基于产业融合视角的河南休闲农业旅游资源开发*

唐书转

(河南城建学院，平顶山　467036)



·休闲农业·

基于产业融合视角的河南休闲农业旅游资源开发*

唐书转

(河南城建学院，平顶山467036)

摘要产业融合在全球范围内发展迅速，其作用不仅有助于促进传统产业的创新，还有利于优化产业结构与提升产业竞争力。农业与旅游业的融合，对农业经济与旅游经济的发展都将带来更大的机遇。文章首先从产业融合理论出发，对产业融合的功能与效应进行了诠释。从产业融合的视角，对河南休闲农业的旅游资源开发现状进行调研，通过对2014年河南旅游业发展数据的分析，指出河南目前包括休闲农业旅游在内的多种旅游新业态发展迅速，河南丰富的农业旅游资源独具优势，河南休闲农业旅游业开发亟待加强。并对河南农业与旅游业产业融合发展进行可行性研究，提出河南农业与旅游业具备高度的产业关联性，两者融合发展是经济发展与市场需求的选择结果。基于上述产业融合理念，提出河南休闲农业旅游资源开发策略。

关键词产业融合休闲农业旅游业旅游资源河南省

0引言

产业融合作为一种经济现象，在全球范围内发展势头迅猛，产业融合有助于促进传统产业的创新、优化产业结构及提升产业竞争力。河南是中华农耕文明的发源地，农业与旅游资源都十分丰富。在河南省加快建设中原经济区的过程中，通过旅游业与农业的产业融合，大力开发休闲农业旅游资源，能够有效推动河南旅游产业升级转型，为中原崛起与河南振兴做出新贡献。

1产业融合——中国经济转型期的新驱动力

1.1产业融合理论

产业融合的提法始于20世纪60年代，系指工业时代产业之间原有的边界逐渐模糊化或消融后， 2个或多个产业相互交叉、渗透、重组最终形成新的产业业态。其最初表现在信息通信产业领域，之后遍及金融、能源、物流及制造业等众多领域，呈现出蓬勃发展的态势。基于认识上的不同，国内外学者从多种角度对产业融合加以定义，目前尚未形成定论。日本经济学家植草益从经济学的角度强调，产业融合是通过技术进步、规制缓和，使不同的2个产业较容易进入对方的经营领域，从而融为一个产业，是不同产业的企业间形成竞争关系的一种现象[1]。休闲农业旅游即为一种产业融合现象，其通过将农业与旅游业二者之间延伸融合，既改变了传统农业结构、创造农业经济新增长点，又丰富了旅游资源、拓展旅游业市场的发展空间。

1.2产业融合的功能与效应

产业间的融合需要充足的理由与动力，也就是产业融合能够产生的效应，它体现在成本节约、竞争合作及产业升级等3个方面。从成本节约角度讲，以农业与旅游业为例，通过产业融合，开发休闲农业旅游资源，可以提高资源的利用率，农业资源既可以用于生产农产品获益，也可以被旅游业作为观光项目开发利用。同时由一家企业经营两个产业，交易成本也得以降低； 产业融合能够促进有效竞争，不同产业企业进入对方市场，产业内企业密度加大，扩大了竞争范围，降低了市场集中度，形成了有效竞争的市场格局，使社会经济效益最大化[2]； 产业融合能加快产业升级，不同产业通过融合，出现了大量新产品与新服务，扩大了产业发展的空间，促进了产业结构的调整与升级，推动产业经济的持续高效增长。

2河南休闲农业旅游资源开发现状分析

2.1河南旅游业发展现状

据河南省旅游局公布数据显示， 2014年全省共接待海内外游客4.58亿人次，旅游总收入4366.2亿元，比2013年分别增长11.59%与12.66%[3]。随着泛旅游现象的日益显著，旅游消费行为的多元化与旅游空间的宽泛化，旅游业同各产业之间的融合进一步加强，包括休闲农业旅游在内的多种旅游新业态对促进河南旅游产业的可持续发展发挥着重要作用。当前河南旅游业发展势头良好，旅游项目建设进展顺利、市场空间不断拓宽、产业创新转型步伐加快、服务品质得到提升。《河南省“十二五”旅游产业发展规划》得以顺利实施，旅游业正在向国民经济的重要战略支柱型产业与人民群众满意的现代服务业这两大战略发展目标稳步迈进。

2.2河南农业旅游资源优势分析

河南地处我国中东部、黄河中下游，是华夏文明的重要发源地。河南全境地形、地貌复杂多样，气候宜人、土壤肥沃，河流众多。作为国家重要的粮食生产与现代农业基地，享有“中国粮仓”之美誉，有着十分丰富的农业旅游资源。河南的名优特产品数不胜数，信阳毛尖、鄢陵腊梅、新郑红枣、封丘金银花等众多农产品都享誉海内外，同时河南悠久的农业发展史也孕育了丰富的农耕文明与民俗文化，裴李岗文化遗址、三门峡渑池仰韶文化、豫西黄土地区的窑洞民居、遍及乡野的民间技艺，这些都是发展河南休闲农业旅游业的资源优势[4]。随着我国经济社会的全面发展，河南广袤农村秀美的自然景观、朴实的民俗风情、丰富的历史遗存与深厚的文化内涵，能够吸引越来越多的旅游消费者加入到休闲农业旅游的行列中。

2.3河南休闲农业旅游业开发现状

积极发展休闲农业，实现产业发展与生态、文化建设的有机结合，在调整产业结构、增加农民收入的基础上，不断满足游客到郊区休闲度假需求，日益成为拓展农业功能，促进资源高效利用，推进新农村建设的有效途径[5]。近年来国家十分重视农业旅游业的发展，出台了一系列的政策加以扶持。2005年，国家旅游局先后公布了北京韩河村等359个“全国农业旅游示范点”，这对我国农业旅游的发展发挥着强大的示范与带动效应[6]。河南省委、省政府也在2009年提出了“旅游立省”的发展战略，基于旅游业带动性强与关联性广的特点，休闲农业旅游在河南遍地开花。河南现有国家级休闲农业与乡村旅游示范县6个、示范点13个，规模以上休闲农庄672家、农家乐1.278 4万家， 51.4万农民从事着休闲农业旅游业的经营活动，以农耕、农俗等乡土文化为主题，打造出突显地域特色的休闲农业旅游品牌，获得了可观的经济收益。但在资源整合、空间布局、整体规划、系统开发、环境保护等方面仍存在诸多问题，在经济效益、社会效应及环境效益的协调发展上也存在不足，这都是河南休闲旅游业资源开发中亟待解决的问题。

3河南农业与旅游业产业融合发展可行性研究

3.1具备高度的产业关联性

有别于传统农业部门结构单一、生产规模小、投资收益低、经营范围小等特点，现代农业具有市场化、科学化、社会化、信息化及组织化等多种特征，具有高渗透性与吸附性，与包括旅游业在内的其它产业具有较高的产业关联性。现代农业与其它产业的关系就好比植物与土壤，相互依存、相互影响、共同成长。产业间融合发展已经成为主流趋势，包括农业向旅游等服务业渗透的产业融合。同时旅游业涉及衣、食、住、行等多个行业，是关联性极强的产业，它几乎与国民经济各行业都发生着直接或间接的经济联系[7]。旅游业同农业的关联性则体现在，旅游业通过拉动餐饮业增加其对农产品的需求，更重要的是随着旅游业的需求改变，它对包括农业景观、农耕民俗、农村生态环境在内的农业资源的需求更加强烈。

3.2后工业社会发展的必然趋势

随着工业社会的进一步发展，社会经济结构开始从商品生产经济向服务型经济转变，后工业时代随之诞生。当前我国正处于劳动力从传统制造业向服务业转移的经济转型期，经济发展回归理性平稳增长，步入了经济新常态发展阶段，为了实现调结构、稳增长的目标，创新、创业、产业升级是实现经济高速可持续发展的重要保障。农业与旅游业的产业融合正是迎合时代发展的需要，应运而生。

同时工业化生产带来的环境危机也迫使人类寻求新的经济发展路径，构建经济发展与资源保护相协调、经济社会可持续发展的生态产业体系，农业旅游产业正是回应这种压力的产物[8]。

3.3经济发展与市场需求的选择结果

一方面，我国经济的持续快速增长，国民收入与可自由支配收入大幅增长，同时双休日、带薪休假制度及各类小长假的设置，保证了国民的出行时间，时间的充裕与支付能力的提高，为旅游业的加速发展创造了充足的条件； 另一方面，国民生活质量的提升与文化素质的提高，人们的消费需求也随之发生转变，消费需求的提高是产业融合的初始动力，人们对健康生活愈加关注，旅游品位不断提升，传统低层次的观光型旅游开始转向复合型品质旅游与健康型的体验旅游[9]。城市化进程的加快为休闲农业旅游提供了庞大的目标市场，城市居民厌倦了高楼林立、繁忙紧张的都市生活，渴望亲近大自然、重返田园生活。因此，农业与旅游业的产业融合是经济发展与市场需求的必然选择。

4产业融合视角下河南休闲农业旅游资源开发策略

当前河南正处于加快建设中原经济区的关键阶段，在工业化与城市化进程不断加快的进程中，农业在区域经济中的地位与作用有不断弱化的趋势，在区域经济发展的资金、科技、人才等生产要素配置的市场竞争中，将处于更弱势的地位[10]。因此只有加快河南农业的产业升级转型进程，深度开发农业旅游资源，促进产业间的融合，是中原崛起、河南振兴的有效路径之一。

4.1加强农业与旅游业主动融合动力

如上述，农业与旅游业存在较高的产业关联性，具备深度产业融合的条件与基础。但从实际情况看，河南的农业与旅游业的产业融合度仍处于较低水平，发展潜力与空间巨大。当前农业与旅游业间经济拉动作用仍以间接为主，因此加强这两个产业的主动融合动力是关键。旅游业与农业的相关部门应积极主动的寻求合作，旅游业从满足游客多元化的消费需求出发，农业则从提升产业竞争力寻求经济新增长点考虑，通过开发有旅游价值的农业资源，实现农业与旅游业的合作共赢。这一方面需要农业努力提高自身的产业实力与发展水平，用现代农业的技术与方式开发满足消费者需求的休闲农业旅游产品，增强对旅游业的吸引力； 另一方面，旅游业也应积极寻求符合游客精神层次需求的农业旅游项目，提高对农业发展的直接推动力。

4.2政府政策引导促进产业深度融合

从国外农业旅游的发展经验得到启示：政府的政策支持与各关联产业的行业自律，是农业旅游发展的重要保障。它们有利于联合分散的农业经济力量，达到旅游发展要求的产业融合[11]。当前河南旅游业与农业的融合度水平还较低，各类资源分散、产业关联度低。因此需要各级政府及其相关部门的政策引导与协调配合，科学规划、合理布局、加大扶持力度，主动加强该省农业与旅游业的产业关联，从而加快农业与旅游业的产业融合进程，促进更多优质休闲旅游项目的开发。农业与旅游部门应联手进行休闲农业旅游资源的开发工作，农业部门应积极扶持农民与乡村企业发展休闲农业旅游，给予资金与政策上的扶持，优化产业融合环境； 旅游部门应认真履行自身职责，加强旅游市场的监管工作，同时运用市场调节机制积极引导农业与旅游业的产业融合，实现河南休闲农业旅游业的健康快速发展。

4.3市场需求导向创新特色休闲农业旅游产品

市场需求是经济发展的风向标，只有满足国民不断增长与变化的消费需求，提供与之相适应的休闲农业旅游产品，产业融合的功能与效应才能真正得以发挥。河南具有深厚而悠久的农耕文化，如距今8000年之久的裴李岗文化弥补了新石器时代以前的农业文化断层，大河村文化与西山文化都以鲜明的农业文化内涵让游客受到历史与文化的熏陶，满足游客观光游览之外的精神层次需求[12]，为打造独具地域特色的休闲农业旅游产品提供丰富的资源条件。河南农业与旅游业的深度产业融合，需要充分发挥两者资源优势，同时结合乡村美景、新农村建设，突出地域文化特色，挖掘乡土文化内涵，打造出具有地方特色的农业休闲旅游产品，塑造国内外知名旅游品牌，通过农业、旅游业的融合推动河南新农村建设与城乡经济一体化发展的进程。

参考文献

[1]植草益. 信息通讯业的产业融合.中国工业经济, 2001，(2)： 24～27

[2]胡永佳. 产业融合的经济学分析.北京：中共中央党校研究生院， 2007

[3]河南省人民政府. 河南省旅游工作会议，洛阳， 2015-02-06

[4]闫翠丽. 河南省农业科普旅游资源评价与开发.郑州：河南大学， 2014

[5]冯建国， 陈奕捷.以休闲农业为核心，带动都市农业产业结合.中国农业资源与区划， 2011, 32(4): 61～65

[6]张蓓， 刘人怀.基于WSR的都市农业旅游可持续发展研究.中国农业资源与区划， 2009, 30(6): 42～46

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[8]胡异艳. 福建农业旅游业发展研究.福州：福建师范大学， 2008

[9]刘晓明. 产业融合视域下我国体育旅游产业的发展研究.经济地理， 2014, 34(5): 187～192

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[11]戴斌， 周晓歌，梁壮平.中国与国外乡村旅游发展模式比较研究.江西科技师范学院学报, 2006，(1)： 16～23

[12]汤晓丽. 郑州市农业旅游发展研究.石河子：石河子大学， 2007

DEVELOPMENT OF LEISURE AGRICULTURE TOURISM RESOURCE OF HENAN PROVINCE BASING ON INDUSTRY CONVERGENCE THEORY

Tang Shuzhuan

(Henan urban construction college, Pingdingshan 467036, China)

AbstractThe industrial convergence not only be able to improve the innovation of traditional industry, but also be benefit for optimizing the industrial structure and promoting the competitiveness of the industry. The integration of agriculture and tourism can promote the development of agricultural economy and tourism economy, and bring more opportunities. Based on the industrial convergence theory, this paper explained the function and effect of industrial convergence, studies on the status quo of the leisure agriculture tourism resources development of Henan province, and put forward new modes for the rapid development of leisure agriculture tourism of Henan by analyzing the data of Henan's tourism development. At the same time, the author also analyzed the unique advantage of agricultural tourist resources and problems of leisure agriculture tourism development in Henan. It indicated that Henan agricultural and tourism industries had high industry relevance. Finally, it put forward the development strategy of leisure agriculture tourism resources in Henan province based on the concept of the industrial convergence, such as speeding up the integration of agriculture tourism industry within the government policies guides, and innovating the characteristics of leisure agriculture tourism products, etc.

Key wordsindustry convergence; leisure agriculture ;tourist industry ; tourism resource ; Henan province

doi:10.7621/cjarrp.1005-9121.20160339

收稿日期：2015-05-11

作者简介：唐书转(1982—)，女，河南南阳人，讲师。研究方向：旅游管理、旅游经济、市场营销。Email：tangshuzhuan@126.com *资助项目：河南省软科学研究计划项目“智慧旅游背景下河南旅游服务提升研究”(132400410960)； 河南省教育厅科技重点项目“政府创新视域下区域文化产业发展战略研究”(12B790006)

中图分类号：F323.4； F264； F59

文献标识码：A

文章编号：1005-9121[2016]03-0221-04