甘蔗叶稍氨化及饲喂肉牛技术

2016-01-30杨双鼎周俊杰

中国畜禽种业 2016年9期

关键词：氨化池底精料

杨双鼎周俊杰

（云南省元阳县畜牧兽医局 662400）

甘蔗叶稍氨化及饲喂肉牛技术

杨双鼎周俊杰

（云南省元阳县畜牧兽医局 662400）

甘蔗叶梢是指收获甘蔗时砍下顶上2～3个嫩节和青绿色叶片的统称，俗称“甘蔗尾叶”，重量约为蔗重的10%，亩产800～1000kg，是甘蔗的副产品，具有产量大、产地集中、易于收购等特点。甘蔗叶稍的营养成份，每千克甘蔗叶稍（干物质）含消化能约 5.68MJ、粗蛋白质 3～6%，大约3.5kg甘蔗叶稍与1kg玉米的营养价值相当。元阳县呼山村委会幸福村利用甘蔗叶梢氨化饲喂肉牛的经验证明，甘蔗叶梢氨化及饲喂肉牛不但可解决肉牛过冬渡春，而且能促肉牛增长、增膘，节约粮食，降低成本，提高经济效益。现将甘蔗叶梢氨化及饲喂肉牛技术介绍如下：

1 甘蔗叶稍氨化

1.1 氨化池的建造

氨化池应建于地势较高利于排水的地方，规格以10m长，10m宽，4m高（深）不完全封闭正方体为好，池底要求水泥地板，墙体要求二四砖墙，结实光滑无裂缝，池内四角为弧形，池正面墙中间从池底至池顶留2m宽取料口，取料口设置可活动的栏板，池顶敞开池上加盖石棉瓦遮阴棚，池底留有一排水孔。施工结束晾干7d方可使用。

1.2 甘蔗叶稍准备

收购新鲜甘蔗叶稍用铡草机将其切短至3～4cm，直接从取料口送入池内。若遇雨水天，因水分含量太高，一般不作甘蔗叶稍收贮氨化工作。

1.3 氨化方法

按每吨甘蔗叶稍用20～25kg尿素，将尿素均匀洒于甘蔗叶稍上，装一层（50cm/层）洒一层，边装边压紧，在装至接近池顶约30cm时用塑料膜密封，并用湿泥土压紧密封。

1.4 氨化甘蔗叶稍品质评定

经25～30d氨化后，可根据氨化甘蔗叶稍外部特征，通过看、嗅和手感等方法评定氨化甘蔗叶质量。优质氨化甘蔗叶呈棕色或黄褐色，手感松散、柔软、湿润，有醇香味；质劣氨化甘蔗叶发黏、干燥、粗硬，有腐烂酸味。

2 饲喂方法

2.1 开封放氨

甘蔗叶稍经氨化25～30d后即可开封使用，取出的氨化甘蔗叶稍应置于通风阴凉处，放氨1～2d，待无刺激性氨味后方可饲喂。

2.2 饲喂量

首次饲喂氨化甘蔗叶，可先停喂其他饲料，让肉牛有饥饿感，然后再喂给氨化甘蔗叶稍，饲量由少到多，逐渐增加，适应后可让其自由采食，200kg以上肉牛，每天每头喂量以15～20kg为宜，并同时注意补盐、补钙和精料。

肉牛养殖场一天具体操作流程：上午7点喂水（喝饱为止），8点喂精料（按牛体重的1～2%投给），约半小时精料吃完投放甘蔗叶稍氨化料（7～10kg/头），中午12点喂水，下午4点喂水，5点喂精料（按牛体重的1～2%投给），约半小时精料吃完投放甘蔗叶稍氨化料（7～10kg/头），晚上 8～9 点把运料道上采不到的草料扫入食槽，让牛自由采食，午夜12点喂水。

精料采取现配现喂，成分及比例是：玉米面60%，豆粕10%，麦麸15%，酒糟10%，食盐4%，磷酸氢钙1%。

2.3 饲喂效果

甘蔗叶稍经氨化处理后，一是储存时间延长，在不漏气的情况下可保存1～2年。二是增加甘蔗叶稍的蛋白质含量，改善适口性，增加牛采食量，提高消化率，缩短牛的饲养周期，降低饲养成本，增加养牛户的经济收入。据对比试验统计，氨化甘蔗叶饲喂肉牛采食量增加、日增重提高，若按单位增重成本计算，每千克牛体增重降低饲料费0.22～0.55元，平均每头肉牛可节约饲料费44～110元，经济效益显著提高，且饲喂后肉牛毛色亮泽、皮肤弹性好、牛肉品质提高。