苏州碧螺春茶园病虫无公害防治技术

2016-01-24徐明芳徐元元

中国茶叶 2016年7期

徐明芳徐元元蔡平

（江苏省苏州市吴江区农业委员会）（苏州市吴江区林业站）（苏州大学金螳螂建筑学院）

碧螺春茶产于苏州太湖之滨的吴中区洞庭东、西山，是我国传统十大名茶之一，以其独特的品质和悠久历史享誉海内外。特别是洞庭山的茶园面积有限，地处于太湖水源保护区，必须采取无公害管理技术，防止农业面源污染，提高碧螺春茶的质量和档次，故加强碧螺春茶园病虫害无公害防治具有重要的意义。

一、碧螺春茶叶生产特点

1.立地条件

苏州碧螺春茶的原产地洞庭东、西山地处太湖之滨，属亚热带湿润气候区，青山环绕，光照柔和，长年受太湖雾气浸润，形成了碧螺春茶特殊的品质。洞庭东、西山几乎没有厂矿，远离交通要道，茶园没有工业废气、废水的污染，是生产有机无公害茶的理想环境。根据江苏省茶树地方品种资源调查组的报告，洞庭（山）碧螺春茶所含的氨基酸、儿茶素、茶多酚等绿茶品质理化指标都较高，制成的洞庭（山）碧螺春茶味道鲜醇、口感优异。

2.栽培方式

碧螺春为茶果间种的特色栽培方式，茶树种植在枇杷、杨梅、桃树、板栗等十多种果树花丛中，花果树覆盖率在30%左右。以茶为主、茶果花间植间作的独特生态环境，不仅孕育了洞庭（山）碧螺春茶独特花果香气的品质特征，也创造了生物多样性的生态环境，有利于病虫害的自然控制。

3.品种采摘

碧螺春茶种为柳叶条、酱板头、柴茶等小叶种传统的茶树品种，经过长期驯化较好地适应了当地的环境条件，抗逆性较强。碧螺春茶属春季早茶,春分前后至谷雨采摘，一年只采一季，一般很少受到病虫影响，比较洁净安全，有利于生产有机茶。

4.茶园病虫和天敌种类

据调查和查看参考资料，洞庭东、西山碧螺春茶园病害种类主要有：茶炭疽病、茶轮斑病、茶云斑叶枯病、茶白星病、茶网饼病、茶藻斑病、苔藓和地衣害、缺镁症等。常见害虫种类有：茶小绿叶蝉、大青叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱、柑橘粉虱、红蜡蚧、椰圆盾蚧、蛇眼蚧、柿广翅蜡蝉、碧蛾蜡蝉、绿盲蝽、茶尺蠖、茶毛虫、茶蓑蛾、扁刺蛾、茶细蛾、茶潜叶蝇、茶橙瘿螨、卵形短须螨、中华稻蝗、中华剑角蝗、日本绿螽蟖等，其中假眼小绿叶蝉和黑刺粉虱是茶园主要害虫。天敌种类很多，优势种主要有：广黑点瘤姬蜂、螟蛉悬茧姬蜂、蚜茧蜂、广大腿小蜂、叶蝉三棒缨小蜂、蜡蚧扁角跳小蜂、薄翅螳螂、大灰食蚜蝇、中华虎甲、中华草蛉、异色瓢虫、龟纹瓢虫、黄蜻、异色灰蜻、球孢白僵菌、粉虱座壳孢、蝗噬虫霉、根虫瘟霉、白斑猎蛛、粽管巢蛛等。

二、茶树病虫害预防技术

根据多年的生产经验，碧螺春茶园病虫害控制首先应立足于预防。通过采取检疫措施防止新的病虫侵入；应用生态学的基本方法，营造生物多样性的茶园生态系统，充分发挥自然生态调控能力；科学利用栽培管理技术，有目的地改变某些环境因子，创造有利于茶树和天敌生长发育，不利于病虫害繁衍、流行的条件。

1.严格执行植物检疫

为了防止当地没有的病虫侵入，在创建新茶园或对旧茶园进行改植换种时必须进行严格的检疫，要求选择没有病虫害的种苗，最好当地采种取穗，当地育苗。

2.保持间作栽培方式

保持碧螺春果茶间作的栽培方式，使之成为生物多样性丰富、群落结构复杂的生态系统，创造不利于病虫、有利于各类天敌繁衍的环境条件，增强茶园的自然生态控制能力。

3.注重改善生态环境

碧螺春茶树的生长对环境存在特殊要求，环境又对碧螺春茶的质量安全有重大影响，因此，必须注重生态环境的持续改善。生产上应注意农业投入品的清洁安全，集中无害处理各种废弃物，减少对环境的污染和破坏，使茶产品不含对人体有害的农药、重金属、微生物及其他污染物等。

4.保护利用自然天敌

与果林间作的碧螺春茶园害虫天敌资源十分丰富，是生态系统中十分重要的自然制约因子，一定要注意加以保护和利用，以提高对害虫的自然控制能力。保护利用的常用方法有：（1）人工摘除的害虫卵块、虫苞、护囊等放在四周水包围的坛或钵中，待寄生蜂和寄生蝇羽化飞出后再进行处理。（2）对修剪、台刈下的枝叶，先堆放在茶园附近，以利于天敌迂回茶园。（3）利用人工巢箱招引鸟啄食茶园害虫。

5.茶园铺草合理除草

茶园行间铺草覆盖不仅可以减少水土流失，保蓄土壤水分，稳定土温，抑制杂草生长，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力和生物活性，冬天可提高地温防止冻害，以及减轻采茶人员对土壤的践踏，保持土体良好的结构，也有利于茶园土壤动物的栖息、繁衍，提高茶园动物群落的多样性和稳定性。茶园铺草，一般不少于1000kg/666.7m2，厚度5～10cm，铺草时间宜在雨季或干旱季节来临之前，草料可利用山草、作物秸秆、绿肥等。对有机茶园的恶性杂草切忌使用除草剂，一般杂草不必除草务净，保留一定数量的杂草有利于天敌栖息，调节茶园小气候，改善生态环境。

6.适当中耕合理施肥

中耕可使土壤通风透气，促进茶树根系生长和土壤微生物的活动，破坏地下害虫的栖息场所，有利于天敌入土觅食。一般以夏秋季节浅翻一二次为宜，秋冬季结合施基肥进行深耕。基肥以饼肥和磷钾肥为主，追肥主要为氮肥，合理施肥可改善茶树营养条件和提高抗害及补偿能力。增施有机肥和磷钾肥，可以提高茶树的抗病虫害能力，减少茶树炭疽病和茶叶螨害的发生。

7.合理密植适时修剪

合理密植和适时修剪使茶园通风、透气、透光，可以减少茶藻斑病、茶饼病、苔藓和地衣害，以及粉虱类、茶叶害螨等害虫病的发生。修剪分为轻修剪、深修剪和台刈,其修剪深度分别是3～5cm、10～15cm和离地面10cm。合理修剪和台刈对许多茶树病虫害有抑制作用，轻修剪可以把茶蚜、茶梢蛾、小绿叶蝉和茶橙瘿螨等栖集于树冠表面的害虫剪去,每年可在早春惊蛰前后进行。深修剪要根据实际情况而定,对茶毛虫、茶尺蠖及红蜡蚧等为害严重的茶园，要及时采取深剪，结合台刈进行彻底防治。剪下的枝叶要及时清出茶园,集中销毁。

8.冬季清园翻耕松土

结合冬季修剪，剪除病虫枝，清除园内外的杂草，枯枝、落叶，并喷施石硫合剂晶体200倍液封园，可以防治病害和在表土中越冬的害虫。秋冬深翻茶园或开沟施肥，可将茶丛根际表土和落叶层中越冬的茶白星病、茶云斑叶枯病、炭疽病菌、茶尺蠖、扁刺蛾等病虫深埋入土使其死亡，并能杀伤表土层中的虫蛹，减少叶部病害的侵染源。

三、茶树病虫害防治技术

茶园中某些病虫害发生较严重的危害时，需要采取必要的措施加以控制。首选物理和生物防治的方法，适当利用植物源农药和矿物源农药控制茶园病虫害，从而维持茶园生态平衡，保证茶树的正常生长。

1.人工捕杀法

对体形较大、行动迟缓、容易发现和捕捉的害虫或聚集性害虫或假死性害虫如茶尺蠖、茶毛虫、茶蓑蛾等，可以采取人工和器械防治，及时捕杀或摘除。

2.灯光诱杀法

利用茶尺蠖、茶毛虫、扁刺蛾等趋光的特点，在茶园的中心或坡顶地带，按照每3公顷1盏的标准安装太阳能杀虫灯诱杀。

3.嗜色诱杀法

利用黑刺粉虱和茶蚜趋黄，假眼小绿叶蝉和茶小绿叶蝉趋绿的特性，按照蓝、黄板30张/666.7m2，黄、蓝相间的安放标准平均分布，垂直插于茶蓬间，底端离茶蓬高度为10～15cm，以黄色面诱杀茶蚜和黑刺粉虱成虫，以蓝色面诱杀茶小绿叶蝉。

4.使用无公害农药

茶园常用的无公害农药有植物源的鱼藤酮、楝素、烟碱，微生物源的多氧霉素、苏云金杆菌、茶尺蠖、茶毛虫NPV病毒制剂，矿物源的硫酸铜、波尔多液和石硫合剂等。

（1）茶白星病、茶炭疽病、茶饼病、茶云纹叶枯病等。在非生长盛期和采摘期，喷洒0.6%～0.7%石灰半量式波尔多液，对茶树叶病和茎病均有良好的防治效果；或在生长期用0.5%大黄素甲醚水剂500～800倍液喷雾。

（2）各种叶病、茎病、蚧类、粉虱类、螨类。晚秋至早冬期（气温低于15℃）喷施45%石硫合剂晶体200～300倍液封园,可以防治各种叶和茎部病害、蚧类、粉虱类、螨类，对翌年的发生有明显的控制作用，但在采茶季节不能使用。

（3）茶尺蠖、茶毛虫等鳞翅目食叶害虫。用0.2%苦参碱水剂800～1000倍液、2.5%鱼藤酮300～500倍液或50～70亿孢子每克Bt可湿性粉剂500～1000倍液，在低龄幼虫期喷洒，注意喷施微生物农药宜在早晚进行。此外，防治茶尺蠖还可以用茶尺蠖NPV制剂1000倍液喷雾，用茶毛虫NPV制剂1000倍液防治茶毛虫，安全间隔期均为3天。

（4）假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜等吸汁害虫。用2.5%鱼藤酮乳油300～500倍液、0.6%苦参碱水剂800～1000倍液、1.5%天然除虫菊素水乳剂1000～2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，在下午或黄昏前后喷洒。

（5）茶叶螨。在叶螨发生初期喷洒10%浏阳霉素乳油，每隔7d喷1次，连喷2～3次；或用1.8%虫螨克乳油6000倍液，每15～20d喷1次，同时兼治鳞翅目害虫。