济南：11月果市整体交易尽头稍显不足

贺盈

11月初的一场连绵雨使得济南几乎在一夜之间入冬，从进入11月份以来济南不是雨雪就是雾霾，寻找太阳公公的段子也被朋友圈疯传。受天气影响，果市整体交易劲头稍显不足。11月还是以南方柑橘类水果为主，北方水果则以冷库果居多，猕猴桃、山楂、柿子、甘蔗、冬枣、草莓等时令鲜果点缀其中，果市价格涨跌参半。据对上市水果的数据统计显示，总体上市量2.66万余吨，环比减少28.07%，同比增长7.53%，总体交易量2.54万余吨，环比减少29.57%，同比增长19.45%，平均价格3.39元/公斤，环比增长15.31%，同比下降15.67%。具体分析如下：

一、柑橘类水果齐上阵，蜜柚价格同比下降

继10月蜜橘、蜜柚大量上市之后，11月砂糖橘开始面市，各产地脐橙也进入了批量上市期。随着各大品种的柑橘类水果的集中上市，其市场占有率稳步上升，牢牢占据市场主导地位。11月，蜜柚上市量环比增长4.78%，同比增长7.85%;蜜橘上市量环比减少4.87%，同比减少15.70%;脐橙上市量环比大幅增长，同比增长19.86%。与此同时，蜜柚价格环同比都呈下降态势。究其原因，主要是因为今年柚子产量大，而且今年市场迎来四川柚子的上市。往年福建柚子一家独大，虽然四川柚子较之口感略差，但由于价格低廉，福建柚子只得“俯身迎战”。四川柚子1-1.2元/斤，福建白肉蜜柚多在1.5-1.7元/斤左右，红肉蜜柚3-3.5元/斤，福建蜜柚批发价格较往年每斤下降0.5-0.9元。11月开始赣南脐橙、湖南、湖北脐橙一齐批量上市，价格则随之走低，不过与去年同期相差不大。另外，不知火、砂糖橘的上市也使得蜜橘价格小幅走高，受天气影响，蜜橘整体销售劲头有所减弱，再加之部分产区有所减产，蜜橘交易量环比减少8.93%，同比减少14.51%。

二、传统水果受冲击，战斗力减弱

冬季人们喜爱的苹果、橘子、梨、香蕉这四种传统水果，今年均遭受不同程度的挫败。去年“蕉贵”、“苹什么”一同涌现，难得一遇的好行情却没能延续到今年。今年苹果丰产，加之消费低迷，受供大于求影响，苹果价格整体走低。而香蕉下跌的主要原因是今年农户们的种植面积大幅增加，香蕉扎堆上市，产量决定价格走势。还有纵然有清肺之功效，也难逃销售“雾霾”的梨，同样堪忧。11月，苹果上市量环比减少34.03%，交易量环比减少20.26%，价格环比下降12.42%;梨上市量环比减少5.37%，交易量环比减少20.74%;香蕉交易量环比减少4.74%，价格环比下降18.55%。由于受到整体经济环境影响，再加之部分水果产区增多，而且今年很多品种水果都遇到“大年”，导致供过于求，传统水果价格更是“滑铁卢”。

三、草莓增量上市，本地张而“一统天下”

11月，来自本地张而以及湖北武汉的草莓都已面市。本地张而的为甜宝品种，湖北武汉的为甜查理品种。甜宝上市初期40元/斤，甜查理15元/斤，由于品种、口感的不同，价格差距较大。湖北产地品种仅在月初小露一面就销声匿迹了，而甜宝也随之增量上市，加之受天气影响交易不旺，价格开始下调，至月末稳定在20-26元/斤左右。不过持续的阴雨天气不利于草莓的成熟采摘，上市量减少会造成其短时价格波动，预计后期，草莓价格还将有下降空间。

四、过季水果量缩“傲娇”

虽然市场上很多水果价格都出现不同程度的下降，但是葡萄、西瓜、甜瓜等过季水果却“与众不同”——量少而价涨。目前，过季水果多进入库存果的销售期，葡萄品种红提、玫瑰香、巨峰价格环比分别上涨29.23%、9.22%和54.45%，甜瓜价格环比上涨8.72%。西瓜则以外地瓜为主，运输费用增加，价格环比微涨2.15%。同样上涨的情况也出现在泰国、马来西亚等东南亚产区的进口水果身上，月初榴莲430元/箱，没几天就涨到520-550元/箱，山竹则严重缺货。以榴莲、山竹来说，旺季一般都是夏季，11月份已是其交易趋淡的季节，进口货源吃紧，价格自然就升上去了。另外，据悉济南机场将成为航空进境水果指定口岸。市场客户介绍，现在济南销售的进口水果主要通过广州、上海、北京、厦门等指定口岸间接进口，济南机场成为航空进境水果指定口岸后，将大大节约成本，预计届时进口水果价格将至少便宜10%。

后势预测：

南方水果比重日益增多，各大品种水果货源充足，虽有少数价格上调，但预计整体果品价格在未来一段时期内还将继续保持“物美价廉”的交易态势。