古蔺牛皮茶种质资源保护和创新利用研究

胡 灿，雷 伟，杨可涵，胡文杰，胡 鑫（四川农业大学园艺学院，成都 611130）



古蔺牛皮茶种质资源保护和创新利用研究

胡 灿，雷 伟，杨可涵，胡文杰，胡 鑫
（四川农业大学园艺学院，成都 611130）

摘 要：为保护古蔺牛皮茶种质资源，通过采用资料法、实地调查法、访谈法对古蔺牛皮茶种质资源进行调查。通过调查，探明了古蔺牛皮茶的基本特征和生态环境，了解到茶树种质资源破坏严重、保护力度不够等问题，并针对问题提出了野生、半野生的古蔺牛皮茶资源保护与创新利用对策，可为古蔺牛皮茶的科学保护和开发利用提供一定的参考。

关键词：古蔺牛皮茶 资源保护 创新利用

茶树属于山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶种（Camellia sinenesis）。茶树是异交植物，其变异体非常多，在长期演化和传播过程中形成许多生态型，因而有非常丰富的种质资源。

种质资源是在漫长的历史过程中，由自然演化和人工选择形成的一种重要的自然资源。它是选育新品种和发展农业生产的物质基础，也是进行生物学研究的重要材料［1］。

我国西南地区是茶树发源地之一，拥有丰富的野生、半野生和栽培的茶树种质资源［2］。古蔺牛皮茶树形为灌木或小乔木，成熟叶片为绿色或深绿色，主要为中叶，叶形为椭圆或长椭圆，新梢芽叶玉白、黄绿、绿色或紫绿色，其群间表性特征多样化［3］。但是多年来，该品种资源并未得到较好的开发和利用，加上恶劣气候和人为破坏，导致古蔺牛皮茶种质资源流失。因此，加强对古蔺牛皮茶的保护，可促进四川茶树种质资源保护、创新利用、栽培选育及生产上的利用。

1 古蔺牛皮茶的生态环境

古蔺县地处四川盆地南缘向贵州高原过度地带，年平均气温17.8～13.1℃，无霜期232～363 d，年平均降雨量748.4～1 112.7 mm。古蔺牛皮茶集中分布在四川省古蔺县古蔺镇枣林村椒子沟（27°58' 33” N～27°59' 30" N， 105°46' 39" N～105°47' 33” N），海拔800～1 200 m，分布区域约20 km2，适宜茶树生长。古蔺牛皮茶多为野生、半野生状态，也有少量人工栽培的茶树。

2 古蔺牛皮茶的保护现状

2.1 保护意识不强

古蔺牛皮茶分布在边远山区中，由于生长环境地处密林高山，生长较为分散，预防自然灾害能力差，且茶农保护意识淡薄，日常管理技术不规范，过度采摘、修剪、建设占地等人为生产活动造成牛皮茶数量日趋减少，对牛皮茶生存环境造成严重的破坏，不利于种质资源的保护。

2.2 缺乏资金和政策的支持

管理经费是野生、半野生茶树保护的重要基础。通过实地走访调查，古蔺牛皮茶在保护过程中，缺乏资金和政策的支持。没有具体的财政预算用于牛皮茶种质资源的保护支出，以致于存在无经费、无机构、无人员的状态，各种保护实践措施的应用不够，只是停留在理论层面上的保护。

2.3 缺乏管理的主体

野生、半野生茶树的管理过程中，会涉及茶办、农业、林业等多个部门，因此导致了在具体的管理过程中缺乏一个总的管理主体。

古蔺牛皮茶资源分布面积大、分散，管理难度大，而且负责管理的主体不明确，不能对茶树种植资源的数量、分布及发展情况进行详细的了解，没有形成专业的档案资料，容易造成野生、半野生的牛皮茶种质资源流失。

3 古蔺牛皮茶的保护对策

3.1 建立健全监控机制

将古蔺野生、半野生的牛皮茶资料纳入档案进行管理，利用电子化信息技术对茶区进行数字化管理，通过监控茶区的砍伐状况和种植状况，随时更新和调整电子档案。为此，茶区管理部门要完善管理制度和管理设备，并且要加强对野生、半野生牛皮茶的保护宣传工作，防止因砍伐、开垦等人为活动造成牛皮茶种质资源的流失，进而为牛皮茶种质资源的保护和发展奠定基础。

3.2 建立合理的保障制度

由古蔺县政府牵头，农业、林业、国土、文化及所属乡镇、村组、农户等相关部门紧密配合。一方面，制定切实可行的野生、半野生牛皮茶种质资源管护制度，做好保护宣传工作，通过张贴村规民约、修剪围栏或护栏、公告等措施，最大限度的防止茶树种质资源的自然灾害和人为破坏；另一方面，建立合理的保障制度维护茶区人民群众的根本利益，当地政府应加大对茶区贫困居民的补贴，并对于因茶区保护而失去经济来源的农户，给予适当的补贴，同时为其提供新的就业渠道。

3.3 发挥政府与市场的协调作用

古蔺野生、半野生牛皮茶的保护，需要在政府的支持和倡导下，给予资金保障和优惠政策，明确茶区管护的主体，将古蔺牛皮茶的历史文化底蕴和种质特性作为有形资产和无形资产，通过发挥市场在资源配置中的决定作用，以招商引资开发牛皮茶资源，把牛皮茶作为生产、观光旅游、文化等综合型产业发扬光大。

4 古蔺牛皮茶的创新利用

4.1 开展远缘杂交，培育新品种

野生、半野生茶树具有许多开发利用上所需的优异性状，如高茶多酚、高茶黄素、高氨基酸、低咖啡碱、高抗性等，这些具有特殊性状基因的野生、半野生茶树可培育特有商业品种的育种材料。自2003年以来，云南省农业科学院茶叶研究所和中国农业科学院茶叶研究所共同开展茶组种间的杂交育种研究［4］。通过远缘杂交、基因嫁接、基因累加等高科技育种技术培育牛皮茶新品种，可以丰富茶树种质资源。

4.2 实行“单株、单产、单销”营销模式

古蔺牛皮茶群体多，群体间内含成分不一。借鉴凤凰单枞生产模式，以期货为市场导向，实行单株茶树单独生产、加工及销售。提高野生、半野生牛皮茶树的经济价值，促进当地脱贫致富，实现茶叶生产企业零库存的局面，防止因过度生产而造成产品积压的问题。

参考文献

［1］ 江昌俊.茶树育种学.北京：中国农业出版社，2005，31～35

［2］ 庄晓芳.茶树原产于我国何地.浙江大学学报，1981，（03）98～101

［3］ 刘绍杰，迟琳，谢文钢.古蔺牛皮茶种质资源遗传多态性.作物学报，2014，（12）

［4］ 唐一春，许玫，王平盛.野生茶树种质创新利用实践探讨.云南农业大学学报，2014，（3A）