清远热了“三品” 俏了山货

高凤

“有很多人知道清远鸡却不一定知道有个清远市”，广东清远市农业局一位工作人员在与记者闲谈之时聊到清远市的荣幸与尴尬。事实如此，被誉为“三鸟之乡”的清远市，因一只清远鸡而远近闻名。但仅凭一只清远鸡不能帮助所有农民脱贫致富，还需要更多的优质农产品来撑场。近期，广东名特优新农产品推介会在清远市清新区太平镇召开，同时举办清远（清新）火龙果节。推介会上，来自清远市8个县（市、区）50家农业企业、农民合作社和家庭农场的清远鸡、乌鬃鹅、英德红茶、连州菜心、连州水晶梨、东陂腊味、沙糖橘、火龙果等150种名特优新农产品集中亮相，同台竞逐广东省名特优新农产品，为参展商提供了一个产销对接和农业招商引资的平台。

清远市是广东省面积最大的地级市，是农业大市，其地貌与粤东山区有着很大相似性，即“八山一水一分田”，丘陵和山地约占土地总面积的80%，清远市山区一度是广东省的贫困地带，其中尤其以连山县和连南瑶族自治县最为突出。因此，清远市多年来想尽办法在农业发展方面下大力气，帮助山区农民走出困境。对此，清远市提出实施农业“三品”工程，“三品”即指“品种、品质、品牌”，以此为农业发展的突破口。可喜的是，近年来，清远市通过实施农业“三品”工程，特色优势产业不断壮大，茶叶、草食动物、北江特色渔业、花卉苗木等农业新四大支柱产业发展势头强劲，农产品品牌创建成果显著。其中，茶叶、火龙果、中药材、连州菜心、有机米、金皇芒（芒果）、山羊、槐树养鹅、娃娃鱼等9类特优新品种在清远市一些地区已经种养成功，其中火龙果以清城区、清新中南部、佛冈中南部地区为主;茶叶以英德为主，包括清新、阳山、连山等的山区特色茶;中药材以“三连一阳”和英德为重点，扶持“公司+农户”或“合作社+农户”种植经营模式;肉牛和山羊为主的草食动物在英德、清新、阳山、连山等地的山区，以放养和种植牧草喂养相结合的方式适度发展等。目前清远市已获得“中国红茶之乡”、“中国沙糖橘之乡”、“中国水晶梨之乡”、“中国乌鬃鹅之乡”等国字号区域品牌19个，国家地理标志保护产品及原产地证明商标17个等，“凤中皇”清远鸡、“鸿雁”英红九号、“林中宝”粤北冬菇获得首届广东省十大名牌系列农产品称号。

山区特色农产品很热乎

推介会上来自清远连山壮族瑶族自治县的连山有机大米售价18元/斤。比起市面上动辄20-30元/斤的有机大米，作为国家地理标志保护产品的连山有机大米价格显得十分亲民，这得益于当地良好的生态环境和大规模的种植，降低了有机稻米的种植成本等。在推介会现场，来自清远市北部山区的连州市、阳山县、连南瑶族自治县和连山壮族瑶族自治县的绿色生态、有机食品不少，其中已有部分品牌农产品在珠三角地区叫得响。如，到了清远必吃的本地招牌菜连州菜心就是其中一大特色农产品。连州菜心堪称广东最好吃最爽甜的菜心。由于连州市地处清远市北部山区，冬季光温条件好，且昼夜温差大，冬季闲田面积大，发展冬种生产得天独厚。近年来，冬种菜连州菜心在市场上打响，当地将连州菜心作为农业主导产业来发展。自2011年开始连续举办菜心节提高本地菜心知名度。为提高连州菜心的市场竞争力，当地政府制定了连州菜心农业地方标准，成立了菜心协会，促进连州菜心向标准化、规模化、产业化、品牌化发展。由此同时，连州菜心的种植规模从2010年的1万多亩发展到如今的10万多亩，年产值从1亿多元提高到了10亿多元，2013年还成功申报成为国家地理标志保护产品。

除连州菜心外，推介会上表皮呈土黄色的连州水晶梨也格外惹眼，该品种近年来在市面上很常见，但市面上见到的多是来自山东等地的北方水晶梨。而产自清远的连州水晶梨近年来虽在珠三角走俏，但多数作为走亲访友的馈赠礼品走向中高端市场，因此一般市面上真正连州水晶梨并不多见。据悉，连州市目前水晶梨的种植面积已发展到5万亩，年产量6万多吨，产值6个亿，但仅限于部分山区才能产出如此脆甜的水晶梨。

绿色农产品发展势头正劲的连州市，优质大米、特色蔬菜、特色水果三大类农产品共同形成连州市农业发展三大主力，其中全市粮食播种面积超45万亩，以水晶梨为主导的水果种植面积超过16万亩，以连州菜心为主导的蔬菜种植面积达38万亩。连州市特色农业、品牌农业的发展成为清远市北部山区县农业发展的代表。

当乡村旅游爱上火龙果

推介会上，除了好吃脆甜的水晶梨，红肉或白肉的火龙果更是成为现场嘉宾热捧垂涎的佳果。火龙果作为清远市新引进重点推广的水果品种，近年发展迅猛，目前该市火龙果种植面积1.5万亩，产量2万多吨，产值约2亿多元。本次举办的首届火龙果节，将大力推动清远市火龙果产业发展，促进农业转型升级和农民增收致富。熟悉清远市的人们都知道，清远市地理位置十分优越，紧邻广州城市圈，到清远泡温泉、玩漂流早已是珠三角尤其是广州居民就近旅游的首选项目。因此，清远市发展火龙果产业的同时，以农庄、农家乐等形式附带发展农业生态旅游，让旅游与火龙果种植业协同发展。

推介会当天，参会代表参观了距离清远市区不远的火龙果基地——北坑村火龙果基地，该村是省定贫困村，清远市农业局作为结对帮扶单位进驻后，立足当地实际，发展特色产业，推进“造血式”扶贫，改变以往粗放式、单一式、输血式形式，通过发展火龙果特色产业，解决贫困村脱贫返贫难题。目前，北坑村建设火龙果标准园基地2500亩，成立火龙果生产专业合作社3个。投产后预计每亩每年可带来经济收入1.5万元，2500亩火龙果每年可为北坑村增加收入3750万元，人均年增收8000多元。

记者还在推介会当天参观了聚宝生态农业旅游开发基地，该生态农业旅游基地比邻清远佛冈观音山旅游景点，借大景造小景，基地将休闲旅游、鱼塘垂钓和火龙果采摘融为一体，发展农业生态游。

因扶贫开启的桑蚕衍生品

在推介会现场记者遇到了来自广东丝源集团有限公司（以下简称丝源集团）的副总经理李林山，听到了一段关于扶贫而引发整个产业发展变迁的故事。

清远北部山区一直是广东省扶贫开发的重点地区。丝源集团是广东省丝绸纺织集团有限公司的全资二级集团，为国有企业，是省级农业龙头企业。广东省诸多省级农业龙头企业都或多或少担负着一定的扶贫使命，丝源集团也不例外。因此，该集团公司从2004年后发动山区农户通过种桑养蚕达到扶贫致富的目的。殊不知，山区农民涌向珠三角地区的大中城市，种桑养蚕这种既传统又辛苦的活儿让很多山区农民看不上眼。于是，丝源集团公司想到沿着种桑养蚕这条产业链延伸产业，想尽办法开发桑树、桑果等相关产品，帮助农民脱贫。于是有了桑果汁、桑叶、桑树切片等衍生农产品的诞生。

同时兼任连南瑶族自治县鹿鸣茧丝绸有限责任公司负责人的李林山向记者表示，“现在农村，老人家种不动桑养不动蚕，年轻人都去城里务工了，我们本是丝绸企业，没有人种桑养蚕，经营规模上不去，我们的成本就增加了，因此，想到一边扶贫一边带动农户种桑养蚕发展延伸产业来振兴整个产业链。连南地区无污染，生态好，这个纬度又刚好有霜冻，被霜冻打过的桑叶，被李时珍誉为‘神仙叶，极具保健功能。因此，我们开发了适合中老年人喝的保健桑叶茶，以及无任何添加的桑果汁等产品，农户仅仅是养蚕一年收入5000多元，如果加上其他延伸产品，一年一亩地收入可以达到8000元。养蚕的农户一边种桑养蚕，一边售卖桑叶、桑果等相关农产品，切实提高了他们的收入，以此希望能够带动山区农户通过发展种桑养蚕来脱贫致富。”据悉，目前该公司在连南瑶族自治县已带动约3000多农户通过种桑养蚕来脱贫致富。

但当记者问到，桑果汁、桑叶茶等产品在市场上占有率如何时，李林山显示出几分无奈，他说我们现在宣传不到位，当然主要是没那么多经费用作宣传，因此，除了传统的丝绸产品外，其他产品销售情况一般。农产品品牌响不响至关重要。不过令李林山欣慰的是，他们的产品通过在淘宝网和一号店等网上商城的销售，目前已经有一定起色，一年电商营业额可以达到600多万元，且销售额呈逐年稳步增长的态势。同时，他们公司正在和广东省一家大型的保健品进出口公司进行商谈，未来可能会通过保健品路线走向市场。