辽西北甜菜高产高糖栽培技术

祁国良

甜菜是我国北方大部分地区的主要制糖原料，同时又是辽西北和内蒙古地区的重要经济作物。辽西地区地处北方干旱、半干旱地区，日照长、积温高，年降雨量低，适合甜菜生长。经过多年的实验、示范和推广地膜覆盖甜菜、纸筒育苗技术比露地甜菜增产30%以上。我们总结出甜菜高产高糖栽培技术如下。

1 甜菜地膜覆盖技术

1.1 整地和施肥

甜菜不同于禾本科作物，他主要靠块状根系增大来提高产量。甜菜的根系发达，需求水肥的量很大。采用地膜覆盖技术在应用上要求选择地势平坦、土层深厚、土壤肥力高、能够灌溉的地块。不允许甜菜重茬和迎茬，轮作期限应在4～6年。秋季深翻耙压，去除根茬。播前做成底宽90厘米、上宽70厘米、高10厘米的等腰梯形大垄。同时每亩施优质农家肥4000公斤，施甜菜专用肥50公斤。

1.2 播种和覆膜

1.2.1 种子处理 应选用适应性强、高产、高糖、抗病的甜研301、甜研302、甜研303等优良甜菜品种。播种前将种子用35%甲基硫环磷乳油按种子、水、药比50∶50∶1的比例拌种，拌匀后堆闷24小时；再用70%敌克松40克加水3.5升浸种5公斤的比例处理种子。阴干后即可播种。

1.2.2 覆盖地膜 采用先覆膜后播种的方式，要在播种前10天覆盖地膜保墒。地膜应选幅宽90厘米、厚度0.005～0.008毫米的地膜，每亩用量5公斤左右。地膜要抚平、拉紧、压实。最好用机械覆膜。

1.2.3 播种方法 覆膜甜菜的播种期一般为4月15～20日。播种方法有先覆膜后播种和先播种后覆膜两种。通常采用先播种后覆膜方式，具体方法是在大垄上用镐刨埯穴播或用小犁开沟条播，小行距46厘米，每亩保苗4500株，每亩播种量2公斤，覆土厚度2～3厘米，然后覆膜。如果土壤墒情不好，需坐水播种，以利保全苗。

1.3 田间管理

1.3.1 放苗定苗 幼苗出土后要经常查看苗情长势，当幼苗长出1对真叶时要及时破膜放苗，以防高温烧苗。苗放出后要及时压实苗眼土。放苗的同时进行疏苗，每埯留苗2～3株。当幼苗长出2对真叶时进行定苗，有缺苗断条的，要采取补栽措施。

1.3.2 灌水追肥 甜菜适宜追肥期在植株长出8～10片叶时，每亩追施尿素15～20公斤，扎眼深施。生育期间要保持土壤适宜的湿度，土壤水分不足要及时灌水。

1.3.3 保护功能叶片 在甜菜生育期间严禁擗叶子，田间作业时不要损伤叶片。后期可进行叶面肥，能延长叶片的功能期。

1.3.4 防病灭虫 防治甜菜褐斑病，当田间发现中心病株5%～10%时开始喷药防治，每亩用50%多菌灵可湿性粉剂100克对水50公斤进行喷雾，间隔期10～15天，可喷2～4次。防治甘蓝夜蛾、草地螟等害虫，每亩用20%溴氰菊酯20毫升对水50公斤或甲拌磷原药稀释50～800倍液喷雾防治。

1.4 适时收获

在辽西地区10月上中旬，甜菜已达工艺成熟期，应及时收获。

2 甜菜纸筒育苗移栽技术

为解决春季气候干旱保苗困难以及病虫害等问题，最好办法是采用纸筒育苗移栽技术。

2.1 纸筒育苗

2.1.1 育苗土配制 纸筒育苗用土应选择含有机质1.5%以上、5年未种过甜菜的耕层表土或墙土为宜。每册纸筒育苗土用量一般50～60公斤、农家肥15～20公斤、磷酸二铵粉末50～75公斤。配制方法是将土、农家肥、磷酸二铵粉末按既定数量混拌均匀作为育苗土。育苗土含水量17～18为宜，即手握成团，落地散开。

2.1.2 播种 甜菜纸筒育苗的播种适宜期间在3月15～20日。播种量，每册纸筒用切割磨光、包衣处理过、发芽率在90%以上的种子70～80克。品种以甜研302、德国进口遗传单粒等优良品种。在纸筒的播种深度一般以0.5～0.8厘米为宜。播种方法，将配制好的育苗土分别装入纸筒册中，将纸筒放在木板上墩实，放在背风、向阳、平整、踏实的育苗床上，纸筒排放整齐，然后每个单筒播种2粒种子，播后用育苗土覆盖，以露出纸筒边缘为宜。然后每册纸筒浇温度在30℃的水15～20公斤，外加70%敌克松1～2克充分搅拌均匀用喷壶徐徐分次浇注，浇透为止。

2.1.3 培土扣棚 苗床四周用土培严，培土要高出纸筒5厘米，用大板拍实，或用脚踏实，扣棚（开闭式）进行育苗。

2.1.4 苗床管理 自浇水扣棚到发芽7～9天内白天温度保持在25～30℃，夜间在5℃以上，以促进种子发芽整齐迅速。出苗后，白天温度保持在5～20℃，夜间0～5℃。播后1周内一般不浇水；子叶期水分不宜过多，根据苗情适量浇水；1对真叶时严格控制水分，一般中午幼苗萎蔫，晚上能恢复常态则不需浇水，反之则适量浇水；移栽前两天要浇足水。出苗50%时开始适当通风，移栽前7天打开棚膜对幼苗进行外界条件的锻炼。及时做好关闭通风口及苫盖工作，防止冻害及风吹雨淋。在气温不低于10℃时进行间苗，用镊子掐断子叶下胚轴，每个单筒留1株居纸筒中央的健壮幼苗，间苗完毕将棚盖好。

2.2 大田移栽

2.2.1 整地施肥 大田移栽甜菜的地塊应选择地势平坦、土壤肥沃、5年以上没有种植过甜菜的水浇地或平旱地为宜，最好选择禾谷类为前茬。在秋翻秋耙的基础上，用犁开沟、施肥、合垄、镇压。施肥，每亩旱地施农家肥3000公斤，甜菜专用肥40公斤，尿素5～10公斤。水浇地每亩施农家肥4000公斤，甜菜专用肥50公斤，尿素10公斤，实行一次性施肥。

2.2.2 移栽 纸筒育苗移栽的适宜时期为4月20日至5月5日。移栽密度，旱地每亩保苗5000～5500株，水浇地每亩保苗4500～5000株。移栽前3天施好“嫁肥”“嫁药”，将苗按大、中、小进行分类。移栽苗标准：苗龄25～30天，幼苗株高5厘米，真叶4～5片，子叶下轴长0.5厘米，叶长4～5厘米。移栽方法，用木棒扎眼、移栽器和三犁整地法移栽，做到不窝苗、不悬空、纸筒上边缘与垄面齐平，实行等距移栽，移植深度15厘米。旱地移栽根据土壤墒情坐水移栽，每穴浇水0.25～0.5公斤。

2.2.3 移栽后管理 甜菜移栽后7～10天要进行查田补苗，结合查田补苗进行扶垄作业，培土不宜过深过浅，不漏培不压苗。生长期做到3铲1蹚，及时防病灭虫，保护功能叶片。10月中旬及时收获。