不同类型添加剂对公猪精液品质的影响

蒋超群

摘 要：动物繁殖性能主要受遗传、营养、环境和管理等因素影响，近来研究表明，作为特殊营养因子来源，一些功能性添加剂对动物繁殖性能的改善起到一定作用。随着规模化养猪的发展和人工授精技术的普及，种公猪的繁殖性能越来越直接地影响着整个猪场的经济效益。现阶段规模化养殖场饲养环境和管理水平相近，以猪营养需求指标配制的混合饲料已广泛用于生产，在大环境趋于一致的情况下，功能性添加剂将是今后科研的新课题。精液品质作为衡量公猪繁殖性能的重要指标，不同类型添加剂对其影响及机理研究也必将对种公猪繁殖性能的提高产生深远影响。

关键词：非营养因素；添加剂；种公猪精液品质

1 影响精子生成的非营养因素

1.1 生殖激素

雄性动物精子的生成受到下丘脑—垂体—睾丸轴体系的直接调节，促性腺激素释放激素由下丘脑分泌后，经过垂体门脉系统到达腺垂体，促进促卵泡素和促黄体素的分泌。研究表明，促黄体素可以促进新生仔猪睾丸间质细胞合成睾酮， 睾酮对精子生成有促进作用，是维持雄性性欲和性功能的主要调节因子。促卵泡素作用于睾丸曲精细管生殖上皮，控制支持细胞，调控精子发生和成熟。促卵泡素作为主要的细胞丝裂素，其循环浓度影响着公猪睾丸细胞增殖，促黄体素和睾酮的浓度与公猪性欲呈正相关。

1.2 氧化作用

雄性精液中的抗氧化系统可分为酶抗氧化系统和非酶抗氧化系统，前者包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等，后者包括维生素C、维生素E、谷胱甘肽、褪黑素、α-硫辛酸、类胡萝卜素、锌、硒等。抗氧化防御体系主要通过与铁、铜等金属离子形成螯合物，进而阻止氧自由基引发链式反应，阻断损伤性物质的持续反应。

近年来研究认为，细胞中存在的活性氧化物质和抗氧化系统失衡会引起细胞损伤，氧化应激可引起蛋白质氧化、脂质过氧化和DNA碱基断裂等，被认为是精子活力降低的重要诱发因素。尤其在炎热的夏季，氧化应激会使雄性动物遭受的内外应激增强，体内高活性分子如活性氧自由基氧化的程度超出氧化物的清除能力，产生的活性氧化代谢产物通过影响精子膜、精子运动和精子DNA，造成精子死亡率和畸形率增高，活力降低，进而导致精液品质下降。

1.3 其他

精子生成和精液品质好坏还取决于多不饱和脂肪酸的含量与组成，多不饱和脂肪酸是哺乳动物精子内含量较高的脂肪酸，可以通过对睾丸组织磷脂脂肪酸、生殖激素和精子细胞的影响进而影响精子生成；玉米赤霉醇等霉菌毒素可以使睾丸组织发生病变，生精上皮细胞排列异常，层次分列疏松紊乱，并且数量减少，最终造成精子生成能力下降，加速成熟精子凋亡。另外，引起雄性动物内环境温度较长时间改变的炎症可以影响精子生成与精液品质。

2 不同类型添加剂对公猪精液品质的影响

2.1 维生素

维生素作为雄性动物自身的抗氧化系统组成成分，对公猪精液品质的改善作用已有较成熟的研究成果，成年公猪维生素A缺乏可导致输精管上皮变性，精囊萎缩，合格精子数减少。维生素E是一种断链抗氧化物，它通过清除过氧化自由基和烷氧自由基来抑止膜脂质过氧化，因而可破坏链式反应，适量添加对公猪精液密度、活力及抗氧化水平均有显著提高。维生素E在抗氧化方面与硒有协同作用。维生素C也有抗热应激作用。

2.2 矿物质

硒、锌、铬对公猪精液品质均具有影响，而且多以有机物的形式在饲粮中添加。亚硒酸钠和酵母硒是常见的硒源，Kolodziej等研究发现，硒可以减少精细胞中天冬氨酸转氨酶向精浆中渗透，因此，可以很好的保护精子膜的完整性。Marin-Guzman等发现硒的缺乏会造成精子尾部中端线粒体呈松散排列，胞膜受损，导致精子断尾，Marin-Guzman等同时发现硒可以稳定公猪前列腺素和精囊腺中前列腺素的分泌，而前列腺素可以促进雄性激素的分泌，进而影响精液品质。Shalini等对小鼠的研究表明，饲粮中硒含量异常会增加睾丸中有害物质丙二醛、氧化型谷胱甘肽的含量增加，由此可见，硒的平衡对减少机体内氧化应激、降低精子畸形有着重要作用。此外，硒还会对雄性生殖细胞的转录因子产生影响。

锌在动物体内性激素合成中必不可少，何若刚等通过在公猪日粮中添加不同浓度的酵母锌发现，适量浓度的酵母锌对公猪精液活力与正常形态率有显著提高，对精液中的促卵泡素、促黄体素、睾酮的浓度也有提高作用。另有报告表明，在一定范围内，锌浓度与种公猪性欲成正相关，向饲粮中添加0.1%～0.2%的硫酸锌，可以短期内改善缺锌症状，提高精浆的抗氧化性。樵星芳等研究表明，公猪饲粮中添加烟酸铬对公猪的射精量、精子密度和精子比率有改善趋势。

在天气炎热的夏季，通过饮水或饲喂的方式为生产公猪补充电解质，可以提高公猪精浆抗氧化能力，对缓解因热应激造成的公猪繁殖性能下降有积极作用。

2.3 多不饱和脂肪酸

研究表明，多不饱和脂肪酸与动物精子成熟，二十二碳六烯酸与精子细胞膜的流动性密切相关，多不饱和脂肪酸的缺乏可造成雄性动物授精失败。曾凡熙等研究表明，多不饱和脂肪酸可以提高精子密度与精子活力，但重复性不佳；白小龙等在公猪饲粮中添加不同的植物油和L-肉碱，证明公猪饲粮中添加亚麻油和L-肉碱可以改善公猪性欲，提高精子中二十二碳六烯酸浓度，并增强精液抗氧化性，进而提高公猪精液的整体品质。

2.4 其他

中草药主要通过平衡阴阳，补正祛邪，提高机体免疫机能和繁殖机能。研究表明，多种中草药对雄性动物的生殖机能有明显的改善作用，如杨欣等研究发现菟丝子水提取物对活性氧物质造成的精子结构和功能损伤有保护作用。严迪华等以熟地、补骨脂、菟丝子、淫羊藿、山药、五味子、覆盆子、车前子、肉桂等中草药入药，发现中草药复方制剂对公猪精液品质有显著提高作用，并能促进生殖激素分泌。

大多数情况下，低剂量的霉菌毒素可能没有明显的病理变化，但经过长期的蓄积作用，会对雄性动物的生殖机能造成损伤。霉菌毒素会导致公猪性欲下降、精液品质降低，袁真芝等使用“百安明”脱霉剂进行试验，结果表明在公猪饲粮中添加0.5公斤/吨的脱霉剂，可以有效对抗霉菌毒素对公猪生殖功能的抑制作用，提高公猪精液品质。