西瓜花粉长期保存与授粉技术

林 燚张明方杨景华杨瑜斌王 驰陈超然

（1浙江省温岭市农业林业局，浙江温岭 317500；2浙江大学农业与生物技术学院，浙江杭州 310058；3浙江财政大学会计学院，浙江杭州 310018）

西瓜花粉长期保存与授粉技术

林 燚1张明方2杨景华2杨瑜斌1王 驰1陈超然3

（1浙江省温岭市农业林业局，浙江温岭 317500；2浙江大学农业与生物技术学院，浙江杭州 310058；3浙江财政大学会计学院，浙江杭州 310018）

采用低温真空保存西瓜花粉技术，西瓜花粉保存186～223 d（天）后，花粉活力保持在50.0%～61.5%，不仅解决了西瓜花粉长期保存的瓶颈问题和西瓜早熟栽培坐果难的问题，而且提高了早春栽培西瓜的品质和效益。

西瓜在自然条件下雄花开放几小时后花粉就失去生活力，国外曾对设施西瓜花粉长期保存与授粉技术进行了相关研究。Miyaji和Shirazawa于1977年报道，在温度5 ℃和相对湿度20%～40%的条件下，西瓜花粉保存期可达60 d（天）；但多项研究报道表明，虽然在相对湿度和温度较低的条件下可以延长花粉的寿命，但花粉活力有迅速降低的趋势（McGutre，1952；Snope & Elliso，1963；Nath & Anderson，1975）。采用有机溶剂也是长期保存西瓜花粉的有效方法之一。据报道，在-20 ℃的温度条件下，西瓜花粉在乙酸乙酯溶剂中保存30 d（天），花粉活力仍在40%左右（Morishita et al.，2000；Sugiyama & Morishita，2000）。然而，在西瓜生产实践中，要把花粉从有机溶剂中提取出来、干燥后授粉是非常困难的。

为了解决 “中国大棚西瓜之乡”——浙江省温岭市设施西瓜早熟栽培开花期遇低温、阴雨、寡照天气，出现有雌花而无雄花或有雄花而花粉活力低下，西瓜无法正常坐瓜或授粉受精不良、坐果率低等问题，笔者通过花粉保存温度、保存方法、授粉方法等方面的试验，研发出低温真空保存西瓜花粉技术，成功解决了西瓜花粉长期保存的瓶颈问题和早熟栽培西瓜坐果难的问题，形成了西瓜花粉长期保存与授粉技术，获国家发明专利（专利号：ZL 2012 1 0537616.3）。低温真空保存西瓜花粉技术与国外同类技术相比，具有成本低、保存期长、活力高等优点，西瓜花粉保存186～223 d（天）后，花粉活力保持在50.0%～61.5%。

1 花粉长期保存和授粉技术

1.1 操作程序 采集雄花—摊晾干燥—花粉收集—真空包装—预冷处理—低温保存—活化花粉—田间授粉。

1.2 操作方法

1.2.1 采集雄花 于7～10月的上午从西瓜田间采集新鲜雄花（图1），装入手提式冷藏箱，带回室内。

图1 采集雄花

1.2.2 摊晾干燥 在室温25 ℃下，将采集来的雄花薄薄铺一层摊晾（图2），干燥2 h（小时）。

1.2.3 收集花粉 西瓜为虫媒花，其花粉的黏性很强，如何将花粉从花药中分离收集起来是个难题，可以通过振动过筛的方法解决：用剪刀剪下雄蕊，放在16目筛孔的筛子上振动、过筛，筛下铺一层包装纸或承接花粉的容器（图3）。

图2 摊晾干燥

图3 收集花粉

1.2.4 真空包装 用不易吸水的包装纸包装花粉，每包不宜过多，一般0.1～0.2 g，然后装入规格为20 cm×15 cm左右的铝泊袋内，用真空包装机抽取空气，封口，保持袋内真空。

1.2.5 预冷处理 真空包装后的花粉在4 ℃下预冷1 h（小时）。

1.2.6 低温保存 预先将保存用的冰柜或冰箱设置到保存温度-20 ℃或-25 ℃，然后将预冷后的花粉放入保存，低温冰柜或冰箱不要经常开启。

1.2.7 检测活力 每月检测1次保存花粉的活力，采取三苯基氯化四氮唑（TTC）染色法。称取0.5 g TTC，溶于少量水中，并定容至100 mL，取少量保存花粉置于载玻片上，加1～2滴TTC溶液，盖上盖玻片。将制片于35 ℃恒温箱中放置15 min （分），然后置100倍的显微镜下观察花粉染色情况，以确定花粉活力。

1.2.8 活化花粉 大田授粉前，将低温保存的花粉从低温冰柜或冰箱内取出，置于室温下（温度一般为10～30 ℃）30 min（分），以激活花粉活力。

1.2.9 田间授粉 选择天气晴好的上午，等西瓜雌花开放后，用毛笔将预先活化后的花粉涂抹到柱头上（图4），然后做好标记。活化后的花粉授粉操作时间不要超过20 min（分）。一般采集1朵雄花的花粉量只能授1朵雌花。

图4 田间授粉

2 应用效果

西瓜花粉长期保存与授粉技术已在温岭市及其周边地区得到应用。温岭市箬横镇鑫鑫大棚西瓜专业合作社及种植大户应用后，效果明显。一是早春第1批设施西瓜生产不需用座瓜灵；二是能提高西瓜坐果率41.7%～61.5%；三是果实圆整，与新鲜花粉授粉果实相同，无畸形果、空心果、裂果的发生；四是授粉果实品质比使用座瓜灵的果实更优，瓤色一致，种子饱满、褐色，中心可溶性固形物含量提高0.18～0.50个百分点；五是果实批发价增加0.4～0.5元·kg-1，每667 m2产值增加483元。

McGutre D C．1952．Storage of tomato pollen．Proc Am Soc Hor Sci，60：419-424．

Snope J A，Ellison J H．1963．Storage of asparagus pollen under various conditions of temperature，humidity and pressure．Am Soc Hor Sci，83：447-452．

Nath J，Anderson J O．1975．Effect of freezing and freeze-drying on the viability and storage of Lilium longiforum L．and Zea mays L．Pollen Cryobiology，12：81-88．

Morishita M，Hori T，Sakata Y，Sugiyama M．2000．Storage of pollen irradiated with soft X-ray for producing seedless watermelon．J Jpn Soc Hor Sci，69（2）：346．

5Sugiyama K，Morishita M．2000．Production of seedless watermelon using soft X-ray irradiated pollen．Sci Hor，84：255．

林燚，女，推广研究员，专业方向：蔬菜栽培技术推广，电话：0576-81608271，E-mail：wl6690@sina.com

2015-06-03；接受日期：2015-08-29

国家科技计划项目（2011BAD12B00），温岭市科技项目（200915）