贵州土家族与汉族除夕夜‘神龛’祭祀仪式对比研究

彭敏丽

贵州民族大学民族学与社会学学院，贵州　贵阳　550025



贵州土家族与汉族除夕夜‘神龛’祭祀仪式对比研究

彭敏丽*

贵州民族大学民族学与社会学学院，贵州贵阳550025

摘要：神龛文化是贵州汉、土家、布依等许多民族中都普遍存在的文化。本文选取沿河县土家族和凤冈县汉族作为例子进行对比，找出除夕祭祀神龛的异同。

关键词：土家族；汉族；神龛祭祀对比研究

贵州铜仁所属的沿河土家族和凤冈汉族两县民间普遍有神龛祭祀文化，两地传统的神龛均用一张大红纸写着“天地君亲师”贴在堂屋后墙正中，面对大门，为竖长方形。每逢年节均要进行祭祀，本文只对两地除夕时的祭祀异同进行一扼要研究。

一、两地祭祀的不同

(一)祭祀前准备工作不同

沿河土家族在祭祀前需要准备一张大桌子放在堂屋正中，正对神龛。桌子上要准备三碗米饭，三碗菜(每个碗里的菜仅仅是一块肉和一块豆腐)，三杯酒以及三双筷子。饭、菜、酒的摆放也有讲究，三者需要摆放成一个正方形。三碗米饭首先要放在面对神龛那一方的桌子上，三杯酒放在面对大门那一方的桌子上，三碗菜放在米饭与酒的中间。三者对齐并且紧挨着。筷子要分别放在盛有米饭的碗上，粗的那边正对神龛，细的那边正对大门。

当地的土家族还需在堂屋外大门坎的左边或者右边(具体位子要朝着厨房那一边)准备一张小桌子，桌上面对大门那一方摆放一碗米饭，中间放一碗菜(菜也是一块肉和一块豆腐)，最下方放一碗酒，为竖形。

另外还需要准备香、纸钱或者袱包(沿河土家族祭祀专用的一种物件，里面装有纸钱，外面用纸钱封好并写好被祭祀人姓名的一种纸包)和蜡烛。蜡烛在当地又叫做根烛。

凤冈汉族在祭祀前的准备比较简单。只需要在堂屋准备一张桌子、八碗米饭、菜要三碗以上(必须要有肉类食物和豆类食物)、八杯酒、八双筷子(数字八代表一桌)、八个凳子、香、纸、烛即可。米饭、菜以及酒的摆放也很随意，菜放在桌子中间，桌子的四个边沿各放两碗米饭和两杯酒，筷子的摆放也很随意，可以分别放在盛有米饭的碗上，也可以分别放在盛有米饭的碗旁边。

沿河土家族和凤冈汉族在祭祀准备上主要有以下几点区别；第一，沿河土家族需要特意在堂屋大门外的左边或者右边摆放饭菜，而且饭菜以及酒的摆放也比较有讲究，有特定的规矩。凤冈的汉族在祭祀前没有这些流程。第二，当地的土家族在祭祀时不需要准备凳子，而凤冈的汉族在祭祀时需要八个凳子。第三，饭菜的量也不一样，沿河土家族祭祀时只需三碗米饭，三碗菜，三杯酒，并且三碗菜均是一块肉和一块豆腐。凤冈汉族祭祀时要八碗米饭，八杯酒，菜至少在三碗以上，每碗菜都不相同且量都要装得满满的。第四，在祭祀准备中，沿河土家族还得准备袱包，在当地，袱包在市场上有卖的，祭祀主持者买回来后需要写上被祭祀人的姓名。凤冈汉族没有这个习俗。

(二)祭祀仪式不同

沿河土家族在祭祀的时候需要点燃四支蜡烛，神龛两边各插两支，大门坎的左边或者右边(朝着厨房的那一边插一支)，灶台上插一支。香要点十二炷，神龛两边各插三炷，大门外朝着厨房的那一边插三炷，灶台上插三炷。对于纸，沿河土家族在堂屋神龛下的正中是烧袱包，上面写着被祭祀人的姓名，以及一些请某某祖先及已逝世亲戚回来过年之类的话语。这样，在祭祀的时候就不用念祭祀语了，各位祖先或已逝世的亲戚按自己的姓名领取袱包就可以了。因此，大大提高了祭祀的速度和进程。接着，在大门坎左边或者右边(具体朝着厨房方向位置)烧一堆纸钱。而在厨房灶台上，当地的习俗是可以烧一堆纸，也可以不烧。

待这些仪式结束以后，祭祀主持者把堂屋和大门坎桌子上杯子里的酒全部合成一杯倒在神龛下纸钱燃烧的灰烬上。同时也要把堂屋和大门坎桌上米饭倒在一个碗里，菜全部倒在米饭的表面上，端到碗柜里，待天黑以后，找一个十字路口把碗里的食物除去，称为除食。并要点一支蜡烛，三炷香和烧一堆纸。整个沿河土家族除夕夜祭祀仪式全部完成了。

凤冈汉族除夕夜把祭祀仪式的准备工作做好以后，点燃一支蜡烛插在神龛正中的香炉里。然后再拿十二炷香，香头朝右，香尾朝左，横放拿着，面朝神龛牌位作揖请诸神：“香火上的满堂神圣，个个有请”。完毕，点燃十二炷香，三支插在神龛正中的香炉里，祭天地。三支插在神龛下面的正中，祭内外亲。堂屋大门左右两边各插一炷，祭门神。屋檐下插一炷，祭屋檐童子。对着神龛正中的院子坝中插一支炷(称为天香)，灶台上插三炷，祭灶神。

凤冈汉族烧纸是最重要的环节。首先，拿一叠纸举起，然后磕头，请诸位逝世的亲戚来过年吃饭。完毕，撕三张纸点燃，放在神龛下面从右边开始烧，当地的传统右为尊为大，在右边烧纸主要是祭祀已逝世的内亲，如老祖祖、祖公、祖婆、爷爷、奶奶、血父以及血母(自己的亲生父母)。在左边也烧一堆纸祭祀已逝世的外亲，如舅公、舅婆、外公、外婆、岳父以及岳母、师祖，师婆、师公、师傅。在烧纸时，祭祀主持者一边烧，嘴里一边念“老祖祖、祖公、祖婆、爷爷、奶奶、血父、血母。舅公、舅婆、外公、外婆、岳父、岳母、师祖，师婆、师公、师傅。只予你们烧纸钱，不予你们分纸钱，你们各自均分。”然后，在堂屋大门插香处、屋檐下插香处、院子插香处，厨房灶台插香处均要烧一堆纸。

待这些仪式完毕后，祭祀主持者再次回到神龛下，把桌上的八杯酒倒在一个杯子里，同时也把八碗饭合在一个碗里。待神龛牌位下的纸烧尽及火熄灭后，再把杯子里的酒从右往左均匀地倒洒在两堆纸燃烧过的灰烬上面。以示诸位祖先喝完酒了。紧接着就是把桌上的各种菜都夹一点到盛饭的饭碗里，然后用纸盖着放到神龛上。等到晚上天黑了以后，祭祀主持者带上三炷香，一支烛，一些纸以及端上祖先已吃过的，放在神龛上盛有饭菜的碗去找一个十字路口除食(当地的俗语)。除食的形式也就是点上三支香和一支蜡烛，然后把碗里祭祀的饭菜倒在那里

(表示慰问孤魂野鬼，也让他们有年可过，有食可吃，有钱可用)，然后烧纸。整个凤冈汉族除夕夜的祭祀仪式就完成了。

根据整个仪式过程来看，凤冈汉族的祭祀仪式稍显复杂。其一，凤冈汉族在烧香之前，需要拿十二烛香，香头朝右，香尾朝左，横放拿着，面朝神龛牌位作揖请诸神：“香火上的满堂神圣，个个有请”。而沿河土家族则不需要。其二，凤冈汉族在神龛的正中插三炷香，在大门左右两边都要各插一炷香，在院子坝中插一炷天香。沿河土家族要在神龛的两边各插三炷香，在大门的一边(具体是左边还是右边由厨房的方向决定)插三炷香即可，不用插天香。其三，在烧纸环节，凤冈汉族在神龛下的左右两边和大门左右两边均要烧一堆纸钱，并且要念祭祀语。而沿河土家族只需在神龛下的正中烧袱包即可，不用念祭祀语，同时只在大门的一边烧一堆纸钱就可以了。其四，凤冈除食的食物要用纸钱盖好放在神龛上，而土家族不用纸钱盖好，直接端到碗柜里放好。

二、两地祭祀的相同之处

(一)祭祀功能相同

尽管两地两族在祭品、祭仪方面有一些区别，但在祭祀功能上是一致的，即都是为了感谢祖先恩德，以及祈求祖先神灵在新的一年中保佑家庭幸福安康。

(二)祭祀禁忌相同

两地祭祀禁忌都一样，家里主要祭祀者均是男性。祭祀者在祭祀前，必须要先洗干净脸和手才能开始祭祀。同时在祭祀时，旁人不能去随意打扰或者说话打断祭祀进程。祭供的饭菜也有讲究的，饭菜在祭祀之前是不能吃的。在上的菜中，必须要有肉类食品和豆类食品。不能有鸡蛋(寓意：子孙后代薄弱)、茄子(谐音：绝子)以及长在藤蔓上的蔬菜(如豇豆、四季豆和南瓜等)。

三、结语

由于民族和地域的差异性，沿河土家族和凤冈汉族民间在春节除夕祭祀神龛时有一些细节上的区别。但作为一种同名同质的民间信仰文化，不同地域不同民族间在祭祀神龛的功能意义上是一致的。

中图分类号：K892.4

文献标识码：A

文章编号：1006-0049-(2016)03-0083-02

*作者简介：彭敏丽(1989-)，女，遵义凤冈人，贵州民族大学2015届民族学与社会学学院硕士研究生，民族学专业，研究方向：文化产业管理。