研究高职畜牧兽医专业的实践教学体系建设分析

2016-01-30刘亚琴

中国畜牧兽医文摘 2016年7期

关键词：畜牧兽医实训

刘亚琴

（内蒙古锡林郭勒职业学院，内蒙古锡林浩特 026000）

研究高职畜牧兽医专业的实践教学体系建设分析

刘亚琴

（内蒙古锡林郭勒职业学院，内蒙古锡林浩特 026000）

高职畜牧兽医专业以较强实践性为学科特点，而实践教学对学生社会适应能力和操作能力的培养尤为重要。但受限于传统专科教育重理论轻实践的影响，当前高职畜牧兽医专业表现出无完善实践教学体系，缺乏多样性实践环节，以及实践课与理论课比重失衡等种种情况，严重制约了学生全面能力的发展。为此，本文将围绕实践教学的各要素，就培养和提高学生实践能力，深入探讨实践教学体系的构建。

高职教育畜牧兽医实践教学体系构建策略

高职高专教育中实践教学环节至关重要，可谓高职教育的核心内容。畜牧兽医专业最明显的特点即实践性较强，而专业实践技能便是该专业毕业生就业的必备条件。为此，高职院校畜牧兽医专业在教学过程中，还应加强科学合理的实践教学体系构建，才能满足高职高专培养人才的需求，促进高职院校健康持续的发展。

1　畜牧兽医专业构建实践教学体系的注意事项

1.1明晰体系的具体内涵

开展实践教学的前提，离不开高效、科学、规范的实践教学体系。高职实践教学体系的构建要以区域经济发展特点为切入点，大量培养利于区域经济发展的高素质技术人才，充分提高学生综合素质，严格坚持技能应用型人才的培养原则。我国畜牧产业主要集中在3方面：猪、牛、禽，故而，高职畜牧兽医专业构建实践教学体系也要根据这3方面进行，有机结合产业特点与实践课程体系，尽可能提供养牛或猪等生产实习的机会给学生，促进学生职业技能全面增强。

1.2明确实践教学的地位

在畜牧兽医专业实践教学体系中实践教学扮演的角色至关重要。这就要求改变传统重理论的教学方法，充分重视实践性教学。特别是教师的教学计划中，应重点突出实践性教学的地位，在学时安排上必须确保学生实践锻炼时间达到40%以上，并在学生考核评估中还应充分考虑实践教学考核成绩。此外，教师评估中也应考虑学生的实践成绩，保证教师有足够的动力实施实践教学。与此同时，具体实施中还应重视教学方法，全面调动学生的学习兴趣和积极性，以保障教学的有效性。

1.3完善考核标准与方法

高职畜牧兽医专业教学最重要的任务即提高学生专业技能，故而，技能考核也是一种推动学生学习的内动力。因此，必须保证技能考核目标设置的合理性，使其正确指导学生进行学习，才能有效提高学生专业技能。

2　高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建

2.1校内课程实训实验体系

通俗来说课程实验就是课堂实验，高职院校应加强核心实验课程的改革，如《饲料营养价值评定实验技术》《动物疫病控制技术》等课程，并细化实验课：首先，教师向学生介绍实验原理；其次，指导学生亲自操作实验；再次，由学生自行设置设计实验项目和方案，获得教师肯定后进行实验；最后，考核实验。利用实验训练，对学生严谨科学态度和实验操作技能进行培养，促进学生提高问题观察、分析及解决的能力。每学期内实行校内实训4周，主要内容涉及疫病免疫、检测、治疗与人工授精、孵化、保健等技术方面的综合训练。并由学生独立设计实训方案、准备器械、实际操作，以及分析结果和整理仪器。实训期间可开展技能竞赛活动，包括诊断临床疾病、测定新城疫抗体、解剖家禽等各个方面，充分调动学生积极性，来全面掌握关键技能，确保实训的效果。

2.2构建教学实践实习体系

教学实习体系是指学生在系统化学习专业理论知识后，具备一定操作技能时，安排学生到与院校建立合作关系的畜牧养殖相关企业单位，比如畜牧兽医站、畜牧养殖场以及饲料、兽药市场销售党委等，从事2～3个月的一线畜牧兽药、饲料生产销售或饲养管理等工作，深入了解畜牧生产的相关环节，进而充分掌握畜牧兽医专业知识技能，强化劳动观念和吃苦耐劳的精神，全面提高社会适应能力，在技术与思想上为将来就业奠定良好基础。

2.3构建社会实验教学体系

社会实践教学体系主要包括两部分内容：社会实践活动与课余技能训练活动。该体系针对掌握一般专业技能的二、三年级，它以生产实践活动为基础，是一种高层次内容丰富、形式多样化的实践活动。其中，课余技能训练活动集中于晚上或假期，院校将实验室向学生开放，而学生可独立或自主地进行相关项目训练。而社会实践活动则集中于假期，具体实施方法有小组形式和分区域活动两种，通常可设立“科技100或副主任”服务队、畜牧营养分会、畜牧养殖分会等组织，各组织内则可根据会员专业特长分作相应服务小组，针对迫切需要畜牧养殖新技术、科技信息的广大养殖户，充分动用院校科研技术的优势，在周末等节假日奔赴郊区农村，为养殖户提供送医上门等服务，充分锻炼自身畜牧兽医技能技术。对于常规教学而言社会实践教学体系是其有益补充，能够拓宽和培养学生的知识面，以及独立解决分析问题及工作的能力，也是学生认识与接触社会生产实际，深入了解我国基本国情、民情，提升劳动观念的主要途径。