2015年7月第5周生猪监测：肥猪均价虽近9元仍在弥补前期亏损

据四川生猪监测预警系统监测，2015年7月末，我省68个监测县生猪价格继续保持强劲涨势，饲料价格稳中略降。育肥猪均价上涨0.75元/千克，仔猪均价上涨0.84元/千克，后备母猪均价上涨23元/头，猪肉价格上涨1.14元/千克；玉米和育肥猪配合料价格保持稳定，小麦麸和豆粕均价各跌0.01元/千克；猪粮比回升0.29点至6.81比1，猪料比回升0.21点至4.96比1。

一是猪肉价格涨幅增大。育肥猪均价环、同比分别回升4.46%和30.65%；仔猪均价环、同比分别上涨3.48%和35.63%；后备母猪环、同比分别上涨1.81%和7.13%；猪肉零售均价环、同比分别上涨4.40%和22.69%。本周监测点二杂肥猪最低14.50元/千克（简阳市、通江县），平均为17.08/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.40元/千克（苍溪县、仁寿县、威远县），平均为18.16元/千克，其中39个监测县均价超18元/千克，较上周增加16个。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.48元/千克，环、同比分别升高 4.29%和10.23%。

图1 2015年1月～2015年7月第5周出栏肥猪价格走势图

图2 2015年1月～2015年7月第5周猪粮比走势图

2015年7月第5周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg、元/头、%表

二是饲料稳中略降。玉米同比下跌1.53%；小麦麸均价环、同比分别下跌0.49和7.73%；育肥猪配合料价格同比降0.84%；豆粕环、同比分别降0.27%和15.35%。

三是养殖效益持续攀升。猪粮比环、同比分别上升4.45%和32.75%，猪料比环、同比分别上升4.42%和31.91%。因猪价持续回升和饲料价格总体稳定，目前我省养殖场户出栏一头肥猪盈利在240元以上。但综合2015年前7个月来看，6月后的养殖利润仍在弥补上半年的亏损。

图3 2015年1月～2015年7月第5周仔猪均价走势图

图4 2015年1月～2015年7月第5周后备母猪均价走势图

本周全国肥猪均价小幅上涨到17.46元/千克。其中华中及华南地区涨势较为凶猛；在南方猪价持续上涨拉动下，东北猪价也出现松动。受优质猪源供应偏紧影响，本周我省个别地方猪肉均价为30元/千克，最大环比涨幅达16.67%。三伏季节，各地养殖场户要做好高温高湿季节生猪饲养管理，强化疫病防控，并密切关注市场价格动态，切勿压栏。（以上价格和简析仅供参考）

图5 2015年1月～2015年7月第5周猪肉市场零售均价走势图

图6 2015年1月～2015年7月第5周饲料原料及配合料均价走势图