种子加工及贮藏方法研究探析

姜兴睿

（东北农业大学农学院，黑龙江 哈尔滨 150000）

种子加工及贮藏方法研究探析

姜兴睿

（东北农业大学农学院，黑龙江 哈尔滨 150000）

为了增加种子保持活力的时间，延长种子保存的寿命，做好种子加工及贮藏方法的研究十分必要。只有完善种子加工步骤与贮藏方法，才能满足农业生产对种子数量及质量的需求。

种子；加工方法；贮藏方法

在种子加工过程中，往往会面临大量杂质、干瘪种子等混杂种子的筛选工作，所以必须做好种子加工，这样才能筛选出籽粒饱满的种子，另外完善种子包装及贮藏等环节，也是确保种子质量不受影响的关键。

1 种子加工分析

1.1 清洗种子

大量混杂在一起的种子会有一些干瘪、破损种子掺杂在其中，需要通过人工或者机器筛选的方式，将不符合要求的种子及杂物逐一剔除。首先，可以选用圆窝眼筒、圆孔筛或长孔筛，根据种子的长度、宽度、厚度等，对种子进行筛选分离。其次，可以根据种子饱和度、种类、含水量等差异，采用比重分离的方式分离种子。在比重方法使用中，常见的方法有液体分离法与重力分离法。前者是将种子放在特定的溶液当中，若种子的比重大于液体的比重就会下沉，小于液体比重则会浮在水面上。采用此法分离的种子必须选完即刻播种，或者立刻进行干燥处理，否则将引发种子变质。后者是使用风力的作用对种子进行重力筛选。当种子受到风力吹动的时候，质量轻的以及混合物中的杂质就会做不规则运动，它们随着筛子的摇摆会有规律地被甩出筛子，从而达到筛选种子的目的。

1.2 种子干燥处理法

首先，可以采用自然干燥法。即直接将种子放在阳光充足、通风好的地方进行暴晒。此法存在操作方便、经济性高等优点，但是在使用时要做好晒场的清理，暴晒的种子要经常翻动。

其次，可以使用人工机械干燥法。只需要购买一台鼓风机就可以开始操作。此法可以对量大的种子进行烘干处理，在烘干之前需要建立专用的烘干加热厂。在加热的过程中还需要控制好热空气排放的温度，避免温度过高影响种子活性。不过该法干燥效果有限，可以酌情选择。

最后是干燥剂干燥法。该方法主要是在需要干燥的种子中加入适当的干燥剂，通过干燥剂吸收种子及储存空间内的水分，从而降低种子内部的含水量，实现干燥种子的目的。

1.3 科学使用种子包衣技术

首先，要合理使用包衣剂。将清洗筛选得到的种子用包衣剂喷洒处理后，种子表面会形成种衣。种子播种后种衣就会被水分溶解，从而确保种子可以得到良好的水分供给，利于其发芽成长。

其次，要科学操作种子包膜加工工艺。使用专用机器将包衣剂喷在种子表面，然后均匀搅拌使种子外表形成种衣。在包衣的过程中，要根据种子种类的不同，科学调整种衣剂与种子的比例。

1.4 种子包装分析

种子经过筛选、种衣包衣处理后，为了避免品种混杂、病虫害感染现象的发生，应对种子进行包装处理，以提高运输与贮运的便捷性。

首先，要严格按照包装工作要求施工。选择的种子必须符合包装的要求，使用的包装容器需要具有防水、无菌、质量轻、不易破损等优点。然后根据种子的播种数量，选择适宜的包装方式进行包装。包装后要在容器外面贴上种子的名称、生产日期以及种子的各项指标等数据，然后将种子的图案绘印在包装袋的另一端。

其次，选择的包装容器应具有无菌、防潮湿等优点。这是因为种子是有生命的有机体，若包装容器不能够防止潮湿问题，就会导致种子吸湿回潮，影响种子活性，降低种子种植后的发芽率。

2 种子贮藏方法分析

2.1 贮藏条件分析

贮藏条件直接影响种子的活力、寿命，所以要做好贮藏环境的温度、水分、通气状况的控制，它们会在种子贮藏的时候相互影响、相互制约。当贮藏空间的温度不断上升，应及时降低种子的含水量，对供应的氧气机通风状况进行调整，从而提高种子的活力保存时间。若贮藏空间的含水量与空气湿度比较大，应及时降低贮藏空间的温度，做好氧气供给及通风的控制，从而延长种子寿命。一般来说，通过密封贮存可以有效控制种子氧气的供给状况，实现对外界空气湿度与内部环境的隔绝，确保种子含水量不受外界因素的影响。

2.2 种子密封贮藏方法分析

将种子干燥到标准含水量限值后，应选择合理的容器及密闭包装，对种子进行密封储藏。该方法在适宜的温度中可以长时间保证种子活力不受影响，让种子寿命得到延长，而且在运输的时候比较便捷。通过密封贮藏，可以取得很好的贮藏效果，这主要是因为该方法有效地隔绝了外界空气温湿度以及氧气对种子含水量的影响，让种子时刻处于低强度呼气状态。在密封状况下，包装袋内的好氧微生物得不到氧气的供应，无法有效繁殖，进而降低了微生物对种子的影响。若密封贮藏容器放置在高温环境中，短时间内会出现种子的大量死亡。这主要是因为高温造成密闭容器内部缺氧，促使种子发生酒精发酵反应，使种子胚芽变质。不仅如此，高温还可以让真菌等厌氧性细菌快速生长，影响种子活性与寿命。

2.3 低温贮藏法分析

低温仓库贮藏又叫恒温恒湿种子贮藏库贮藏，是一种采用人工制冷方法降低库内温度，使仓内温度在15℃以下、相对湿度在65%以下的种子库贮藏法。此法多用于种质资源和原种的贮藏。低温仓库可分为短期库、中期库及长期库3种类型。温度、湿度越低，种子贮藏年限越长。若温度在20℃以下，则被称为“准低温贮藏”，在一定程度上也可以达到上述效果。低温贮藏对害虫的抑制作用十分明显，一般20℃是害虫适宜温度的下限；15℃时害虫开始冷麻痹；8℃时冷昏迷；4～8℃时害虫进入冬眠状态，经过一段时间也会死亡；-4℃以下，就到了害虫致死范围。

综上所述，在进行种子加工与贮藏的过程中，可以根据种子种类的不同，选择科学的种子加工贮藏方法进行管理操作，从而确保种子加工质量与贮藏的安全可靠性，提高种子的利用价值。

1005-2690（2016）06-0124-02

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2016-04-11）