其分开！而凡来国清寺的游人，除祈求佛祖保佑平安外，还有一项事情必须要做，那就是去拜望老厨师！”方丈说这话时，眼里分明流露出自豪的神色。

和朋友来到老厨师工作的地方，一眼就看见老人在厨房忙碌，那专注忘我的虔诚，让我的眼神情不自禁地凝固了，周围的游客此刻也和我一样，没有人说话，连呼吸也变得细腻。我相信，在这寂静的一瞬间，我是实实在在地看见了佛的灵光。

佛是一种高尚玄妙的境界，感知到了这个庄严肃穆的境界，就是见到了佛，见到了真正的佛！

（编辑花咖）