高职“翻转课堂”教学模式的探索和实践※——以《实用方剂与中成药》为例

路立峰　张晓林　张媛媛　曲畅游　赵京芬

（山东药品食品职业学院中药系，威海　264210）



高职“翻转课堂”教学模式的探索和实践※——以《实用方剂与中成药》为例

路立峰张晓林张媛媛曲畅游赵京芬

（山东药品食品职业学院中药系，威海264210）

摘要：以实用方剂与中成药课程为例，研究翻转课堂在高职教学中的探索和实践，并结合本院学生的特点及学院的基本情况，提出了基于翻转课堂的“两段-六步学习法”：两段即课前和课中；六步即一看二做三交流，四测五结六反馈。并比较翻转课堂与传统教学在教学效果及学生素质培养方面存在的差异，力求探索高素质技能人才的有效培养途径。

关键词：翻转课堂；实用方剂与中成药；两段-六步学习法

2007年起源于美国的翻转课堂，是一种新的教学模式，被评为2011年影响课堂教育的重大技术变革[1]。翻转课堂是教师将基础知识制作成短视频，通过组织学生在课外观看，课堂上学生以小组交流协助的方式进行知识的内化，完成具体项目训练及师生之间的深入交流[2]。翻转课堂一经兴起即受到广大教育工作者的喜爱。目前，我国高职教育已经占据我国高等教育的半壁江山，成为我国高等教育中的重要组成部分，在培养既有理论知识又有实践技能的高素质人才及促进经济发展具有重要的作用。《教育信息化十年发展规划(2011—2020年)》指出教育信息化的发展要以教育理念创新为先导，以优质教育资源和信息化学习环境建设为基础，以学习方式和教育模式创新为核心。然而，在高职生教学过程过程中，经常存在这样的问题，如学生学习热情不高，积极性不足，课堂气氛不活跃，课堂互动不足，学生对提问回答不积极，课堂讨论不热烈，教学目标不理想，教学效果一般，甚至影响到学生学习其他课程的学习热忱。如何借助教育信息化实现翻转课堂与高职教育的有机结合，具有重要的现实意义。

1　学情分析

1.1课程选择选择《实用方剂与中成药》课程。该课程为我院中药学、药学等专业的核心课程，前导课程有中医基础理论、中药学等课程，该课程的培养目标主要是培养学生的问病荐药能力，同时又为后续课程的学习、学生实习、就业奠定技能基础，因此具有理论水平高、容量大、实践性强的特点，有利于翻转课堂教学模式的开展。

1.2研究对象分析以我院13级中药专业5个班244人、13级中药制药技术专业1个班42人、13级药学专业3个班147人为研究对象。其中中药、中药制药技术专业、药学专业教学周数均为17周，但中药及中药制药技术专业每周4学时、药学专业每周3学时，每次2节课1.5小时，按学习背景相同，学习能力相近的分组原则分设传统教学组和翻转课堂组作对照。高职生，特别是90后的高职生，其学习能力、方法、水平及态度均存在一定程度的不足和缺陷，表现在学习基础不坚实，学习目标不清晰，学习动力不足，自身定位不准确，对未来职业认识模糊不清，学习状态不稳定，学习内容无兴趣。

1.3教师情况分析专业核心课程的主讲教师具有丰富的理论教学经验及实践经验，多数具有执业药师资格，能正确的指导药物的合理应用，具备较高的问病荐药能力；同时，参加了山东省2013年省级精品课程群的制作工作，具有一定水平的现代化信息制作技术，能对教学平台做到精制作、懂管理、会发布、善维护。

2　实验研究目的与步骤

2.1研究目标比较翻转课堂与传统教学在教学效果及学生素质培养方面存在的差异，力求探索高素质技能人才的有效培养途径。

2.2.1教学计划制定针对试验班级的实际情况，按照各专业教学计划，根据教学周数制定教学进度，组织授课教师认真研究并选取教学内容，制定符合本专业实际的授课内容及进度。

2.2.2教学内容设计结合“实用方剂与中成药”课程理论水平高、容量大、实践性强的特点，我们将内容整合为基本知识模块和技能模块，再对模块进行细化，根据内容不同，细化成5～12个数量不等的知识技能点。

2.3教学活动实施翻转课堂的教学模式是学生上课前完成对学习内容的基本认知，课堂主要实现学习的内化过程[3]。在此基础上，我们根据本院学生的特点及学院软硬件基本情况，采取了基于翻转课堂的“两段-六步学习法”：两段即课前和课中；六步即一看二做三交流，四测五结六反馈。并对传统教学组采用传统教学模式，教学手段主要有课堂讲授、PPT授课、讨论等方式；而对翻转课堂组采用翻转课堂教学模式，教学手段有视频、个人自学、讨论、答疑等方式。教学场地在多媒体教室及多媒体互动实验室。多媒体教室由简单的多媒体组成；多媒体互动实验室由具有录播系统和播放软件的教师机和学生机组成，以利于师生互动，交流学习。

过程实施：一看：看，指看视频。教师将已有的网络教学资源或根据所教学生特点量身制作的教学视频，充分结合学生现有的实际条件及所处环境的实际特点，如手机配备，电脑使用，校园、宿舍、教室、图书馆等场所WLAN覆盖情况，选择课程网站、微信、公共邮箱、QQ群等教学平台并发布。在制作的视频中，视频时间不宜过长，一般在15～20分钟，但要包含着所授章节的教学目标、基本知识点及学习的难点与重点。

二做：做，指做练习。根据实用方剂与中成药课程的特点，所设计的练习题的数量不宜过多，难易程度不宜过大。这就要求教师的设计要合理，要有针对性，达到既要完成教学任务，又要使学生乐于做、易于做的目的。通过做，提升学生知识升华的能力，为进一步的交流夯实基础。

三交流：交流，是课堂互动的主演环节。在翻转课堂模式中，教师由传统的知识讲授者转变为学生学习活动的促进者；学生则由听众转变为学习活动的主动参与者，拥有更大的自由空间，承担课堂上每个项目任务。

交流方式主要有课堂讨论、角色模拟、学习汇报及案例探讨法。

被动型回应，政府沟通协调能力不足。在垃圾焚烧设施引起的邻避冲突中，需要政府具备强大的沟通能力，与公众、企业进行沟通，并通过整合各方诉求来达成共识，从而避免利弊冲突的进一步发展。然而，在三个案例中，我们可以明显看到，政府的沟通协调整合能力是不足的。一方面，他们多采取单向命令式的方式向公众传达政府的态度和意见，而没有采取双向互动的方式，听取公众及企业的意见；另一方面，在协调过程中往往采取“镇压”“恐吓”的比较粗暴的方式，阻止公众的行为。这样反而激化了公众的不满情绪，将邻避冲突推向“暴力反抗”的局面。

课堂讨论法：首先是将一个班级50多名学生分成6个小组，每个小组学生将课前学习中“一看二做”时存疑问题，在组内课堂讨论的环节中提出，团队成员间相互讨论分析，互相交流；不能解决的问题，在班级课堂讨论的环节中提出，由教师进行指导。课堂讨论法的优势是有助于激发学生的学习兴趣，也有助于学生相互加深专业知识的学习，更有助于学生表达能力、与人沟通交流能力等职业社会能力的养成。缺点是：一是，由于课堂讨论法以“一看二做”为前提，某些学生往往偷工减料，不能正确的认识，以致无问题可提。二是，在讨论环节中，会出现浑水摸鱼的情况。

角色模拟法：实用方剂与中成药课程培养的核心能力就是问病荐药能力，即根据病人的主诉症状，加以药店工作人员的问病技巧，根据中医基础理论和中医诊断学的知识，做出准确的辨证分型，再推荐合适的药物并提供用药指导。如：我们会对每组成员中随机抽取两名同学，一人模拟扮演病人角色，一人模拟扮演药店营业员，模拟表演。教师与其余同学充当观众，对他们的模拟表演从专业知识（包括病因、症状、问诊要点、辨证分型、治疗原则、推荐药物以及药物主成分介绍、用量用法、不良反应、使用注意等）、表达能力、沟通能力等方面进行评议。对表演比较精彩的作为教学优秀成果展示，以激励学生积极参与其中。通过角色模拟法表演，既提升了学生的专业知识素养，又增强了学生问病荐药的实战能力，学生乐于参与其中。但角色模拟法对学生的要求较高，需要学生备足功课。

汇报法：教师提前指定学习内容，给予学生充分的准备时间，对学习过程、学习遇到的困难、解决途径及结果进行汇报。汇报法能集思广益，是课堂讨论法的强有力的补充，有助于弥补小组讨论面窄的不足，有助于好的学习方法在班级范围内借鉴和推广，有助于激发学生学习的动力。

案例探讨法：案例探讨法可以提高学生理论联系实际的能力，培养学生科学思维和独立获取知识的能力[4]。如“某患者，女，37岁。胃病史10余年，2月来加重。胃脘隐隐作痛，痞闷不舒，食欲不振，口淡无味，舌淡苔薄白，脉细缓。辨证分型，并推荐合适的中成药。”通过案例的分析，要求学生先辨病（胃病），然后再辩证（脾胃虚寒胃痛），清楚同一分型的中成药（理中丸、小建中颗粒、香砂养胃丸、温胃舒胶囊、良附丸、参芪健胃颗粒）各自的差异何在。案例教学法能很好地促进学生学习兴趣，培养解决问题能力。

四测：测，指测试。测试分课堂测试和课后测试两种。课堂测试是指学生在“一看二做三交流”之后，根据视频、练习题、交流的完成情况，教师选择性的设计出测试题，在学生快速完成测试后，教师公布答案，学生相互评阅，再对错误的答案进行反思整理及总结。课堂测试主要针对于探究型问题。而课后测试一般是在课后完成，是为进一步巩固教学及讨论交流的成果，其设计针对性较强，目的性较明确，多为教学难点及重点。

五评：评，指评价，即组织学生对教学设备、教学过程、教学效果进行评价。采用的方法以问卷法和访谈法为主。涉及到的内容有：网络平台运行情况、制作视频等教学资源的质量与数量、习题的难易程度与题量、小组分组是否合理、小组成员参与度与团结协作、测试题的符合程度以及对翻转课堂教学模式的认可程度等。

六反馈：反馈是教学环节中必不可缺少的一环，对提高教学效果、改进教学方法、更新教学模式有着举足轻重的作用。反馈的方式有校内反馈和校外反馈。

校内反馈是由校内教学督导专家、同行老师及学生三方共同对教学效果、学习过程、学习结果进行评价，重点考查学生的学习能力、实践能力、解决问题能力、协作交流能力等。

校外反馈是指用人单位对学校反馈。对我院13级走向销售岗位的部分实习生进行跟踪调查，由漱玉平民大药房、燕喜堂等用人单位根据其在岗表现进行评价，反馈结果是在中成药知识、问病荐药能力、人际交往能力、协调组织能力、语言表达能力、适应能力、团队合作意识、敬业精神与责任感、务实及吃苦精神、职业道德、纪律性和竞争意识方面，经翻转课堂模式教育的学生表现优于未经翻转课堂模式教育的学生，同时亦优于我院往届毕业生。

3　教学总结与反思

3.1教师

3.1.1对教师专业素质的要求教学理念的转变有助于翻转角色：由课堂上的施教者，变成课教学学活动的设计者、引导者、辅导者。在进行教学活动时，要对个别问题进行“一对一”或对共性问题“一对多”式的答疑解惑。教师只有具备丰富的专业学识，才能面对众多学生提出的不同问题时游刃有余。

3.1.2对教师掌握现代化教学手段的要求翻转课堂视频的制作，需要现代化教学手段的支持。一般教师具有较熟练掌握word，excel、ppt的能力，但对一些强大的专业软件（如视频剪辑等），不熟悉，甚至很陌生。为此，我院教师以山东省名校建设为契机，利用寒暑假及周末时间，鼓励教师参加现代化信息制作方面的国培、省培及行业组织的相关培训，增强开发教学资源制作的能力。结果表明，学生对于自主开发的教学资源有着浓厚的兴趣，普遍认为无论是画面清晰度、流畅性，还是声音效果，均优于从网上搜集的资源。同时，发挥学生特长，培养学生能力，为学生在社团的发展注入活力。

借鉴网络上已有的教学资源，根据学生特点和教学的侧重点制作精美的教学视频，该步骤非常重要，直接影响学生的学习兴趣和学习效果。每节课的视频剪辑最好控制在25分钟，包括本节的基本知识点，各知识点之间的内在逻辑关系，点出学习的重点和难点。让学生提前在课下时间学习，通过这种自学模式，掌握本节的基本知识点和知识脉络。

3.1.3对教师掌握现代化信息制作技术的要求对教师掌握现代化信息制作技术的要求，主要体现在教学视频及配套资源的制作。教学视频要求的时间不宜超过25分钟，因此，要求不仅教学主题明确、针对性强，而且要求内容简练明了，定位精准，更要令学生想看、爱看，产生爱不释手的感觉。配套资源一般包括课件、图片、flash动画、作品展示、教学成果，尤其是作品展示及教学成果能让学生产生积极奋发向上的心态，但在作品及教学成果素材的选取上不宜过高、过大，草根化更容易使学生接受。

3.2学生

3.2.1激发学生学习能动性学生在完成一看二做之时，需要借助现代化的信息手段，查阅资料，寻找答案，以为交流互动做足准备。因此需要学生有较好的学习的主观能动性，而学生学习能动性的发挥，是建立在自信心的基础之上的，这就要求学生要掌握一定的信息检索的能力。但是观看视频占用学生业余时间过长，很容易使学生产生厌倦情绪，继而不仔细看，敷衍了事，影响课堂交流环节，对学习效果产生不良影响。

3.2.2提升学生综合素质学生学习的时间、地点不仅仅在课堂，因此要求学生学会时间管理能力，能正确合理的分配时间，并严格要求自己保质保量的完成教学要求目标。这就有利于学生独立思考能力的养成，有利于学生团队合作意识的增强，有利于学生吃苦耐劳精神的培养，有利于学生与人沟通、语言表达能力的训练，有利于学生综合素质的提升。

3.3教学媒介教学媒介是师生交流互动的重要平台，校园服务器的配置及网络速度是视频流畅播放的重要保障，录制设备是制作教学视频的重要条件。

3.4建立全新评价体系改革现行的考试模式及教学评价模式，不再以试卷考核及分数高低做为主要的考核指标，逐渐转向建立“客观、公平、公正”教育教学多元评价体系。既要注重中间过程考核，又要注重教学成果评价；既要注重课堂讨论交流体验，又要评价教学水平；既要做到定性评价，又要做到定量结合；既要注重教师对学生的评价，又要关注学生之间的互相评价。

参考文献

[1]官芹芳.可汗学院翻转课堂[J].上海教育，2012(17):27-31．

[2]Bishop J L，Verleger M.The flipped classroom : A survey of the research [C]. Atlanta，GA:ASEE，2013.

[3]钟晓流，宋述强，焦丽珍.信息环境中基于翻转课堂理念的教学设计研究[J].开放教育研究，2013，19（1）：58-64.

[4]陆征，杨永青.慕课时代翻转课堂在药物化学教学中的应用[J].化学教育，2015(12)：45-47.

Exploration and Practice on Teaching Mode of "Flipped Classroom" in Higher Vocational School - - Taking Practical Prescription and Proprietary Chinese Medicine for Example

LU Lifeng, ZHANG Xiaolin, ZHANG Yuanyuan, QU Changyou, ZHAO Jingfen
(Department of Traditional Chinese Medicine, Shandong Drug and Food Vocational College, Shandong Province, Weihai 264210, China)

Abstract：Taking Practical Prescription and Proprietary Chinese Medicine for example, we studied the exploration and practice of higher vocational teaching mode based on " flipped classroom" . Combining with the characteristics of our college students and the basic situation of our college, two stages and six steps of learning was put forward. Two stages: one stage is before the class, and the other is in the class. Six steps are seeing, doing, communication, testing, conclusion, and feedback. The flipped classroom and traditional classroom was compared in the aspects of teaching and the cultivation of students' quality to explore effective cultivating highquality skilled personnel.

Keywords:flipped classroom; practical prescription and proprietary Chinese medicine; two stages and six steps of learning

收稿日期：（本文编辑：张文娟本文校对：李桂荣2015-12-01）

基金项目：※山东省教育科学研究课题（No：15SC256）

doi:10.3969/j.issn.1672-2779.2016.06.008

文章编号：1672-2779（2016）-06-0016-03