食品价格波动对城镇居民福利的影响

2016-01-08齐雁

中国管理信息化 2015年24期

关键词：城镇居民福利波动

齐雁

（内蒙古财经大学经济学院，呼和浩特 010000）

食品价格波动对城镇居民福利的影响

齐雁

（内蒙古财经大学经济学院，呼和浩特 010000）

人类生存的最基本需求是衣、食、住、行，其中食则最为重要，因为任何生物都需要进食，摄取能量和身体所需的营养，可见食物对人类的重要性，食物是生活必须品，因此食品价格是值得关注的问题，食品价格波动必然对居民生活福利产生影响，尤其是对城市居民。农村居民食品多自给自足，而城市居民则是食品的净消费者。本文将针对食品价格波动对城市居民的福利影响展开研究。

食品价格；城镇居民；福利

自改革开放后，我国经济得到了空前发展，人们生活质量明显改善，城镇居民收入和消费水平显著提高。经济的高速发展，物价大幅上涨，尤其是食品价格。食品价格上涨将导致居民生活水平下降，影响了居民的福利。相关统计数据显示，中国城镇居民的平均食品消费已经从1992年的884元，增长到了现今的3 628元，年增长9.9%，中国食品消费开支已经超过美国成为世界第一，这也恰恰证明了中国物价在不断上涨，一些食品价格，甚至上涨了几十倍，对城市居民福利的影响越来越明显。

1　福利经济学的相关理论

1.1福利

对于福利的定义，理论界一直没有一个统一定论，不同学者对福利的定义存在很大差异。阿瑟·庇古认为，福利来源于个人欲望的满足，这种欲望可以是全部收入的占有或部分占有以及非货币福利，这种欲望带来的满足被称为社会福利。但他认为影响福利的因素有很多，所以福利难以计算。我国社会学家黄有光认为，任何人活着都想要追求快乐，不论是富人，还是穷人，所以他把福利看作一种个人的幸福或快乐，他认为福利是快乐与理性的统一。相比这些抽象的研究，阿玛蒂亚·森则认为，福利是人类活动所需的机会和利益。当前大多数研究中所指的福利是经济福利或社会福利。经济福利是以货币为衡量尺度的一般福利，包括个人福利和公共福利。个人福利通常由个人收入高低所决定，属于物质福利。社会福利则是一种为了人类欲望满足、社会问题解决、生产的一种福利，通常与国家社会政策有直接关系，是国家为公民提供的社会保障制度，所以在某种意义上来说，社会福利就是一种社会制度。

1，2价格波动

价格是价值的货币表现，是商品的交换价值在流通过程中所取得的转化形式。影响价格波动的因素较大，在消费者收入不变的情况下，价格波动会引起消费量的变动。但事实上商品价格波动将引起消费者实际收入水平变动，进而引起商品需求量变动，使消费者消费水平发生变化。由于价格变化能引起实际收入变化，因此在不同价格体系下，可以用货币表示变量，解释价格变化引起的消费者福利变化。通过以上分析，我国就可以把食品价格波动对福利影响的机制理解为：食品价格波动—消费价格指数波动—CPI上升引起通货膨胀—通货膨胀引发福利波动。食品消费占城镇居民消费比重的31%，对消费指数影响最大，超过其他商品消费比重，自然会对城镇居民福利产生影响。

2　食品价格波动对城镇居民的福利影响

通过前文分析，不难看出，食品价格波动必然影响城镇居民福利。相关资料显示，我国食品价格波动以肉类食品为主，价格上涨幅度最大，加之其他食物价格波动，全国食品平均价格上涨30%，油脂类食品仅次于肉类食品，蛋类食品价格上涨幅度也比较大，超过了20%。从我国消费价格分类指标表中可以看出，我国食品价格波动很频繁，基本呈上涨趋势，且上涨幅度也很大，食品价格波动使城镇居民实际收入水平发生变化。实际上，近几年，不仅中国物价在上涨，全球食品价格都在持续上涨。2004-2014年，全球食品价格上涨105%，中国是人口大国，自然难以摆脱全球食品价格上涨的影响，食品价格上涨必然会对不同阶层福利产生负面影响，尤其是对发展中国家来说，食品价格上涨，将导致城镇居民生活成本增加，在实际收入未发生变化的情况下，将引起福利损失。并且城市居民是食品的净消费者，福利效益受食品价格波动影响最大。这种影响不仅会造成福利损失，更会增加各阶层福利差距，各收入等级居民福利差异将越来越明显。对于低收入人群来说，食品消费支出将成为生活中总支出中的最大份额，这就意味着食品支出将占到总支出的50%，这代表这一阶层只能维持基本生活，食品价格上涨将直接影响其基本生活状态。这些人收入较少，应急能力差，所以无力应对这种负面影响。而高收入人群，则可通过改变消费结构，来降低食品价格波动对其造成的福利损失，如降低高档食品开支，但这将进一步加剧贫富差距，这已经违背了社会主义建设初衷。因此，政府相关部门应加强宏观调控，完善与食品价格联动的价格补贴机制，规范食品市场，减少因流通成本过高产生的不合理涨价行为，稳定全国物价，促进我国经济持续发展。