传统连锁超市行业互联网转型相关问题研究

朱芳　牟华杰

摘 要：山东省潍坊市作为一个现代化国际旅游都市和世界“风筝都”，它的商业零售业的发展目标应与此相适应，既要立足当地，又要辐射区域。多年来，潍坊市的商业零售业几经重组，已逐步形成了多元化、多层次、多功能、开放式连锁超市行业新格局。然而受经济环境的影响，面对当前经济发展的新常态，如何依托国家的战略部署，利用“互联网+”推进连锁超市行业转型升级，如何解决面对转型过程中可能出现的一些问题，促进其合理发展，对于目前潍坊的连锁超市行业具有重要的现实意义。

关键词：连锁超市；互联网+；转型

一、引言

自上世纪九十年代，以“中百超市”、“佳乐家”为代表的连锁超市行业在潍坊市起步以来，其“一站式购物体验”的现代服务方式受到本地广大消费者欢迎。截止目前潍坊市共有连锁超市等千余家。中百、世纪泰华、沃尔玛、银座、大润发、麦德龙等多家国内外大型零售企业先后在潍坊落户。市场中现代新兴业态的繁荣，一方面，推动了潍坊连锁超市行业的经济增长，促进拉动消费。而另一方面，超市间的商业割据，同样为每家连锁超市企业带来了不小的挑战。特别是随着国内当前经济发展形势的新常态，如何在转变中求发展，已经成为每家连锁超市企业所面临的当务之急。而此时国家提出的“互联网+”概念无疑吸引了众多连锁超市的目光。

当前随着互联网的不断发展，电子商务的兴起，有关互联网将会终结连锁超市行业的言论声势渐起，这些言论虽有些夸大，但连锁超市行业与互联网的融合发展目前已成为必然。

传统连锁超市行业转型互联网遵循的首要原则是三个“小”，即小投入，小团队、小范围地试错。通过试错建立对创新模式，创新技术的敏感，为下一步的创新布局，以期在未来的互联网浪潮中，逐步从追随者成为融入者，最终走向引领者。

二、传统连锁超市转型发展思路分类

传统连锁超市行业转型互联网+的思路目前主要有两大类——以大润发飞牛网为代表的结合自身门店搞闭环全渠道的自营；以及与京东、一号店等大电商大屏合作的联营，如唐久便利等。而更多的传统连锁超市观望者则纠结于自营与联营的利弊得失。

以自营为例，我们不难发现传统连锁超市自营平台的优点在于易掌控，便试错，树品牌。而其缺点同样显而易见，如投入高，资源少，流量低等。因而传统连锁超市在自营与联营的选择上各有利弊，而选择的结果则依据企业自身的情况与目标：

情况1：企业仅较小规模，且没有找到合适的转型切入点，建议按兵不动，暂时观望学习等机会。

情况2：企业有一定规模，但没有找到合适的转型切入点，建议自营平台，小成本灵活试错创新。

情况3：企业有一定规模，拟从联营合作的闭环模式切入，建议联营借力，满足一站式消费需求。

情况4：企业有较大规模，拟从全渠道网络推进模式切入，建议立足当地，推进全渠道网络营销。

而除自营和联营两种方式之外，近年来部分企业开始尝试与由软件公司、商业咨询公司或者某电商公司组织搭建第三方平台分区域合作的模式，通过该种合作模式节省试错成本。同时不同的第三方平台还将为超市提供研发、咨询和运营的经验和长尾商品，帮助超市电商平台完善供应链，提高周转率。

三、传统连锁超市转型发展瓶颈分析

1.商品利薄，配送成本居高不下。超市中的主打商品——日用百货与生鲜食品的利润较低，物流派送要求高，成本难以驾控。

2.供应商多，平台系统对接不畅。转型后线上商品数量和种类的增加，对超市自身的库存和供应链的整合提出了更高的要求。

3.辐射面广，售后服务难度加大。转型所带来的更为广阔的网络销售体系为售后服务便捷性和消费者的舒适体验提出了挑战。

4.客户源窄，中老年人知易行难。目前网上超市的消费主力多为80后年轻客户群体，而中老年人对网络商品质量尚有疑虑。

四、传统连锁超市转型发展策略建议

1.物流体系建设策略分析

网购送货上门，是当前电子商务物流服务的基本共识。而我国的传统连锁超市长期处于“坐贾”于黄金地段，等待顾客上门，而疏于对物流的经营与建设，因而传统超市如故步于现有物流系统而停步不前，势必影响网购消费者的客户体验。

如果转型连锁超市辐射范围较大，设立区域物流配送中心，完善供应链，逐步建立依据各个区域内消费者购买大数据信息进行销售及仓储物资优化整合，形成有本地区鲜明特色消费需求的物流系统，并加强配送环节，将有利于转型超市解决当前的物流难题。

如果转型连锁超市辐射范围较小，建议初期合理利用其现有实体便利店的地理分布优势，做网购送货上门，争取可以为其辐射半径内的消费者提供限时送货上门服务，这样既优化了客户体验，又降低了物流成本。同时还可与第三方物流公司合作，开设代收派送快件服务，实现规模效益。

如果转型连锁超市未形成辐射圈，则建议集中顾客采购需求，以产品的多元化和较高的性价比满足家庭一站式购物需求为出发点，弱化消费者对便利性的侧重。实行白天网上随时随地购物，晚上统筹集中送货到家，以方便消费者对生活用品的采购习惯和作息时间的合理安排，并可考虑引进“社区代理人服务模式”。

2.资源整合建设策略分析

现有传统连锁超市的转型要以成为社区综合入口为目标，实体与网超的融合，应发挥其两者的互补优势，实现线上线下的“天地互通”，和售后服务的统一规划。

同时在平台建设的过程中可考虑允许并筛选平台辐射范围内的其他商家商品进驻平台的服务体系，如餐饮、保洁、开锁、疏通等便民服务商家，并能够从该商家处获得返佣收益。

在时机成熟之时，转型超市可推出“虚拟社区超市”以逐渐取代实体社区超市，以节省开店成本，亦或使用此策略扩大服务范围和规模，如关注区域内的垂直人群服务需求和痛点，解决地理位置偏僻企业或社区的消费需求，采用网上订购、定时送达的策略，建立垂直人群购物平台。并进而推广传统超市的单位福利团购业务。

3.自有品牌建设策略分析

传统连锁超市转型发展的思路可能带有一定的普遍性，在实际运作过程中，企业应注重当地区域内的商业环境特点和消费需求，实现规模化运营。并通过自有品牌建设，和独特的产品结构与服务定位，实现差异化运营。商家应通过依据商品特点，选择灵活多样的品牌宣传方式对自有品牌进行宣传，增强自有品牌的知名度和美誉度，使消费者对自有品牌具有较高的认同感与忠诚度，拉近消费者与自有品牌间的距离。

五、总结

综上所述，传统连锁超市的转型发展要以能够解决消费者现有问题为出发点，只有这样的商业模式才是有价值的，因而企业应观注消费者的痛点。随着“互联网+”的蓬勃发展，便捷的网络信息传递与共享、线上线下结合的多渠道销售、面向网络消费者的需求匹配融合逐渐成为传统连锁超市转型发展所要面临的必修课。面对当前经济发展的新常态，传统连锁超市借助于“互联网+”发展的变革，积极稳妥的推进线上与线下有机结合，探求发展的新策略，方能维持自身的可持续发展，为企业的明天带来无限可能。

参考文献：

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[4]陆刚，安海岗.我国网上超市营销策略研究[J].商业时代，2015（20）：42-43.

作者简介：朱芳（1986- ），女，汉族，中共党员，山东工业技师学院信息工程系教师，工商管理硕士，研究方向：电子商务与人力资源管理； 牟华杰（1983- ），男，汉族，中共党员，山东工业技师学院信息工程系教研室主任，工程硕士，研究方向：电子商务与创新管理