习近平英伦两说茶

□竺济法

2013年3月至2014年9月，国家主席习近平在出国访问时，先后六次巧说茶事增进中外友谊。2015年10月19～23日，习主席访问英国，又两次说到茶事，笔者再作记述。

习近平在伦敦金融城市长晚宴上，发表题为《共倡开放包容 共促和平发展》的重要演讲。

两次晚宴说茶事

晚宴相对比较轻松，习主席在英国两次提及茶事，都在晚宴时光。先是伦敦时间10月20日，习主席在白金汉宫举行的欢迎晚宴上致辞时说到：

中国的茶叶为英国人的生活增添了诸多雅趣，英国人别具匠心地将其调制成英式红茶。中英文明交流互鉴不仅丰富了各自文明成果、促进了社会进步，也为人类社会发展作出了卓越贡献。

第二次是伦敦时间10月21日，习近平在伦敦金融城市长晚宴上，发表《共倡开放包容，共促和平发展》的重要演讲，其中说到：“中国是茶的故乡，英国则将下午茶文化发挥到极致。”

习主席画龙点睛，赞美英国人创造了风靡世界、优雅的下午茶文化，点出了茶文化在英国人生活中的重要地位。

英国茶文化代表人物是两位女士

一般认为，英国在1650年前后才从荷兰、葡萄牙引进茶叶。茶文化在英国兴起，代表人物是两位女士。

一位是葡萄牙公主、英皇查理二世皇后凯瑟琳娜。她1662年嫁到英国，成为英国历史上第一位饮茶皇后。传说在他们的盛大婚礼上，不仅凯瑟琳娜的美貌让来宾倾倒，让来宾好奇的还有她酒杯里散发着特殊甜香味的酒红色汁液。好奇的法国皇后很想品尝一口，无奈凯瑟琳娜已一饮而尽，婚礼后特别让侍从到宫内打听，终于发现凯瑟琳娜饮的是中国红茶。有英、法两位皇后的推崇，中国红茶很快在欧洲上流社会兴起。

另一位代表人物是英国下午茶倡导者安娜·玛丽亚。她在下午4点左右，一边吃点心，一边饮用红茶，这惬意的享受很快从朋友圈风靡开来。据说维多利亚女皇更是每天都喝下午茶，于是下午茶在英国得到进一步普及。

红茶已渗透英国人工作生活

诚如习主席所说，中国茶为英国人的生活增添了诸多雅趣，他们将下午茶文化发挥到了极致。

如今，红茶、下午茶已经渗透到英国人工作、生活的方方面面。举两个例子说明：

一是著名的英国剑桥大学。该校教授已坚持数十年，每周进行一次下午茶聚会，畅谈各自的心得体会。据说这样的下午茶，颇能激发人们的创意灵感，很多诺贝尔奖项得主的最初灵感，就是来源于下午茶。

二是笔者手头保留着1990年10月23日香港《文汇报》剪报，该报援引路透社伦敦的一则电讯，说英国一项调查显示，在流行下午茶的英伦大地，有四分之一数以百万计的成年妇女，表示在男女云雨之后，最喜欢做的事就是喝一杯香浓的红茶，感觉妙不可言。

由此可见红茶、下午茶在英国人心目中的地位。