浅析马铃薯高产栽培技术

黄照强

（大关县寿山镇农业综合服务中心，云南昭通 657406）



浅析马铃薯高产栽培技术

黄照强

（大关县寿山镇农业综合服务中心，云南昭通 657406）

摘要：通过论述寿山镇马铃薯生产的现状和存在问题，提出了选地整地，选用良种，适时播种，规格化套间种，田间管理，适时收获与储藏及相关建议，采取寿山镇马铃薯高产优质高效的综合栽培技术措施，发展壮大马铃薯产业，拓宽农民增收渠道。

关键词：马铃薯 综合高产栽培 技术措施

1 引言

马铃薯在寿山种植历史悠久，是寿山山区人民主要粮食作物之一。在农业产业化发展上，寿山镇委、镇政府将马铃薯列入主要推广产业之一，山区农民对马铃薯有“半年粮”之称，它同时也是山区农民发展畜牧业生产主要的饲料作物和促进山区农民增收致富的重要经济作物。马铃薯生产的丰欠直接关系到山区人民的“温饱”问题。马铃薯具有丰富的营养价值，单位面积产量高，生产周期短，易于生产发展。寿山有良好的地理环境、自然环境、气候条件和丰富的劳动力资源，适宜于马铃薯生产种植，为马铃薯产业的发展提供了有利条件。寿山马铃薯种植面积历年都在1 333 hm2左右，冬马铃薯分布在河谷、二半山，春马铃薯主要分布在二半山以上地区。

由于基础设施条件差，抗灾能力弱，市场运行机制不健全，马铃薯标准化程度低，加工、贮藏能力弱；以及主产区长期以来存在马铃薯品种单一，良种普及率还低，品种更新慢，退化严重，抗病性弱等。

寿山镇农业技术推广站以技术支撑，引进脱毒马铃薯新品种，在县农业局的支持指导下，积极开展栽培技术的试验研究，研究出了一套高产综合栽培技术。

随着农业科学技术的不断更新和农村产业结构的调整，马铃薯产业已成为寿山镇农民增收致富的主要措施之一。采用马铃薯高产综合栽培技术措施，大力开发马铃薯产业，对提高农业农村经济，增加山区农民收入具有十分重要意义。

2 高产综合栽培技术

2.1 因地制宜选用良种

推广优良品种是一项经济有效的措施，选好优良品种是实现高产的基础，再与综合技术措施配套种植有利于提高单产、提升品质、增加总产。目前以选推“滇薯6号”“云薯401”“青薯9号”为主的马铃薯品种种植为佳。

2.1.1 种薯精选：选定品种后，为保证品种质量，在播种前还应进行种薯的选择。选择具有品种特征、无病虫害、薯型周正、表面光滑、无病虫害、无冻伤、大小适中的种薯，种薯过大，用种量大，成本高，一般都切块后播种。

2.1.2 种薯处理：一是切块：种薯在50 g以上的多数采用切块种植，切块种植后具有节约用种，打破块茎休眠，提早出苗的作用。切块时切刀要严格消毒，可用药剂福尔马林、汞水、酒精等进行切刀消毒。种薯小的以整薯播种，整薯播种抗旱，抗寒力强，出苗壮，生命力强，还可以避免切刀传病，易高产。提倡20～30 g种薯整薯播种。二是种薯催芽：有条件的可进行种薯催芽，一般采用捂种催芽法，做法是在密闭的保温室内，将种薯堆0.7～1 m厚，用草席盖严，或是一层种薯一层草或一层豆糠堆捂，外面再盖上草席或薄膜，保温保湿促进发芽。

2.2 选地整地

2.2.1 选地：马铃薯适应性广，对土壤要求不十分严格，但是应选择在土壤疏松，土层深厚，排水通气良好，含有机质较丰富的土壤最为适宜。高二半山以上地区土壤多为红壤，呈酸性，土层疏松，适宜马铃薯生长。

2.2.2 整地：马铃薯的根系深达55～65 cm，要求有深厚疏松而湿润的耕作层。种植马铃薯的土壤一般应深耕25～30 cm，整地时应做到地平土碎，在前作收获后，秋季深耕晒垡，春初再犁一次，做到深耕、土碎，地净、墒平，提高保肥保水抗旱能力。

2.3 适时播种

播种期：马铃薯怕霜，也怕高温，播种期要根据各地的气候，时间节令来确定，以在不受霜冻影响的范围内越好，一般可在12月下旬至1、2月播种为宜。

2.4 规范化套种

2.4.1 播种量：一般用量2 250 kg/hm2左右。

2.4.2 播种方式：由于马铃薯植株矮小，可以净种，也可与其它作物间套种植，以充分发挥土地、光能的利用率，提高产量。根据几年在不同海拔、不同区域试验结果表明，以开厢起垄规范化二套二（两行马铃薯套两行玉米）种植为宜。一般先种马铃薯，后间套玉米。

套种规格：高肥力地块2 m开厢，大行1.6 m（预留套2行玉米）。小行0.4 m，行距0.3 m，2 222行/667 m2，肥力低的地块，1.8 m开厢，大行1.45 m（预留套2行玉米），小行0.35 m，行距0.3 m，2 469行/667 m2。将平整好的地块，顺山走势拉线开厢，人工拉线两边错窝打行，下种后，施足底肥，然后覆土盖行呈瓦状，垄高20～25 cm为宜。

2.4.3 重施底肥：马铃薯生长快，养分消耗多而快。为防止土壤肥力下降引起脱肥早衰，必须重施底肥。应以农家肥为主，配施一定数量的化肥。每亩用农家肥1 500～2 000 kg/667 m2，磷肥30～40 kg/667 m2，尿素8～10 kg/667 m2，钾肥5 kg/667 m2，对缺钾肥严重的土壤，可增施一定数量的钾肥。

2.5 田间管理

2.5.1 追肥：由于底肥施足，一般只需在现蕾期追施一次，以补充后期养分不足。追肥方法可在行边打孔施液肥，或者用追肥枪追施液肥。追肥一般每667 m2用15～20 kg复合肥或普钙兑水淋施或行施，也可叶面喷施磷酸二氢钾等。

2.5.2 中期培土：马铃薯播种后20～40 d出苗，容易生长杂草，所以齐苗后就要进行第一次除草松土，苗高20～30 cm时，结合追肥培土，培土高度10 cm左右，以利薯块膨大。

2.5.3 灌水排水：前期保持一定的土壤水分，用时注意控水，以防在高肥高湿的条件下徒长，中期正值植株生长旺盛阶段，并处于高温时节，易遇到夏旱，要视田间情况适当增加灌水量，后期进入雨季时期，土壤湿度大，雨后田间积水，要及时排除，减少渍涝。

2.5.4 防治病虫害：抗病品种一般不易发生病虫害。若有病虫害发生，如病毒病、环腐病、晚疫病等。可采用1∶1∶200倍波尔多液或用75%百菌清80～100 g/667 m2兑水50～60 kg喷雾。虫害如地老虎，黄蚂蚁、蚜虫等，在播种时可用辛硫磷等撒施防治，蚜虫用50%抗蚜威100 g兑水250～300 kg 喷雾。

3 适时收获与贮藏

马铃薯收获质量的好坏，也是影响马铃薯产量和质量的一个因素。马铃薯成熟时植株大部分茎叶由绿变黄逐渐干枯。此时是马铃薯收获的适宜期，选择晴天及时收获。

马铃薯收获后，薯块应堆放在通风处，待散发一定水分后，再以室贮或窖贮进行贮藏，保证薯块数量和质量，减少损失。通过大面积推广运用优良品种和综合高产栽培技术措施，能大幅度提高单产、增加总产量和提升品质，获得较好的经济效益和社会效益。

4 建议

马铃薯是集粮经饲为一体的作物，为加快马铃薯生产向良种化、规模化、产业化方向发展，采用综合高产栽培技术措施，在生产中求发展，在发展中求创新，在创新中求效益，拓宽马铃薯增产增收渠道，提高马铃薯生产效益，发展壮大大关马铃薯产业。虽然寿山镇政府将发展马铃薯产业纳入寿山农业重点产业发展规划，但仍建议相关部门加大资金和技术力量投入，扩大元坪、益珠、中坪3个村马铃薯优良品种良繁基地，搞好良种原种繁殖和贮藏供应，定期更新马铃薯生产用种，保障马铃薯产业快速健康发展。