宝鸡市玉米产业现状及发展对策

赵永周

（宝鸡市种子管理站，陕西 宝鸡 721001）

宝鸡市玉米产业现状及发展对策

赵永周

（宝鸡市种子管理站，陕西 宝鸡 721001）

宝鸡是关中西部农业大市也是畜牧大市，玉米在全市农牧业生产中占有重要地位。简要介绍了宝鸡市玉米产业发展现状，重点通过对目前宝鸡市玉米产业存在问题的分析，提出了今后一段时期玉米产业发展的对策，以期为促进全市玉米产业发展提供参考。

玉米产业；现状；问题；对策

宝鸡市地处关中西部，辖9县3区、140个乡镇，有农业人口262万。区内山、川、塬兼备，形成了各具特色的区域优势。年均降水量609.8～657.1 mm，雨热同季，川塬地平土厚，适种宜耕，是优质粮油的最佳适生区。全市粮食作物以小麦、玉米为主，在粮食生产上玉米占重要地位，常年种植面积13.3万hm2，占粮食作物种植面积的1/3，总产量占粮食作物的40%～50%，是仅次于小麦的粮食作物，也是主要的饲料作物。近年来，随着畜牧业的快速发展以及工业用量的增加，玉米在全市国民经济中的地位日益凸显。

1 宝鸡市玉米产业发展现状

1.1 玉米产业现状

建国以来，宝鸡市玉米产业几经周折，呈波浪式发展态势，无论面积、总产、单产，均取得了成倍增长和长足发展。玉米播种面积由1952年的5.9万hm2增加到2013年的12.9万hm2，增加了2.2倍；总产量由8.56万t增加到67.4万t，增加了7.9倍；产量由95.16 kg/667 m2增加到346 kg/667 m2，增加了3.6倍。截至2010年，全市玉米总产达71.13万t，单产342.5 kg/667 m2，与1990年相比，面积增加了0.85万hm2，达到13.8万hm2，增幅6.5%；总产增加21.48万t，增幅43.3%，年均增加玉米1.02万t。单产由1990年的255 kg/667 m2提高到2010年的342.5 kg/667 m2，增加了87.5 kg/667 m2，增幅34.3%。

1.2 玉米市场供需状况及发展趋势

据有关专家预测，从市场需求和发展前景来看，我国玉米总量中大约有75%将用于饲料，15%左右用于口粮或食品加工，10%左右用于玉米工业。从这种发展趋势预测中可以推断，宝鸡市玉米用于饲料和加工业的比例将大幅度上升，而作为粮食的比例则将大幅度下降。对不同用途玉米的品质有不同的要求，比如用于饲料的玉米要着眼于提高饲料转化率和改善肉、禽、蛋、奶质量；用于工业的玉米应增加玉米油或淀粉等产出比例，以提高产品的经济效益；用于加工膨化食品的玉米应选用硬粒型品种等。另外，随着宝鸡市人均收入和生活水平的逐步提高，食物消费逐渐转向富于营养和有益健康的方向发展，食用玉米中的糯玉米、甜玉米、高油玉米和优质蛋白玉米等都将得到快速发展。

2 宝鸡市玉米产业发展存在的问题

虽然近年来宝鸡市玉米产业发展较快，但与发达地区相比差距还比较大，仍存在诸多矛盾和问题。主要表现在以下几个方面：

2.1 玉米品种多、乱、杂，种子市场不规范

在玉米种子市场转轨期，真正意义上的种子市场尚未形成，种子生产经营行为还不规范。一些种子经营者不具备种子方面的相关专业知识，盲目乱引乱调，导致市场品种多、乱、杂现象严重。

2.2 优质专用品种少，品种结构不合理

甜糯玉米自2005年才开始试种、开发，生产经验不足，缺乏配套栽培技术。而普通玉米品种也大多以高产为目标，抗旱、耐密等能够满足不同生产需要的品种少，且品种结构不合理。

总体来说，宝鸡市玉米加工企业规模小、带动力差，而且加工产品多是淀粉等初级产品，很少有二次或多次转化产品，产业链条短、产业化程度低，这是造成全市玉米产业经济效益低的主要原因之一。同时，目前宝鸡市专用玉米生产缺乏必要的品质检测和产品跟踪检测，尚未得到养殖业和加工业的认可，故没有实现优质优价。

3 宝鸡市玉米产业发展对策

从宝鸡市玉米产业现状、存在问题及发展趋势看，全市玉米产业应在改善生产中普遍存在问题和制约因素的同时，重点在降低玉米生产成本，提高玉米生产质量和品质，实行集约化、产业化生产，实行就地加工转化增值等方面多做探讨。具体应做好以下工作：

3.1 加强领导，为玉米产业的持续快速发展提供有力的组织保证

按照“一个产业、一套班子、一套方案”和“全程、实用、高效”的要求，建立健全组织领导机构，充分发挥行政领导在玉米产业发展中的导向作用。要把玉米产业作为特色优势产业，从资金、技术、人才等方面给予重点扶持，组织农业、气象等相关部门，科学制定玉米产业短期发展规划，并抓好规划组织实施，积极引导，扶持全市玉米产业持续、健康发展。

3.2 推广优良品种，优化品种结构

在区域布局上，川塬灌区应重点发展优质高产夏玉米；山区春播大力推广玉米地膜覆盖，提高单产水平；千阳、陇县、陈仓、渭滨等县区畜牧业较发达，应重点发展饲用玉米；市区近郊因势利导、因地制宜，应积极发展甜糯玉米生产。

3.3 健全技术服务保障体系

要健全种子供应网络和农技推广体系，加大农技体系建设投资力度，扭转农技推广体系网络线断人散的局面，保证农技推广事业的良性发展。

3.4 加大开发力度，做大做强玉米产业

按照扶优扶强的原则，通过兼并重组促进优质资产向大集团、大企业集中的要求，集中力量扶持一批像“石羊饲料公司”、“和氏奶粉公司”、“得力康奶业公司”、“阜丰生物公司”等起点高、规模大、带动强的龙头加工企业。建立优质玉米产销体系平台，利用宝鸡农业信息港的资讯服务优势，搞好产销衔接。要进一步完善企业与农户的利益机制，按照“民办、民营、民收益”的原则，发展能够真正代表农民利益、与企业议价、衔接产销关系的中介组织，密切企农关系，形成紧密的利益共同体。推广眉县“企业+科技部门+农户（基地）”模式，实现小生产与大市场的对接，促进玉米产业大发展。

1005-2690（2016）06-0044-02

：F326.11；S513

：A

2016-05-15）