生鲜电商，明天去哪儿

辛巴

2013年随着本来生活、沱沱工社、天天果园等电商企业的崛起，生鲜电商开始成为一个时髦的词儿，产业兴起，此时的生鲜电商主要是B2C。

2014年随着移动互联网的崛起，O2O开始成为一个时髦的词儿，产业激活，此时市场上冒出来众多以社区O2O为导向的生鲜企业，比如厨易时代、社区181、Dmall等。

2015年至今随着中央1号文件的政策导向，及商务部电子商务进农村的推进措施，生鲜电商已是百花齐放，B2B、B2C、APP、O2O、微商等各类新鲜的玩法层出不穷。

然而，模式毕竟是被人定义和喊出来的，模式本身并不重要，说到底不过是个卖货的，卖货就需要抓两端，一端是产业的上游，即产品，一端是产业的下游，即消费者，所谓的模式不过是你用什么方式把产品卖给你的目标消费者罢了。

这里我重点针对产业上游，即产品端，谈谈生鲜电商应该着手准备的一件重要的事情。

我们先问一个问题：生鲜电商们卖国内农产品的比例有多少？

大部分卖水果的电商企业，国内水果占比不会超过50%，多数企业进口水果的占比超过80%。肉类尤其羊肉、牛肉等，生鲜电商们卖的大部分是进口的，澳洲、智利、阿根廷、新西兰等是肉品的热销地，我们拿得出手的是内蒙古、新疆等地的肉品，但在网上却跑不起量来。

为什么？

原因也很简单，老外的东西品质稳定，好吃还便宜。

我们是一个农业大国，虽然在推动现代农业的建设，但今天小农经济依然是主流，我们做生鲜（农产品）电商遇到的一个最棘手的问题是，我们的原产地是千千万万的小生产者，他们习惯了粗放式的传统流通，然而电商末端面对的却是千变万化的大市场，它需要有创意的精细化流通，正如褚橙成名，不仅仅需要有品质稳定的好产品，更需要有好的文化创意进行包装和营销。

产地市场存在规模化程度低、组织化程度低、标准化程度低、品牌化程度低、物流基础配套弱等客观现状，导致我们去做这块市场时，必须要面对系统性的供应链解决方案，绝不仅仅是建个网站卖货那么简单，与其叫生鲜电商不如叫生鲜供应链正是这个道理。

哪里有挑战，哪里就有市场。

中国南北纵跨50个纬度，每个地区都有不同的气候和特性，决定了该地区的独特性和稀有性。比如五常大米，只有在那个纬度和那个龙凤山地区才能生产出品质最棒的大米，新疆和田地区的大枣，浙江东魁地区的杨梅，海南的妃子笑荔枝，奉化的水蜜桃等，不胜枚举。

具有优质农产品资源的原产地是生鲜电商的战略资源，这些资源被别人抢先就抢先了，所以，如果你想在未来市场中具有更强的话语权，务必需要在原产地具有更强的话语权，掌握了源头便掌握了市场，抢占了产地便抢占了未来。

然而，正是因为产地市场的不成熟，导致存在很多“程度低”的客观问题，让生鲜电商们望而却步，很难在产地深深地扎下来，市场上虽然有些所谓的原产地直供，不过是打一枪换一个地方，明年的资源不一定属于你，所以生鲜电商应该抓住这些痛点，精耕细耘。

产地需要互联网思维，需要新型流通方式，需要我们俯下身子打通关，只有攻克这一关，我们的新农人和老农人才能从这场变革中享受到发展带来的红利，这也是生鲜电商面临的时代使命。（作者为新农商学院创始人，新农人联盟发起人 微信号：95241918）