发白的地瓜干最天然

发白的地瓜干最天然

地瓜干在经过晾晒以后颜色会出现变化，不再是亮黄色，而是发暗发白。然而市场上有很多地瓜干外表看起来特别好看，颜色甚至比地瓜本身更鲜艳，这样的地瓜干其实是商家为了追求利益，把地瓜用添加了甜味剂和染色剂的水浸泡，然后蒸到七成熟，切片晒干。这样做出来的地瓜干刚入口的时候感觉非常甜，嚼的时间越长，味道越淡，而且由于肉质会变硬，口味会差，不容易咀嚼。而天然地瓜干的味道则越嚼越甜，且口感松软筋道。