牛异食癖原因分析及防治措施

吴山楠（海南出入境检验检疫局 570311）

牛异食癖原因分析及防治措施

吴山楠（海南出入境检验检疫局 570311）

在养殖实践中，牛由于新陈代谢紊乱，会啃食煤渣塑料、布头、纸、墙土、抹布等非食物类物品，出现这种现象，则说明牛患有异食癖，该病是一种代谢紊乱、味觉异常的疾病综合征。患病动物最初敏感性增加，易惊，之后反应迟钝，皮肤干燥，弹性降低，被毛粗乱无光，逐渐消瘦贫血。该病虽不能直接导致牛只死亡，但会影响牛只生长速度，影响牛的经济价值，因此，养殖者应高度重视此病。

1 致病因素分析

1.1 食物源营养代谢失衡

引起该病最主要的原因是饲草料中长期缺乏各种动物必需的微量元素，或微量元素搭配比例不当。现代集约化、规模化肉牛养殖，常以较大比例的精料搭配少量粗纤维性饲料来实现牛只短期育肥出栏的目的，这样就容易导致营养代谢失衡。比如：饲料中缺铁（Fe），就会造成牛（犊牛最常见）缺铁性贫血，其肝脏、骨髓等造血器官机能异常，导致病牛出现饮食欲不良、舔舐环境中污物、吃泥啃土等异食现象；饲草料中锌（Zn）、 钙 (Ca)、 磷（P）、 铜（Cu）、 锰（Mn）等微量元素添加比例不当亦可引发异食症状；VA、VD、B族（主要是B12）等几种重要的维生素缺乏，会抑制维生素合成利用、引发矿微元素代谢紊乱，进而也会引起动物异食癖症状。因此，农牧区散牧牛在正常放牧情况下，食物源较为广泛、多样，空气质量良好、自然光照充足，微量元素的合成、代谢及利用情况良好，牛异食癖症状较少。

1.2 饲养管理缺陷

饲草料及饮水供应不足，或无节制投喂任其暴饮暴食，导致重点消化器官（胃肠道）机能紊乱，特别是胃肠道内酸碱失衡或腹泻导致钠盐大量丢失等，就容易诱发动物出现异食癖现象；圈舍规划布局不合理、养殖环境控制不良，比如牛舍内温湿度不适、光照及通风不良、有害气体超标、体内外寄生虫大量繁衍滋生、噪音污染严重等，会导致牛消化机能紊乱，进而诱发本病。

1.3 机体器质性病变

犊牛罹患佝偻病、软骨病、维生素性骨营养不良，育成牛发生前胃（瘤胃）疾病，母牛产后脱钙，以上几种情况如加之饲养管理不到位、营养供应失衡等综合作用，很容易引发本病；另外，体内外寄生虫感染，如感染螨虫、牛虱（牛血虱、牛颚虱、牛毛虱）、肠道蠕虫、血液原虫（球虫）等，可引起多种严重的继发或并发感染，也可诱发本病。

2 防治策略

预防该病首先应加强管理，给予全价配合饲料，特别要注意饲料中的蛋白质、维生素和矿物质的比例；与此同时，多喂水，保持舍内通风，合理采光，环境干净、卫生，定期驱除体内外寄生虫，减少应激反应。对病牛，治疗要对症下药，如缺乏钴则可内服氯化钴，每次用量20～40mg，每天一次。此外，在冬季喂干草时应补充谷芽，麦芽，酵母和其他高维生素的饲料作为补充，对防止本病有很好的效果。

3 小结

为有效的预防该病的发生应加强饲养管理，环境消毒，保持牛体清洁卫生。定期检查疾病，对患牛虱的病牛应及时隔离。对新引进的牛要进行检疫，隔离后才可混群饲养。

吴山楠（1981.8.-），男，硕士，兽医师，主要从事动物检疫和防疫工作。