年轻群体是洋啤酒的消费主力

李成浩

据近日英国《卫报》报道，习大大访英时在乡村酒吧饮用的啤酒在中国市场需求量迅速上升，猛增16倍。目前有5万箱这款名为“格林王”的啤酒运往中国的途中。格林王总裁阿南德表示，中国市场啤酒订单激增的时期正好与中国的春节撞在一起，希望中国民众能够像喜欢红酒那样，爱上英国啤酒IPA。

中国洋啤酒的主要来源地是欧洲，虽然最近人民币对美元有所贬值，但近年来总体上对欧元保持了较大幅度的升值，即来自欧洲的产品实际上更便宜了。再加上零关税、自贸区效应等多种因素的共同作用下，洋啤酒渐渐在中国市场流行开来。

大数据下进口啤酒持续增长

近几年来，越来越多的进口啤酒出现在国内的市场，进入了消费者的生活。数据显示，国内进口啤酒从2011年到2014年累计增长426%，2014年环比同期2013年增长高达86%。2015年1-10月，中国进口啤酒47.313万千升，同比增加62.9%。

“我们经营的网店主要售卖酒类商品，国产啤酒和进口啤酒都有。近几年来，许多消费者选择口味纯正的进口啤酒，现在进口啤酒的销量要远远高于国产啤酒，尤其是每当节假日的时候特别明显。我们打算进更多一些进口啤酒，未来将经营的重点向进口啤酒倾斜。”某网店主表示。

根据数据统计，目前进口啤酒的消费总量大概占到整个中国啤酒市场的10%左右，随着出国游的普及以及比国产啤酒更高的利润，进口啤酒在未来两三年将继续保持高增长的态势。

进口啤酒低价格吸引消费者

进口啤酒已经从几年前的零星点缀转身为琳琅满目，随着品类的不断丰富，价格也更加多元化起来，既有高端的价位，也有相当平民化的价格。产地遍布德国、比利时、爱尔兰、英国等众多欧洲国家，其中德国与比利时啤酒较为多见，而德国啤酒则占据“半壁江山”。许多商超销售人员甚至以“德国啤酒”统称德国不同的品牌啤酒。现在进口啤酒不贵，部分和国产啤酒的价格不相上下。10元以内的进口啤酒很常见，有些进口啤酒甚至还有比国产啤酒便宜。

从事进出口贸易的叶振辉表示，进口啤酒价格低的原因是欧元对人民币汇率的持续下跌，国内从欧洲进口啤酒的价格就有了很大的下降。另一个原因是，过多的进口贸易商加入到进口啤酒的业务中，导致了进口啤酒行业激烈的价格竞争，而价格是许多进口贸易商的杀手锏。

年轻群体是进口啤酒的消费主力

人们生活水平的提高，在选择啤酒时越发注重品质。年轻的消费群体为了追求独特的口感和品位，对进口啤酒情有独钟。

进口啤酒刚进入中国的时候说它是小众消费还说得过去。但随着进口啤酒从酒吧、KTV登娱乐场所走出，超市、烟酒店等各种零售市场都可以发现它们的身影。进口啤酒种类丰富，包括白啤、黑啤、黄啤、红啤、棕啤等等。进口啤酒的包装多样化，既有玻璃瓶、易拉罐装，也有有2升或5升的桶装，这些进口啤酒包装比较个性、精致。相比之下，当前国产啤酒同质化日益严重，口味较单一，风格、特征几乎是一样的，模仿性比较强，导致消费者选择性也比较少，这就给进口啤酒提供了较大的生存空间。

有消费者表示，进口啤酒更加醇厚，麦香味浓厚。此外，他感觉如今和朋友同事相聚时，大家已经不再喜欢所谓的大口喝酒、大口吃肉，在家中准备一些小瓶装的进口啤酒，口味独特、包装精美，无论男女都能喝上几小瓶，这是一种品味，也更加健康。

据商超售货员说，日常销售中，小瓶装进口啤酒最热销，来购买的多为“80后”“90后”，相对于价格，这些年轻人更看重产品的口感和包装。

进口啤酒的合格率远低国产啤酒

有消费者表示，进口啤酒口感好，喝着舒服。我喜欢黑啤，像黑啤没有比德国做的更好的了，黑啤在德国酿造多年，技术成熟质量有保障。

中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，中国消费者对食品安全的顾虑，让进口啤酒更受青睐。现在一些国内厂家在国外定制啤酒，虽然质量没有问题，但是属于特有产品。国内的厂家委托德国的小工厂生产，甚至连品牌都没有，专门为国内市场生产。

根据上海市质量技术监督局公布啤酒监督抽查结果，从这几年抽查的结果看，进口啤酒的合格率远远低于国产啤酒，这与进口代理商有密切关系。有些代理商不了解产品的特性和生产工艺，不按照国内对啤酒产品的要求制作中文标志，造成无生产日期，或酒精度、原麦汁浓度等标实不符。消费者在购买进口啤酒时还需要理性的消费。