浅谈夏季高温高湿对生猪养殖的影响及应对措施

沈红文　何冉娅

（1.重庆市合川区草街街道办事处畜牧兽医站，重庆 401520；2.重庆市合川区云门街道办事处畜牧兽医站，重庆　401520）

浅谈夏季高温高湿对生猪养殖的影响及应对措施

沈红文1何冉娅2

（1.重庆市合川区草街街道办事处畜牧兽医站，重庆 401520；2.重庆市合川区云门街道办事处畜牧兽医站，重庆401520）

猪是恒温动物，其调节体温的能力较差，仔猪怕冷而成猪怕热。夏季高温、高湿的气候，滋长了病原微生物的生长繁殖，容易引起猪只严重的应激反应，影响生猪对疾病的抵抗力。由于猪的汗腺不发达，可导致“三低一高”：公猪精液品质降低，母猪受胎率降低，商品猪饲料利用率降低，中暑、便秘、弓形虫病、附红细胞体病、子宫内膜炎等疾病发病率升高，给养猪业带来一定的经济损失，养殖效益受到严重影响。夏季生猪热应激表现为生猪食欲下降，采食量减少，引发疾病。因此，养殖业主应积极采取有效措施应对高温高湿对生猪的侵袭，降低夏季损失，提高夏季猪场生产效益。 本文通过综述高温高湿对猪场的相关影响，根据影响有针对性的探讨猪场在面对夏季高温高湿天气的应对策略，为广大南方地区的生猪养殖场在夏季的管理过程中提供一定的参考。

1　高温高湿对生猪养殖的影响

1.1对生猪生长影响

猪的最适宜生长温度为18℃～25℃，南方夏季天气特别是重庆的夏季高温持续时间长，昼夜温差小、湿度大，而猪是恒温动物，皮下脂肪较厚，汗腺不发达，自我调节体温能力差。因此在夏季，尤其是高温高湿气候会给养猪生产带来很大的影响。有研究表明，环境温度显著影响生猪平均日采食量、平均日增重和料重比，环境湿度显著影响平均日增重和料重比。环境高温、高湿均显著降低猪的生长性能，持续高温能显著降低猪的细胞免疫功能，进而引起抗病力下降。

1.2对饲料的影响

今年受到极端天气影响，南方雨水偏多，增大了饲料的储存难度，保存不当就会霉变，降低饲料品质，影响适口性，严重的引起生猪出现呕吐。有研究表明，霉变饲料的营养成分损失达14%～20%，对生猪的影响主要有以下几点：一是会破坏生猪免疫系统，诱发各种疾病，导致疫苗免疫效果降低和出现免疫失败；二是影响公母猪的生产成绩，降低母猪年生产仔猪头数，增加饲养成本；三是降低生猪生长速度，推迟出栏；四是瘦肉率生长潜能下降5%左右。

1.3对疫病防控的影响

高温高湿的环境利于细菌生长繁殖，易发生以高热、皮肤发红和呼吸困难为主要症状的猪高热综合征。高热病的发病猪群大多出现高热（40℃～42.5℃）、皮肤发红、呼吸困难、精神沉郁、食欲不振等症状，死亡猪有明显的败血症变化。有的猪出现便秘或腹泻现象，耳朵发紫，腹下和四肢末梢皮肤呈紫红斑块状；有的猪呈现神经症状，卧地不起，口吐白沫，转圈、抽搐等症状；还有的出现母猪流产等现象。

2　应对夏季高温高湿气候对生猪养殖影响的策略

建议猪场从猪舍隔热、预防饲料霉变、调整饲料配方、优化饲养管理、强化疾病防控等方面，做好夏季防暑降温工作。

2.1对猪舍采取降温措施

猪舍要保持良好的遮阳通风，避免阳光直射到猪舍，减少热辐射，通风散热，有效降低舍内温度。猪舍降温可采取以下措施，一是通过对猪舍的屋顶做隔热处理，使用白色隔热涂料涮白阳光照射较长的猪舍墙壁；二是在猪舍外面安装遮光网、遮阳凉篷等减少阳光对猪舍直接照射；三是在猪舍内地面洒水，设置合适的进风风口，安装水帘风机、使用畜禽空调、直接喷淋等方法直接对猪舍进行降温，促进猪舍内空气流动，促进风把猪只体表热量带走。一般猪舍温度保持在25℃左右。

2.2预防饲料霉变，调整饲料配方

夏季高温高湿，要做好原料、饲料贮存，保证饲料储藏室干燥和空气流通。饲料最好不要长期储存，建议现加工现喂，避免发生霉菌毒素中毒等疾病。同时，要加强饲料在运输过程中防雨和防潮工作。建议调整饲料配方，严把饲料质量，一是在饲料中添加霉菌素吸附剂，预防霉变。二是使用预混合饲料配制全价饲料的猪场，粉料应当天使用完。禁止粉料一次使用数天，这样极易导致饲料的严重霉变且不易被发现。使用饲槽的养殖户，每次开料前应彻底清洗饲槽，防止剩下的少量饲料霉变后被猪吃掉而导致中毒。三是提高饲料粮中维生素的添加量与蛋白质水平，补充氨基酸，降低难消化、产热多的粗饲料添加比例，减少糠麸和草粉用量，甚至不喂草粉。四是在饲料中适度添加开胃健脾、清热祛暑利湿的中草药，如山楂、黄芩、陈皮、甘草等，提高饲料适口性，增强饲料利用率，缓解猪的热应激。

2.3优化饲养管理

2.3.1提高采食量。一是采用湿料喂猪法，按照1：2～1：5的水料比配制湿拌料，可投喂青绿多汁饲料，每次饲喂不宜过多，以吃尽为宜；二是饲喂避开高温时间，应选择一天中清晨和傍晚气温较凉爽的时间进行饲喂，通过调整饲喂时间，增加饲喂次数，做到早上早喂，晚上多喂，夜间不断料，提高猪只采食量。

2.3.2保证饮水充足和饮水质量。夏季，猪对水需求量比较大，需及时检查饮用水的供应情况，不能断水，并且应注意经常换水更新。饮水的温度尽量保持凉爽。可以通过在猪只的饮水中添加0.5%的小苏打或0.1%～0.2%的人工盐，来调节猪体内电解质平衡，降低热应激的发生率。

2.4强化疾病防控

2.4.1加强猪舍的清洁卫生和定期消毒。夏季，细菌繁殖速度快，因此，应保持圈舍卫生，一是要及时清除排粪沟、污水沟、圈舍内部粪便，做好日常消毒和定期消毒，增加消毒次数，确保消毒效果。消毒药品应轮换使用，防止产生耐药性。二是要定期驱虫和驱除蚊蝇。蚊虫和苍蝇是疾病的传播媒介，因此，在猪舍应安装纱窗，在空气流通处点蚊香或设置灭蚊灯。同时，还应定期喷洒杀虫剂来杀灭蚊蝇等病原微生物。三是对猪的排泄物进行无害化处理或堆积密闭发酵，减少养殖环境污染，避免传播疾病。

2.4.2加强疫病监测，强化免疫。严格按科学合理的程序开展常年免疫和强制免疫，并定期开展抗体监测，及时动态掌握猪群免疫状况，有针对性开展补免或加强免疫，确保免疫效果，有效防疫疾病。