基层生猪检疫存在问题及解决措施

刘迎春

（吉林省伊通满族自治县大孤山镇畜牧兽医站 130700）

基层生猪检疫存在问题及解决措施

刘迎春

（吉林省伊通满族自治县大孤山镇畜牧兽医站 130700）

本文对存在于当前基层生猪检疫工作中的一些问题进行分析，探讨有效改进的措施。

基层；生猪检疫；问题；解决措施

猪肉是我国主要的肉类生产，同时也是我国肉类的主要消费产品，猪肉生产质量的好坏可直接影响到我国国民的身体健康。然而，猪肉生产质量的好坏需要严格遵守生猪检疫规程来进行检测。

1 基层生猪检疫存在的问题分析

1.1 相关人员检疫法律意识较低，缺乏较高的素质

作为生产经营者，不能只考虑自身的经济利益，更多的是要让生产产品成为消费者放心消费的产品。但就一些生产单位或者一些个体经营者来看，其对生猪检疫工作的法律意识并不是很强，这些生产单位为了盈利，往往会将检疫工作从简或者只做表面工作，并未真正的实施检疫工作，而一些个体经营者同样也是为了个人利益，为了节省检疫费，经常不按相关法律法规收购生猪，常常逃避正常的检疫过程，使得生产的猪肉完全没有合格的检疫证明。检疫人员素质的高低也关系着生猪检疫工作的质量。目前，很多检疫人员并不具备相关的职业资格，没有经过专业的培训和学习，所以对这方面的专业知识和技能了解得并不是很透彻，导致对工作表现得力不从心。

1.2 不具备健全的屠宰体系，难以落实集中检疫

我国 《生猪屠宰管理条例》有明确的规定，“对生猪的屠宰应当实行定点屠宰，集中检疫”并且在遵循这些原则的基础上要严格禁止私屠乱宰，要从屠宰环节上彻底将疫源消灭，确保进入市场的肉是健康、安全的。但目前我国多数基层生猪屠宰地建立得并不是很完善，有的乡镇并没有建立定点屠宰场，很多是以个体作坊的形式进行生猪屠宰，并将以这种方式屠宰的生猪直接推向市场，为确保这些猪肉的质量安全，乡镇检疫人员只能主动的到农贸市场进行生猪检疫工作，而根据我国 《生猪屠宰管理条例》的规定，这些乡镇检疫人员的这种检疫行为并没有相关的法律依据。

2 加强基层生猪检疫工作的有效措施

2.1 加强动物检疫法的宣传力度，大力提高检疫水平

各乡镇人民政府应当加大动物检疫法的宣传力度，让广大群众自觉遵循和维护动物检疫防疫的法律法规，并且当地人民政府要高度重视和支持基层生猪检疫工作的开展。只有通过不断的提高生产经营者的生产和检疫法律意识，提高消费者的消费安全意识，提高基层动物检疫工作人员的检疫意识和素质，才能有效促进基层生猪的市场发展，确保群众的消费安全。

2.2 加大投入完善屠宰检疫体系

对于一些县城内的屠宰定点体系要进行完善，加强检疫人员的专业素质，检疫设施需要定期检查和更换。对于一些乡镇则需要大力投资建立屠宰定点，以便集中检疫，保证动物鲜肉进入市场的安全性。其次，屠宰检疫设施是进行检疫工作的重要检疫工具，没有这些检疫工具的配合，检疫人员对动物屠宰检疫就很难进行，但有的屠宰检疫场并没有将这些检疫设施有效的管理和使用。所以，要加大检疫设施投入，引进先进的检疫设备，增添检验室等，逐步完善动物屠宰检疫体系。

2.3 加强基层生猪产地管理工作

将一些个体经营的生猪生产进行规范，严格对进入市场的生猪进行检查，确保符合国家检疫标准，确保进场生猪的质量是安全的。与此同时，生猪除持证入场外，还要对生猪产地检疫证进行强化管理和回收，并将检疫证的回收率纳入工作考核的标准之中，对检疫人员的工作质量和效率进行相应的考核管理。

3 结语

总之，目前我国基层生猪检疫仍然存在着一些问题，为最大限度的提高我国生猪检疫质量和效果，确保生鲜猪肉安全的进入市场，就需要在工作中明确这些问题的根源，探索有效解决方法，才能更好的加快我国畜牧业的发展，进一步促进我国经济的可持续发展。