市民农园经营方式及发展策略研究*

袁　帅，吴寿学，韩争艳

(1.贵州民族大学，贵阳　550025； 2.贵州建筑学校，贵阳　550008)



·现代农业·

市民农园经营方式及发展策略研究*

袁帅1※，吴寿学1，韩争艳2

(1.贵州民族大学，贵阳550025； 2.贵州建筑学校，贵阳550008)

我国市民农园在经济发展和互联网应用的影响下快速发展。文章通过整理国内外市民农园发展现状，分析了我国市民农园的实用型、社区支持型及观赏型等不同经营方式及其特点，并提出了明确市场定位、发展特色品牌，建立互联网大数据、为市民农园发展提供数据支持，建立专业技术平台、为市民农园提供技术支持，改善农业金融服务、为市民农园提供资金支持等对策措施，以期为我国市民农园的健康快速发展提供理论基础。

市民农园互联网思维经营方式发展策略

0　引言

目前，我国人民生活水平有了极大的提高，人们对生活质量有了更高的要求。同时，城市居民对社区环境和食品安全有了更高的要求。市民在闲暇之余可以参观各式主题的农业园区和不同果蔬的采摘园，极大丰富了人们的业余生活。

我国市民农园开始于20世纪80年代，经历了4个主要发展阶段：萌芽阶段、观光采摘阶段、操作体验度假阶段、租赁阶段[1]。随着我国郊区城市化进程的加快，农业的生态和生活功能逐步得到人们的认识，市民农园应运而生，农民提供现有土地并出租给有需要的市民，市民可以用来种植各种水果、蔬菜、花卉[3]，在种植期间，可以由农民帮助种植和管理，市民可以体验耕作和收获的乐趣。市民农园的产生和发展也促进了农业生产结构发生了较大变化[2]。

随着我国市民农园的发展，政府也越来越重视市民农园的发展，并给予了极大的支持。目前在北京、上海等发达地区也开展了样式繁多的市民农园项目，其中最突出的案例是“小毛驴市民农园”，通过理念、业务、管理、服务的创新与互联网思维的融合，形成了集生产、娱乐、教育、科研于一体的新型市民农园，为我国市民农园的发展提供了新思路。

该研究针对我国国情，深入分析我国现有市民农园经营方式，制定合理的发展方向和发展策略，为提高农民收入，更好地促进市民农园经济的健康发展。

1　国内外市民农园的发展现状

1.1国际市民农园的发展现状

美国的市民农园注重生产的经济效益，农园以较低的零售价格为社区的市民提供新鲜、安全的高品质产品，而社区居民也成为农园固定的销售群体，两者互惠互利。市民农园的发展在获得经济效益的同时，也提升了社区的环境，促进了社区的精神建设，使人民的生活幸福指数有了极大的提高[4]。近年来，互联网的应用和发展很大程度上促进了美国市民农园信息的沟通。American CommunityGardening Association、Urban Community Gardens 等市民农园组织建立了比较完善的网站，为市民农园参与者提供了数据共享的高效咨询服务[5]。

欧洲的市民农园以德国为代表，起源于德国的Klien Garden[6]，是德国人为了体验栽培植物的乐趣而建立，因此，主要以生态和社会功能为主。德国的市民农园经过实用果蔬园-精致花园-生态园-休闲健身园四个阶段的发展，一方面用农林业改善了郊区周边的生态环境，另一方面也满足了市民回归自然的需求[7]。

日本也是较早开始市民农园的国家之一。农场主可以结合生产经营项目对农园进行改造，兴建多种游览设施，以达到盈利的目的。日本的市民农园大概可分为3种模式：一是观光农园，离市区较近，周围具有餐饮住宿等相关配套设施，市民以观光旅游为主要目的，可以体验采摘农产品的乐趣、了解农产品生产过程。二是设施农业，将农业和现代化的科技相结合，生产无公害的绿色农副产品，以达到一定的经济效益。三是特色农业，由农业集团建设投资，运用高科技手段进行开发，成为特色农产品生产基地，同时将旅游度假和采摘相结合，产生经济效益的同时，也有益于周边的生态环境保护与建设。近年来，日本市民农园开展了“一村一品”模式，利用互联网宣传，将创意和品牌塑造相结合，形成了生产、经济、生态和社会结合在一起的新型互联网市民农园模式[8]。

1.2国内市民农园的发展现状

我国市民农园起步较晚，但在发展过程中借鉴了发达国家的经验，因此发展较为迅速。在“十二五”时期，我国北京、上海等经济发达的一线城市率先提出了发展市民农园的建议。但是由于发达城市的土地人均占有面积较小，土地主要由农民提供，租期时间相对较短。随后我国二线城市也开始发展市民农园，土地相对充裕，在种植花卉、蔬菜、瓜果的同时也生产了部分粮食产品，不仅依靠提供休闲娱乐获取经济利益，而且农园生产的农产品也可以创造经济利益。目前，我国市民农园以生态、休闲为主，以标准化、规模化、专业化为发展方向，各种形式的农园相辅相成，共同发展资源节约型和环境友好型的现代农业。市民农园的发展不仅充实了市民的业余生活，并在互联网思维的推动下，取得了良好的经济效益和环境效益，发展势头强劲，为我国农业开辟了一条新的发展途径。

2　市民农园经营方式分析

市民农园是集观光、旅游、度假、娱乐、教育于一体的新型农业生产经营方式[9]。而互联网在农业中的应用，可以将最先进的农业生产技术和管理方式带入我国的传统农业生产经营中，加快农业的现代化进程。经过多年的发展，我国已经形成了多种形式的市民农园模式。

2.1实用型市民农园

实用型市民农园主要是以家庭为单位，由生产者个人经营。该类农园离市中心较近，主要分布在近郊区域，市民农园的面积一般较小，经营者通过租用近郊区的土地进行农产品的种植和管理。

实用型市民农园种植的农作物多以不需要经常管理的品种为主，同时需要雇佣农园的所有者或者农园附近的农民对农园进行看管和定期维护，既满足了市民家庭的种植体验，同时也为市民提供了具有经济价格的农产品。

实用型市民农园既满足了市民农耕体验和农产品使用的需求，又满足了市民可在闲暇时间感受乡村风光，放松身心的要求，大大提高了市民的生活质量。

2.2社区支持型市民农园

社区支持型市民农园是生产者和消费者共同承担劳作和共同享受收益的农业生产经营形式，简称CSA市民农园。该市民农园最初是为了应对城市化进程中产生的食品安全问题而发展起来，农业生产中需要生产者和消费者共同承担农园生产经营中遇到的风险，以保证农园的可持续发展。

社区支持型市民农园最典型的案例是“小毛驴市民农园”。小毛驴市民农园推动市民参与式生态农业，开展都市农业培训、食品安全与可持续生活宣传、农耕体验与教育等活动，将农园建设成为市民体验农耕及可持续生活、培养健康消费和环保意识的都市农业教育基地。

社区支持型市民农园使市民可以在参与耕作的同时获得安全的食品，以休闲的劳动方式体会农业生产过程。同时，该模式通过不同形式的亲子活动，增强了对子女的教育，促进了家庭内部成员和不同家庭之间的互动，改善了人际互动交流，促进了社会和谐发展。

2.3观赏型市民农园

观赏型市民农园利用现代生物科技、农业设施，将农业资源整合，打造成集农业生产和观赏价值为一体的农园形式，多分布在交通方便的郊区和农村，主要通过专业的农业生产公司对农园进行经营，大大地满足了市民度假、休闲、娱乐的要求。

观赏型市民农园的主要特点是：(1)生产技术高。农园生产需要较高的技术水平，尤其是在农产品的品种选育、种植规划、经营管理等方面，都需要有专门的技术人员跟进，以保证农产品的质量和产量。(2)周边生态环境和配套设施完善。该种形式的市民农园不仅要满足市民的农耕体验，而且要满足市民休闲、娱乐的要求，对周边的景观要求和通讯、住宿等生活配套设施要求较高。(3)经营方式先进。观赏型市民农园生产的农产品数量和种类较多，通过电子商务平台，实现现代网络经营管理，充分发挥电子商务的优势，突破农业产业信息交流瓶颈，实现农业产品信息的最大化流通。

3　市民农园未来的发展策略

3.1明确市场定位，发展特色品牌

市民农园包含了休闲、娱乐、度假、农业体验等多种形式，在发展过程中应根据自身的实际情况，精准定位农园生产方向，发展具有特色的农产品，明确市场定位，提高品牌的社会认知度。市民农园的消费者主要为市民，消费者多数是为了在工作之余体验农业生产的过程，获得精神上的放松，因此，应着重发展农业生产的过程体验，组织亲子活动。消费者可通过亲身体验可以了解到人与自然的和谐发展，增强孩子对农业生产的体验，使其更加珍惜现有生活。

除了根据消费者的需求发展市民农园外，还可以根据互联网的大数据对现有农业发展类型进行分析总结，发展创意农园，实现市民农园的错位开发，发展特色品牌[12]。良好的农耕体验和舒适的配套环境，让市民在农园中得到充分的放松，因此，市民农园应发展特色品牌，进行个性化营销服务，以文化为引领，以创意为动力，组织特色的农园体验活动。生产者还可以通过网络平台和新闻报道等方式对创意农园活动进行宣传，扩大品牌宣传力度。

3.2建立互联网大数据，为市民农园发展提供数据支持

农业互联网大数据利用大数据理念、技术和方法，解决农业或涉及农业领域数据的采集、存储、计算与应用等一系列问题。因此，农业大数据可以应用到市民农园的各个环节，如生产管理、生态管理、农产品的安全管理、生产设施的监控等。首先，政府要增强大数据关键技术的研发力度，统筹协调大数据的顶层设计，创新大数据运行和管理体制，将科技创新、农业资源、投资贸易、国家政策等基础信息进行收集和分析，构建农业公共信息平台，实现农业大数据数据共享，将互联网融入到市民农园发展的各个环节，促进市民农园的稳步发展。其次，农业管理部门要加强农业大数据的建设，完善农业数据的采集、传输和共享过程中的基础设施建设，并建立数据处理和应用的服务体系，重点进行数据的汇总和分析，并对数据进行深度挖掘，给予农业从业人员方向性指导。最后，国家要通过各个省级管理部门，不断整合完善国家级农业大数据中心，实现农业大数据的互联互通和资源共享。

3.3建立专业技术平台，为市民农园发展提供技术支持

农业生产中影响农业产量和质量的因素有许多，其中气候环境、土壤质量、水肥管理、病虫害防治等直接关系到农业产量的高低和质量的优劣，发展现代化市民农园，需要依靠严谨的专业技术和科学分析，因此，需要建立专业的技术平台，为生产者提供技术支持。在发展过程中，政府也要帮助农园与国家农业科技的服务的对接，同时为经营者提供新的经营模式，为市民农园的发展提供专业的技术支持。可通过农业大数据信息技术判断最佳合理的种植方式，根据土地条件、气候条件等数据，精确安排农园的生产计划，增加农业生产的效率和质量。

3.4改善农业金融服务，为市民农园发展提供资金支持

在市民农园的产业化过程中，充足的资金支持是发展的必要条件。充足的资金可以将分散的市民农园进行整合，将市民农园与大市场的农业金融连接起来，使农业产品商品化，提高生产者的经营效益，促进市民农园的现代化。同时，充足的资金支持可以促进我国市民农园的科技创新及其成果转化，提高国际影响力。因此，政府要在农业资金方面给与支持，开设农业专项资金，提供农业小额贷款等方式，给予市民农园以金融支持，促进市民农园的创新与发展。

政府要不断整合金融资源，创新金融发展模式，不断完善金融服务体系。通过整合银行、信贷担保、税务等各项金融资源，推广“银行+企业+农户”、“银行+合作社+农户”、“现代化规模项目贷款”等服务模式，创新农业产业化融资模式，为市民农园提供专业的金融服务，促进市民农园的快速健康发展。

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THE BUSINESS METHODSOFURBAN FARMING GARDEN AND THE DEVELOPMENT STRATEGY*

Yuan Shuai1※, Wu Shouxue1, Han Zhengyan2

(1. GuizhouMinzu University, Guiyang 550025, China; 2.Guizhou School of Architecture, Guiyang 550008, China)

With the development of China′s economy and the Internet, people's living standards have been significantly improved.Citizens have higher requirements for the quality of life. In order to meet the people returning to the natureurban farming garden isdeveloped rapidly. In view of the current national and international situation of the garden's development, this paper analyzed the business methods and the development strategy of various types of urban farming gardens in China.And then, it put forward some countermeasures for the rapid development of the gardens in China, such as identifying the market orientation, developing characteristic products, building internet big data for the support of developing the garden, establishing technology and scientific management platform, perfecting financial service, and increasing the fund input, and so on.

urban farming garden; internet thinking; mode of operation; development strategy

10.7621/cjarrp.1005-9121.20160837

2015-11-17

袁帅(1984—)，男，河南正阳人，硕士研究生、讲师。研究方向：网络信誉、农村电商、跨境电商、房地产资产评估等。Email：kace68@163.com

贵州省教育厅自然科学基金项目“贵州民族传统体育用品产学研基地”(黔教科研发[2013]405号)

F326.6

A

1005-9121[2016]08-0000-00