浅谈会泽石榴产业存在问题及发展对策

2016-01-23尹富永张德勤张玉林

中国农业文摘-农业工程 2016年4期

尹富永，张德勤，张玉林

（云南省曲靖市会泽县娜姑镇农业综合服务中心，云南会泽 654207）

会泽县种植石榴历史悠久，距今已有300多年的历史，主要集中在娜姑镇海拔1 600m左右的盐水河两岸，所以叫“盐水”石榴，占全县种植面积的90%。盐水石榴属会泽县独有的地方“名、特、优、稀”水果，早在20世纪七八十年代，盐水石榴就以“云南水蜜石榴”之名远销港澳，被消费者誉为“神石榴”，售价高于国内同类产品，是当时发展创汇的特色水果。1990年、1993年、1995年在云南省优质水果鉴评会上被评为省优质水果，1995年在中国昆明“昆交会”上获金奖，2009年获无公害农产品产地认证，2011年获农业部农产品地理标志产地认证，现已注册“盐水石榴”和“会娜石榴”2个商标。

1 产业发展现状及优势

1.1 发展现状

会泽县盐水石榴绝大部分栽种于20世纪七八十年代，当时由于条件限制，投入不足，基础设施落后，管理不善等诸多因素，造成品种多而杂、产量低、品质差、效益不好，导致种植面积萎缩，年产量减少，“神石榴”光环逐渐退去。2004年从河南省农科院引进突尼斯软籽石榴在盐水村试种，2008年获得成功，2009年结合“整合资金，整村推进，连片开发”的实施，在盐水村五、六组完成《会泽县标准化软籽石榴种植》示范基地，面积16.89hm2，为在全县示范、推广起到了推动作用。2015年底会泽县软籽石榴新植和老果园高接换种面积达960hm2，主要分布在娜姑镇盐水、干海子、发基卡、牛泥塘、炉房及大海乡的布多等村委会。会泽县种植的软籽石榴成熟早、产量高、品质好，市场价达30元/kg，且供不应求，经济效益十分可观。目前最先种植软籽石榴的盐水村五组、六组，2015年进入盛果期的面积为40.4hm2，实现产值600万元，户均收入达12万元，人均突破3万元，三家种植大户种植面积不足0.67hm2，收入超过20万元，软籽石榴产业真正成了当地农民群众脱贫致富奔小康的支柱产业。

1.2 发展优势

1.2.1 自然环境优势

会泽县地处低纬高原地区，属南温带高原季风气候，石榴种植区域海拔300～1 700m，年均气温16℃，昼夜温差大。年均日照时数2 158h，无霜期283d，年降水量807mm，土壤为羊肝沙和紫砂土，磷、钾含量偏高，土层深厚，pH值接近中性，光热、土壤各项指标均适宜石榴生长，且种植区均在偏远山区，无工业污染，具备绿色果品生产的基础条件。

1.2.2 品种品质优，市场前景好

会泽县种植的石榴主栽品种是目前国内外最优良的“突尼斯”软籽石榴，树势中庸，树姿半开张，萌芽率和成枝力强，自花授粉率高，早结丰产，九月中旬成熟。果实近圆形，果大，平均单果重543g，特大果1 120g。果皮薄，平均果皮厚0.3cm，果皮光洁明亮，阳面鲜红。籽粒紫红色，粒大，百粒重63g，籽软，平均出籽率61.9%，汁液多，可溶性固形物15.2%，总糖12.57%，维生素C 8.6mg/100g，风味甘甜，成熟上市时正值中秋、国庆两大节假日，是应节和馈赠亲友喜庆、吉祥佳品，近几年园中售价20元/kg以上，产品供不应求，市场前景广阔。

1.2.3 良好的政策支持

会泽县委、政府对石榴产业高度重视，现已列为全县高原特色重点产业来培育，编制了《会泽县2 000hm2盐水软籽石榴标准化种植基地建设规划方案》，制定了扶持发展软籽石榴产业意见，出台了相关扶持政策措施。为切实加强领导，县、镇、村都成立了相应的领导小组，对石榴产业的发展进行全方位的领导、协调和督促，并建立健全石榴产业目标管理责任制，明确工作目标责任，做到责任到人，落实到位。这些政策措施为会泽县石榴产业发展奠定了基础。

1.2.4 技术优势

会泽县乡两级有专门的职能部门指导石榴种植，现已编制了软籽石榴标准化种植技术要点，并开展整形修剪、疏花疏果、滴灌灌溉、测土配方施肥、果实套袋、病虫综防、高接换种等实用技术培训，不断提高果农的标准化种植水平。

1.2.5 产业经营体系初步形成

随着产业基地的规模发展，会泽县软籽石榴产业经营体系得到较快发展。通过招商引资，引进资金和技术力量雄厚的农业龙头企业1个，扶持当地种植大户成立软籽石榴种植专业合作社12个，拥有基地293.33hm2。在技术部门的引导下，通过基地、企业及合作组织的带动，会泽软籽石榴产业有了较快发展，生产、管理水平有了大幅度提高。2015年，随着物流业和电子商务的迅速发展，会泽软籽石榴在原有的销路基础上，还拓展了网店营销新路子，将软籽石榴远销到了北京、广州、香港等地，并取得了较好的市场效应，产业经营体系初步形成。

2 存在问题

2.1 基础设施建设滞后

会泽石榴主要种植在小江、牛兰江一带的山谷坡地，生产设施差，水利、交通成为制约石榴产业发展的主要因素。多数果园水利设施不配套，灌溉条件差，供水保证率低，不能满足适时灌水要求，旱季无水浇灌的问题普遍存在，给石榴生产造成严重影响。

2.2 服务体系不健全，组织化程度低

公共服务体系尚未健全，各职能部门对果农、种植企业、合作组织等技术指导、信贷支持、市场营销等环节服务力度不够，一定程度上制约了石榴规模化发展。有70%的果园是以家庭为单位，种植户多，种植规模小，大多种植面积在0.33hm2以下，而且其他种植企业、合作组织、种植大户少，起步晚，组织化程度低，严重制约了标准化生产技术的推广和实施。

2.3 老果园亟待更新的面积还很大

会泽老石榴园总面积533hm2，现已更新面积290hm2，还有243hm2亟待更新。这些老果园产量低、品质低、效益低，影响了石榴产业的健康发展。

2.4 没有软籽石榴苗木育繁基地，苗木购销渠道混杂

会泽县目前尚无软籽石榴良种苗木繁育基地，种苗多数从外省引入，由于苗木购销渠道混杂，数量多，未经过严格的植物检疫，质量不可靠，且成活率差。如会泽县娜姑秋实石榴种植专业合作社2014年从河南引种的一批红如意软籽石榴苗带有根结线虫病而造成损失。

2.5 政策支持和投入机制未形成

会泽软籽石榴生产从育苗到挂果需5～6年，育苗2年，管理好移栽后3年可挂果，6年进入盛果期。近年来，会泽县委、政府高度重视软籽石榴生产，把软籽石榴作为“会泽县高原特色农业产业”来抓，到2020年规划发展种植软籽石榴面积2 000hm2，实现产值5亿元。但发展种植区域多数处在贫困的山区，生产生活条件差，群众投入果园建设的能力弱，而政府未形成扶持软籽石榴种植发展的长效政策支持和投入机制，政策和投入的不连续性，一定程度上制约了软籽石榴产业的发展。

2.6 宣传推介力度不大

大多数博览会、展销会都是政府组织，生产基地只能提供样品，想宣传的去不了，不熟悉的却去了一帮，宣传的效果很差。又由于品牌意识不强，包装标识不规范，产品很难引起市场关注，虽然宣传了却缺乏知名度。

3 发展对策

3.1 加强组织领导，加大政策支持力度

在石榴产业工作中，党政部门要加强领导，把石榴产业发展列入重要议事日程，成立专业领导小组，逐级签订目标责任书，切实做到认识到位、政策到位、资金投入到位和工作落实到位。同时，建立县级财政政策支持体系，把软籽石榴产业发展纳入财政支持范围，对种苗育繁、种植技术研究、石榴科技示范基地建设、品牌建设等建立财政长效投入机制和补贴机制。进一步完善激励机制，采取无偿扶持、贷款贴息、减免税收、土地流转等政策，鼓励和支持个体、集体、企业等各种社会力量参与，促进会泽石榴产业发展。

3.2 突出重点，改善生产条件

各部门要积极争取石榴产业相关项目立项，充分整合项目，强化项目支撑，通过多渠道筹措资金，集中财力分步实施，重点解决种植区水利设施和交通问题，切实改善石榴种植区的生产条件，努力破解石榴产业发展瓶颈。道路、排灌、蓄水池等硬件设施要高标准建设，确保石榴旱涝保收、高产稳产，同时能保障农资和农产品顺畅运输。

3.3 建立良种苗木育繁基地，实现软籽石榴优质苗木自给

会泽县适宜石榴种植的面积还很大，广大农民发展石榴生产的积极性又很高，根据会泽石榴产业发展实际，必须扶持引导有实力的种植企业、合作社建立本县软籽石榴良种苗木育繁基地，满足新植石榴园和老果园改造对软籽石榴优质苗木的需求，确保会泽石榴产业持续健康发展。

3.4 扶持龙头企业，推进产业化发展

结合我县目前石榴种植经营规模小、果农老龄化、兼业果农多、管理水平差等实际，积极引导、鼓励、扶持石榴产业龙头企业、产业化合作组织采取流转土地、农户加盟、“公司+基地+农户”、“合作社（协会）+农户”等模式建立果园或承包经营果园，将一家一户分散经营模式向产业化经营模式发展，形成龙头带动基地，基地连接农户的发展格局。推进龙头企业、合作组织与农户建立稳定的产销协作关系和合理的利益连接机制，鼓励龙头企业与产业化组织带领农户开拓市场、搞活流通、打造品牌名牌。