茶树栽培及茶园管理技术的研究动态与发展趋势探讨

孙 勇，代泽刚

（贵州省思南县孙家坝镇农业服务中心，贵州思南 565112）

1 茶树栽培技术

1.1 土壤的管理

茶树栽培对土壤的要求并不高，土层只要达到60cm以上的深度，不渍水，且土壤呈酸性即可种茶。为了提高茶树栽培效率，可以在土壤上铺上稻草，这样可以保蓄土壤水分，减缓土壤水分的流失速度，减少水分的蒸发，同时也可以避免杂草过分增长，茶园铺草，需要大量的草料，行间全面铺草，要干草1 000kg/667m2以上，稻草、麦秆、豆秸、油菜杆、留种绿肥的茎秆及麦壳、豆壳、菜籽等都是良好的覆盖材料，在经济效益方面，稻草是最好的选择。

1.2 施肥管理

在茶树的栽培过程中，施肥工作要做好，优质的肥料可以使茶树良好的生长，若选用劣质肥料则会影响茶树的生长，所以在施肥的环节上要注重肥料的选用，尽量选用有机肥，结合无机肥配合施用，处于生育期的茶树，可选用家禽或牲口粪便或以杂草、垃圾、灰土等沤制成的肥料，九月、十月份的施肥工作，可以与秋季的深耕工作同步进行，春季施肥可结合春季除草一起进行。

1.3 茶树虫害的防治

病虫害威胁着茶叶的产量和质量，重则可以毁掉茶园，因此，虫害的防治是茶树栽培工作过程中的一大重点，不能够疏忽大意。茶树病虫种类繁多，要根据不同的虫害采用相应的科学方法消灭病虫。在防治虫害过程中，要侧重于预防工作，在预防的基础上综合进行治理虫害工作。可以在茶园里引入新的物种，增添害虫的克星，减少茶树病虫害发生的概率[1]。积极对茶园进行除草、施肥，有助于增强茶树抵抗病虫的能力，同时也可以加大人力对病虫的捕杀，剪掉已被虫害的树枝，并将其烧掉。

1.4 茶树修剪

对于移栽后的幼龄茶树，为了有利于茶树的定型，要及时定型修剪，茶苗的定型修剪进行3次，第一次修剪应该在茶苗高出15cm时，应在离地12cm处定剪；第二次修剪应该在第二年春茶前；在前一次的剪口上高出15cm；第三次修剪应该在次年春茶采摘高档茶后进行，其定剪高度要在前2次的基础上高出15～20cm。在做定型修剪工作时，要注意进入深秋季节后，不应该再修剪，避免修剪后茶树受冻，同时修剪应该与锄草以及虫害防治工作同步进行。

2 茶园管理技术的发展趋势

2.1 运用新技术

当今世界，经济飞速发展，科学技术发达，给人类的生活带来极大的便利，科技应用于各个领域，科技在茶园管理的运用也是必要的，在茶园管理中科学合理地使用新技术，势必会有利于茶园的管理工作。第一，运用生物技术，培育出新的茶树品种，合理利用优良的茶树品种；第二，浇肥技术的运用，提高化肥的利用率，另外还有土壤改良的运用以及肥料控释的运用；第三，机械的运用，利用机械设备代替手工劳动，比如，在茶树的修剪、浇肥、采茶以及运送等的工作中运用机械设备，同时还可以合理分配劳动力资源。

2.2 组建新的茶园循环农业模式

根据茶叶生产系统的物质循环和能量转化规律，通过多种高科技的优化、合成，建立循环良好的农业生态系统，形成以茶叶生产为核心的循环农业示范园，在茶叶的生产过程中，要将生产过程产生的废弃物回收再利用，提高资源利用率，同时，减轻环境的负担。科学的利用高新科技，将茶叶生产与现代科学技术相结合，比如，可以应用生物电子自控综合设施系统对光、温度、水量、肥料、气候等进行控制，调节茶树的生长，增加茶叶产量，提高茶园管理效率[2]。

2.3 绿色有机茶园的发展

绿色有机茶具有很高的经济效益、环境效益等，在将来的茶产业发展中绿色有机茶将会是消费者的最终选择，因此，要提高绿色有机茶的产量，就要在茶园的管理上下足功夫，茶园管理技术要不断地完善和发展。另外，绿色有机茶园也逐渐成为人们观光旅游的景点，茶园管理技术的不断创新，使绿色有机茶园变成人们休闲观光的优良场所，改变了过去单一的茶园结构，同时也增加了经济效益，使茶园获得了另一种价值——休闲观光。在有机茶园的发展过程中，贵州省的茶叶生产龙头企业应该发挥其领军作用，改变茶园的生产布局，加大绿色有机茶的生产规模，充分利用高新技术，坚持生产无公害的绿色有机茶。通过建立科学的茶园管理体系，对茶园的生产管理进行监督。

3 结语

随着人们生活水平的提高，生活质量的改善，人们在一日三餐得到满足的同时，渐渐开始追求生活的品质，把生活提升到新的高度，而品茶是体现人们生活品质的一种途径，人们不再单纯地将茶作为解渴的饮料，越来越多的人将其作为休闲饮料，体现生活质量、提高境界的一种方式，因此，市场对于茶叶的需求也越来越多，对茶的质量要求也越来越高，要生产出高质量的茶叶，就要在茶树的栽培以及茶园管理的技术上严格要求，在土壤的管理、施肥技术、病虫害的防治、茶树的修剪等茶树栽培工作上不断改善，运用高新技术进行茶园的管理，逐渐建立新的茶园农业模式，发展绿色有机茶园把单一的茶园结构转变成有价值的观光休闲场所，同时提高茶园经济效益。

[1]朱晨，赵珊珊，常笑君，等.茶树修剪技术在茶园管理中的应用与展望[J].园艺与种苗，2015，（4）：58-61.

[2]杨清平，胡波.鄂东北丘陵岗地有机茶栽培及管理技术[J].湖北农业科学，2013，（16）：3862-3865.