无辣不欢的百岁老人

王春华

在浙江省淳安县炉形村一个小山村里，有一位105岁的长寿老人，名字叫唐海祥。唐老寿星除了满头白发和耳朵有点背外，他走路不用拐杖，行动自如，视力也好，拿着一个放大镜就能看书读报。谈起老人的养生经，家人笑称他其实不懂养生，要说他与别人有什么不同的生活习惯，那就是老人特别喜欢吃“辣椒”。

三餐离不开辣椒：

饭香开胃

据老人的家人介绍，老人从小就喜欢吃辣椒，没有辣椒不端碗。上世纪六七十年代，农村的生活条件还很差，家里根本没有什么好菜，唐海祥老人却靠着辣椒将一日三餐吃得津津有味。他很喜欢吃一种叫“火爆辣椒”的小菜，那时候农村里都烧柴灶，他就把整个青辣椒丢进柴灶的炭火里爆烧，等青辣椒烧熟后，拿出来拍碎，然后撒点食盐，吃起来又辣又香。因为辣椒开胃，老人的饭量很好，70岁以前，老人从来没有进过医院。

上了年纪后，唐海祥老人仍然喜欢吃辣，但比年轻时讲究多了。随着农村经济的飞速发展，农村的生活条件也越来越好。唐海祥老人的晚年很幸福，他吃辣椒就比以前有了更多的讲究。他喜欢用辣椒炒猪肉，用辣椒炒小鱼。除了吃辣椒，他还自制“辣椒酱”，炒蔬菜就放一些辣椒酱代替味精。老人说辣椒酱是最好的调味品，尤其是吃面条，他一定要加放一些自制的辣椒酱。

种了一辈子辣椒：

热爱劳动

“劳动是光荣的！”唐海祥老人对笔者说，“我是一个农民，不懂什么叫养生，但是我热爱劳动。我认为劳动比体育锻炼还要好。”家人介绍说，因为爱吃辣椒，唐海祥老人也种了几十年的辣椒，95岁时他还坚持在自家的菜园地里种辣椒。家人担心他年纪大了，在浇水施肥时摔倒，就阻止他种辣椒，宁愿到菜市场里去买给他吃。唐海祥老人却乐呵呵地说：“我种了几十年的辣椒，我看到自己种的辣椒就高兴，我给辣椒浇水施肥，这就是最好的身体锻炼。”家人拗不过老人，只好守护在老人身边，看着他给辣椒浇水、锄草、施肥。

唐海祥老人是种庄稼的好手，年轻时多次被评为“劳动模范”，还出席过县劳动模范表彰大会。老人经常告诫家人，一定要热爱劳动，热爱劳动的人才能长寿！

为辣椒而遭批斗：

不放心上

唐海祥老人一生也遭受过不少坎坷，上世纪六七十年代，中国农村实行集体劳动所有制，所有的粮食和蔬菜都是按人口分配。唐海祥老人爱吃辣椒，生产队里分来的辣椒根本不够他吃，于是他就偷偷地到山上去挖荒地种辣椒。唐海祥老人也因此多次被批斗。但他的心里没有一丝一毫的怨言。他对这一切看的很淡，认为这只是下面人扭曲了中央的政策。每次被拉去批斗，他都很配合，从来不和民兵们发生冲突。

唐海祥老人以身作则地教育子女，为人一定要心胸开阔，心胸狭窄的人活在世上会很累，心胸开阔者才能活得健康长寿。如今，唐海祥老人的儿子、儿媳、孙子、孙女都悉心照顾着他的生活起居。唐海祥老人经常感叹：“感谢政府的好政策，现在活过了100多岁，政府还发钱奖励。还是共产党好啊！”endprint