食用蔓越桔可延缓皮肤衰老



食用蔓越桔可延缓皮肤衰老

蔓越桔抗氧化物质含量高，2007年美国卫生部对常食用水果的抗氧化能力进行比较和评估，蔓越桔高居榜首。近期据湖南农业大学的研究人员发表在《食品研究与开发》的一篇研究报道，蔓越桔对中波紫外线（UVB）辐射损伤的人表皮角质形成HaCaT细胞具有光保护作用，抑制细胞氧化损伤，增强细胞抗氧化能力。抗氧化指标试验结果显示，蔓越桔可以显著提高SOD、GSH–Px活性，加速活性氧自由基的清除以及减少氧自由基的产生，从而使UVB辐射导致的HaCaT细胞脂质过氧化损伤程度明显减轻。蔓越桔能抵抗活性氧自由基对肌肤细胞的损伤，从而延缓皮肤光老化；另一方面还能为肌肤提供营养元素，促进胶原蛋白合成，使肌肤变得年轻健康，具有极佳的养颜美容功效。

（董朝菊/摘录）

“水果·健康”栏目责任编辑：董朝菊

更正

本刊2016年第1期第13页《赣南脐橙产业标准化现状与对策》一文中，因工作失误，原作者为“乔宁，饶敏，邓丽珍，桂家祥”，现更正为“饶敏，邓丽珍，桂家祥”，并向作者和读者致歉。

《中国果业信息》编辑部

2016年2月25日