根域限制影响葡萄树体碳氮化合物的含量

（高　　敏/摘录）



根域限制影响葡萄树体碳氮化合物的含量

据》园艺学报》2016年第3期》根域限制对“巨峰”葡萄转色期和成熟期树体碳氮化合物含量的影响》（作者段书延等）报道，为了探讨根域限制栽培模式下“巨峰”葡萄在转色期和成熟期树体不同部位碳、氮化合物含量变化特征，以根域限制培养的3年生巨峰葡萄为试材，以传统土壤栽培方式为对照，测定转色期（花后60 d）和成熟期（花后90 d）不同组织器官中糖、淀粉、总氮和氨基酸含量，测量新梢长度、叶面积和果实品质（可溶性固形物、可滴定酸）。结果显示，在转色期和成熟期，根域限制树的新梢长度和叶面积显著低于对照，而果实中可溶性固形物含量显著高于对照。根域限制树的根、主干、新梢中总糖和淀粉含量均显著高于对照，总氨基酸含量约为对照的一半，除精氨酸外，其他氨基酸和全氮、硝态氮、铵态氮均低于对照。结果表明，根域限制抑制了转色期和成熟期巨峰葡萄的氮素吸收和同化，降低了树液中氨基酸的含量，使光合产物积累增加，从而促进了果实中糖的积累，提高了果实品质。

（高敏/摘录）