河西走廊甜菜套种孜然、小麦及胡麻的技术措施

柴再生，蒋宏，王亮（甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心，酒泉735000）

河西走廊甜菜套种孜然、小麦及胡麻的技术措施

柴再生，蒋宏*，王亮
（甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心，酒泉735000）

介绍了河西走廊甜菜分别与孜然、小麦、胡麻套种的栽培技术，其种植综合经济效益比单种甜菜高400～1000元/667m2，适合大面积推广应用。

甜菜；套种；孜然；小麦；胡麻；技术

河西走廊位于甘肃省中西部，地处青藏高原东侧，海拔1100～4300m，属于沿祁连山冷凉灌区，无霜期127～158d，10℃以上的有效积温为3000～4000℃，降水量小、蒸发量大，光热资源丰富，昼夜温差大，独特的气候特点及资源优势使得河西走廊成为全国最早的优质糖料生产基地之一，在上世纪八、九十年代，河西走廊先后建立糖厂4座，年处理甜菜达到300万t，种植面积最大时在3万hm2以上，种植地区覆盖河西走廊各个县市，甜菜种植成为当时农村经济发展和农民致富增收最重要的支柱产业之一。但是进入21世纪以来，由于受国内外食糖价格、市场疲软等因素影响，河西地区种植业结构进行了重大调整，由单纯的商品粮和糖料基地向制种、蔬菜基地进行转型升级，甜菜种植面积逐年减少，各地糖厂基本处于停产待料状态。但甜菜不但可提取主要产品白砂糖，而且其生产的副产品茎叶、青头、尾根和加工后的废料糖渣是营养价值较高的饲料，很适合发展养殖业。目前，河西各地都在大力发展肉牛肉羊为主的畜牧业，甜菜种植面积下滑趋势逐渐趋于稳定。本文从提高甜菜种植单位面积的经济效益入手，立足本地实际，对甜菜多种套种模式进行了试验示范，从中筛选出了3种效益较高、适合推广应用的套种模式，经济效益超过当地主要种植的小麦、玉米等粮食作物和制种玉米等，具有较大的发展前景。

1　甜菜套种孜然、小麦及胡麻的栽培技术

1.1套种优势

1.1.1甜菜套种孜然孜然是一年生草本植物，主要用于生产调味品，也可以药用，其生育期较短，只有90d左右，耐寒耐旱，与生育期较长的甜菜套种，既利用了时间、空间和光热资源，又发挥了两种作物的生长优势，是一种较为理想的套种模式。

1.1.2甜菜套种小麦甜菜套种小麦是解决当地粮菜争地的主要措施之一，两种作物管理相近，既实现了深浅根系作物协调搭配，又充分吸收利用土壤养分，实现了高产高效的目的。

1.1.3甜菜套种胡麻胡麻又名油用亚麻，是甘肃省主要经济作物之一，总产量居全国首位。其加工产品胡麻油商品价值较高，具有广阔的发展前景。胡麻前期生长迅速，能较多地利用前期光能，7月份收获后，甜菜继续生长到10月，甜菜套种胡麻能充分利用光热和土地资源。

1.2播前准备

1.2.1甜菜套种孜然一般选择地势平坦，土层深厚，灌溉条件方便的砂壤土种植较好，前茬作物以小麦、玉米、豆类、绿肥地为宜。前茬作物收获后及时深翻曝晒，灌足底水，春季整墒，播前结合浅耕施用腐熟农家肥15t/hm2，过磷酸钙600kg/hm2，磷二铵200kg/hm2，或硝酸铵150kg/hm2，整平耙细压实。于3月上旬选择宽度70cm的地膜铺膜待种，膜面保持50cm，膜间距50cm。

1.2.2甜菜套种小麦选择灌溉方便，土层深厚，土壤团粒结构好，保水保肥力强的中上等沙壤土较好，忌重茬。前茬作物收获后及时深翻曝晒，灌足底水，春季整墒，施足腐熟农家肥和过磷酸钙、磷二铵等底肥，播前用氟乐灵进行土壤处理，整平耙细压实。

1.2.3甜菜套种胡麻土地选择、整墒施肥与前相同，胡麻品种选用高产优质的陇亚系列品种，3月上旬选择宽度70cm的地膜铺膜待种，膜面保持50cm，膜间距50cm。

1.3品种选择与种子处理

1.3.1甜菜套种孜然甜菜选用工农2号、甘糖2号等优良品种，孜然选用成熟度好、籽粒大、色泽正、抗病性好的品种，本区种植的孜然品种为新疆大粒种子或当地自留种子，播种前孜然种子用0.3%～0.5%的敌克松或立克秀拌种，堆闷24h，然后晾干待播，甜菜种子一般选用包衣种子，播前做闷种处理。

1.3.2甜菜套种小麦甜菜选用工农2号、甘糖2号等优良品种，小麦选用优质高产抗病性好的永良15号及陇春系列品种。

1.4播种技术

1.4.1甜菜套种孜然河西地区先播孜然后播甜菜。孜然播种在3月中下旬左右，宜早不宜迟，播种量为1.2～1.5 kg/667m2。播种时，在种子中掺入适量的过磷酸钙，用播种机或人工在两膜行间开沟浅播，播两行，行距20～25cm，播深1～2cm，播后拂平地表，或用细沙镇压。甜菜于4月中下旬播种较为适宜，播种量为1.2～1.5 kg/667m2，一般用滚筒播种，每膜播种2行，行距40cm，株距25cm，每穴播种4～5粒种子，播后及时用湿土封口，确保一次全苗。

1.4.2甜菜套种小麦河西地区先播小麦后播甜菜。一般采用“八七带”，即1.5m带幅播7行小麦，宽度80cm播两行甜菜，宽度70cm。小麦于3月上旬播种，用7行播种机，播一趟，留70cm后再播下一趟，667 m2播种量为20 kg。4月中下旬选择幅宽70cm的地膜，边铺膜边播甜菜，每幅膜播种2行，行距40cm，株距20cm，每穴播种4～5粒种子，播后及时用湿土封口，确保一次全苗，667 m2保苗4000株左右。

1.4.3甜菜套种胡麻河西地区先播胡麻后播甜菜。3月中下旬左右人工条播胡麻，667 m2播种量为3～4kg，为防止苗期发生立枯、炭疽等病害，可采用50%福美双按种子量的0.3%和50%多菌灵按种子量的0.2%混合均匀后进行拌种。播种时采用经过改进的小麦穴播机，穴距11cm，行距25cm，每穴下籽量8～10粒，播深2～3 cm。4月中下旬在地膜上播种甜菜，667 m2保苗5000株左右。

1.5田间管理

1.5.1甜菜套种孜然孜然一般不需间苗，但要及时松土除草。甜菜要在幼苗2片真叶时进行间苗，4片真叶时即可定苗，每穴留苗1株，保苗5000株/667m2左右。甜菜和孜然苗期都喜旱怕湿，浇水时，采用少浇勤浇的方法，一般孜然全生育期灌水2～3次，4～5片真叶时浇头水，开花期灌二水，结合灌水，667 m2追施硝铵10kg，或尿素8kg，后期叶面喷施磷酸二氢钾2～3次，有利于籽粒饱满。6月中下旬孜然收获后立即对甜菜进行追肥灌水，每隔20d左右灌水1次，结合灌水追施尿素或磷酸二铵10～15kg/667m2，施于苗侧10cm远处，全生育期追施3～4次，收获前15d左右停止灌水施肥。

1.5.2甜菜套种小麦、胡麻套种小麦和胡麻的田间管理技术与单种甜菜、小麦或胡麻的管理一样。

2　套种效益分析

2.1孜然收获时连根拔起植株，放在晒场2～3d熟后脱粒，扬筛干净入库销售，667 m2可收获孜然80kg左右，效益可达1000元，甜菜667 m2可达到5t，收入2000元左右。总收入可达到3000元以上，比单种甜菜效益高1000元左右。

2.2小麦于7月上旬收获，667 m2产量可达400 kg左右，效益可达800元，甜菜667 m2可达到4t，收入1600元左右。总收入可达到2400元以上，其效益远远好于单种小麦或单种玉米，比单种甜菜高400元左右。

2.3胡麻于7月上旬收获，套种时667 m2产量可达80～100 kg左右，效益可达600元，甜菜667 m2可达到5t，收入2000元左右。总收入可达到2600元以上，比单种甜菜高600元左右。

［1］张文军.影响河西走廊甜菜产业发展的因素及解决对策［J］.中国糖料，2016，38（3）：77-78，80.

［2］王云，董玉明.小麦套种甜菜不同带型效益分析［J］.现代农业，1996（2）：23.

［3］王永平，王炳书，贾瑞存，等.河西走廊灌区间作套种下甜菜规范化栽培技术研究［J］.中国糖料，1994，16（1）：7-12.

Cultivation Techniques of Sugar Beet Interplanting Cumin，Wheat or Flax in Hexi Corridor

CHAI Zai-sheng，JIANG Hong*，WANG Liang
（Vegetable Technology Service Center，Jiuquan，Gansu 735000，China）

The cultivation techniques of sugar beet interplanting respectively cumin，wheat or flax were introduced，the net economic benefits of the interplanting increased by 400～1000 yuan（RMB）/667 m2.The cultivation techniques was suitable for popularization and application in large area.

sugar beet；interplanting；cumin；wheat；flax

S566.3

A

1007-2624（2016）05-0058-02

10.13570/j.cnki.scc.2016.05.021

2016-04-27

柴再生（1970-），男，高级农艺师，从事设施蔬菜及新型产业技术推广研究。Tel：0937-2632658，Email：szqsczx@163.com

蒋宏（1981-），男，农艺师，研究方向：设施蔬菜及新型产业技术推广。Email：381895067@qq.com