翠玉梨在重庆永川区的高接表现及配套栽培技术

文/周昔友

翠玉梨在重庆永川区的高接表现及配套栽培技术

文/周昔友

2012年春，重庆市硒缘水稻种植股份合作社从浙江省农业科学院园艺研究所引进翠玉梨品种接穗，高接在15年生黄花梨上。经过4年的引种试验田间观察发现，该品种枝梢生长健壮，成枝力强，易形成花芽，果实具有成熟早，品质优，外观美，采收期长，耐贮运等特点。现将其引种高接表现与配套技术介绍如下。

1 高接换种

高接梨园概况。高接梨园位于重庆市永川区吉安镇尖山村黄瓜山，主栽品种黄花梨，1997年定植。园地由农田改造而成，排水良好，肥力一般，海拔580 m，土壤pH值5.4，年平均气温17.2℃，年日照时数 1 298 h，年降雨量1 015 mm，极端低温-2.9℃。

高接换种时间和方法。2012年2月中旬至3月上旬，选择长势较一致黄花梨树，采用翠玉品种进行多头高接换种。每主枝的两侧，每隔30～50 cm选留径粗的4～5个侧枝进行高接，侧枝留桩长度为10 cm左右。采用单芽切接法，接穗长削面长2～3 cm，短削面长0.5 cm，将接穗的长削面插入侧枝切口中，与形成层对齐，用嫁接膜包扎接穗上端砧木和锯口，露出接芽，以利保湿，提高芽接成活率；对少量枝上无侧枝的部位则采用打孔插皮腹接法。单株高接10～15个穗芽，接后20天检查，成活率达90%以上。授粉品种为黄花梨。

2 引种表现

生物学特性。翠玉梨树姿开张，枝条粗壮直立，1年生枝条褐色，多年生枝条棕褐色。节间长2.5～4.2 cm，皮孔大，较稀疏。萌动后展开的幼叶淡绿色，成熟叶片深绿色，卵圆形，叶基呈圆形，叶尖渐尖，叶缘具有针状锐锯齿，幼叶初展开时无茸毛，叶片平展。枝条萌芽率高，达80%左右，成枝率中等。长、中、短枝均能结果，以中、短果枝结果为主，连续结果能力强。该品种高接在黄花梨树上表现亲和，高接抽生枝梢长势中等，平均梢长80 cm左右。通过斜拉枝当年可形成花芽，花瓣白色，花药紫红色，花粉量较多，花柱4～5枚，雄蕊22～35枚。接后第二年开始结果，株产11 kg左右，第三年冠幅及产量恢复到高接换种之前水平，平均株产达29 kg左右。该品种成花易，自花着果率低，异花授粉结实率高，丰产稳产。

果实经济性状。该品种果实圆形，果形端正美观，果实较大，平均单果质量300 g，最大可达410 g。萼洼深，中广洁净，果顶稍平，果皮浅绿色，光洁具蜡质，无或少量果锈，果点极小，萼片脱落，果梗粗短。果肉白色，肉质细腻脆嫩，石细胞少，化渣，汁多，口感脆甜，果心极小，可食率87﹪，可溶性固形物含量11.5%～14%，削皮后果肉褐变缓慢，抗氧化性好，品质优。挂树釆收期长，货架期长，商品性好，耐贮运。

物候期。经过4年观察，翠玉梨花芽极易形成，花期较黄花梨迟，在重庆市永川区3月上旬开始露白，先萌花芽，后抽叶芽，3月中旬始花，3月下旬初盛花，3月下旬末终花，花期7～10天左右。3月下旬末开始第一次生理落果，4月中旬第二次生理落果。3月下旬春梢开始抽生，夏梢为春梢延长梢，5月上旬新梢迅速生长，5月下旬一次枝梢停止生长。翠玉梨授粉受精后子房花托即开始发育，3月下旬至4月中旬为果实生长前期，生长缓慢，4月下旬至5月中旬果实膨大加快，5月下旬至6月中旬为果实膨大高峰期，6月下旬为果实生长后期，生长量减慢，果实开始成熟，整个果实生育期90天左右，6月底可采摘

上市，7月上旬成熟。

适应性与抗逆性。该品种在永川区气温低于17.2℃的中高海拔地区，高接表现结果性能及果实品质良好，没有出现早期异常大量落叶现象，果实发育过程中不裂果或极少裂果，对夏季高温高湿抗性比黄花梨强，较抗梨黑星病、黑斑病、炭疽病和轮纹病等叶部病害，能够适应重庆地区高温多湿梅雨天气。

3 配套栽培技术要点

除蘖摘心。在梨生长季节，及时抹除原品种枝干上的萌蘖，减少营养损失，但在高接期间每株树需在接芽下方留4～6个无竞争优势的梢作为辅养枝，并留3～5叶摘心，这样有利于促使根系活动，促进接芽新梢迅速抽长。当接芽萌生的枝梢均长到50 cm以上，及时剪去辅养枝、抹除原品种的全部枝叶和萌芽

拉枝绑缚。随着枝条的不断抽长，及时用竹竿等固定，绑缚不能太紧，以免抑制生长。6月进行拉枝，以利形成花芽，保证第二年形成产量。拉枝时，主侧枝的延长枝可拉成45°左右，其余枝条可拉至60°～70°。

肥水管理。高接当年由于中间砧枝叶大量被剪除，地上部与地下部生长严重失衡，应结合深翻扩穴改土，切断部分骨干根系，促进根系更新。即在高接同时，距树干80～100 cm处开挖深50 cm以上条沟或对称沟，或全园深翻30 cm以上。高接当年追肥分别在4月中旬、6月中旬及8月中旬各进行1次，以氮肥为主，结合施用钾肥，施肥量随着枝叶量而增加，每次株施尿素0.4～0.6 kg，硝酸钾0.2～0.3 kg，高接后第二年土肥管理按照常年进行即可。翠玉梨对肥水要求较高，在肥水管理上应适当增加施肥量，确保连续旺盛结果能力。

整形修剪。以开心形或疏散延迟开心形为主，夏季修剪主要是拉枝，减少新枝的生长量，增加短果枝数量，形成花芽。对其背上的枝条，有生长空间的拉斜，过密的疏除。通过拉枝，当年可以形成大量的腋花芽。冬剪时对有发展空间的枝进行短截，剪留枝条长度的4/5，剪口留饱满芽，以促进生长，增加枝量。对骨干枝，应严格按照剪留长度和剪口下芽方向要求，进行短截与选留；对骨干枝以外的枝条，除直立强旺枝、竞争枝及过密枝予以疏除外，以“先乱后理”为原则，多行轻剪长放，充分扩展树冠，以促进生长，增加枝梢生长点，分散营养，缓和树势，以利形成大量短果枝，增加短枝的量，提高产量与梨果品质。

花果管理。在花芽萌发前，确定单株或高接枝组适宜的留花量，避免花多质差消耗营养。采取“先保后疏”的原则，在盛花期间加强人工点授，果园放蜂。在花期遇雨天，待雨停后，应及时摇落树上的水珠，保持花瓣、花药干燥，有利花药开裂，促进充分授粉，稳定着果率。谢花后20天左右，开始人工疏果，疏中留边，留花序上2～3位果。留果量应根据树龄、树势和土壤肥力适量而定。

作者单位：重庆市永川区吉安镇农业服务中心（402173）

特约编辑：艾 华

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2016-08-26