包装材料学重点课程建设的探索与实践

包装材料学重点课程建设的探索与实践

张群利，刘 兵，王桂英，张希栋

(东北林业大学包装工程系，黑龙江哈尔滨 150040)

摘要根据包装材料学课程的特点和教学中存在的问题，从加强教材建设、调整教学内容、改进教学方法、开设综合实验、改革考试方法等方面进行了教学改革探索和实践，起到很好的教学效果。

关键词包装材料学；课程建设；教学改革

中图分类号S-01

基金项目东北林业大学重点课程项目；中央高校基本科研业务费专项资金(2572014CB11)；黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12513007)；东北林业大学学位与研究生教育教学改革研究项目(DL2013YJG005)。

作者简介张群利(1978- )，男，吉林榆树人，副教授，博士，从事包装材料和包装工艺研究。

收稿日期2015-06-03

Exploration and Practice of Packaging Material Course Construction

ZHANG Qun-li, LIU Bing, WANG Gui-ying et al(Department of Packaging Engineering, Northeast Forestry University, Harbin, Heilongjiang 150040)

AbstractAccording to the features of the course of Packaging Material and the problems existing in the teaching, the teaching reform exploration and practice were carried out from strengthening the construction of teaching materials, adjusting teaching content, improving teaching methods, establishing comprehensive experiment, reforming the examination method and so on, a good teaching effect was achieved.

Key wordsPackaging Material; Course construction; Teaching reform

1包装材料学课程概况

包装材料学是包装工程专业的学科基础课、必修课、主干课，是学好包装工艺学、包装结构设计、运输包装、包装机械、包装印刷和包装自动化等后续课程所必需的基础性课程。同时，在全国包装工程专业研究生考试课程中，包装材料学也是必考的专业基础课，因此该课程在本科教学中具有举足轻重的作用，也是各高等院校本科生十分重视的课程。在包装专业人才的培养过程中一直起着重要的作用。

2课程建设目标及主要内容

2.1课程的建设目标包装材料学课程的建设目标是：调整完善教师的年龄结构和合理的知识结构，形成合理教学队伍结构；根据该课程的特点和定位设计教学内容，并把该学科最新发展成果和教改教研成果引入教学实践，并强化实践教学；根据课程内容和学生特点，改进教学方法和教学评价体系，有效调动学生学习的积极性，引导学生积极思考、乐于实践，提高自主学习效果；在选用优秀教材的基础上，丰富教学资源，继续完善试题库和视频动画库，争取在2年时间内做好调研、做好课程的综合改革与建设规划，进一步完善课程教学的数据文件(含教学大纲、学习指导、思考题、习题、试卷等)，构建一个课堂教学、实验教学与实践教学有机地结合，体现先进包装材料特色的、有层次形式多样的、一流的包装材料学课程综合体系，将包装材料学课程建设成为教学资源齐全，教学手段现代化，教学效果好和教学质量高的精品课程。

2.2课程团队建设具有较高理论水平和实践能力，符合年龄和职称梯度结构的高素质的教师队伍是课程建设的重点工作之一，也是保障课程建设工作顺利开展的必要条件。目前该课程组师资职称、年龄结构基本合理。通过课程建设组织课程组教师教学观摩2次，组织教学专题的讨论和研究2～3次；安排课程组教师参加2次全国性包装专业学术研讨会议或教学研讨会议，以会代训，提高教师素质；邀请部分包装行业，如：天津中国包装科研测试中心、哈尔滨和鑫包装集团等企业的专家和技术人员为课外指导教师，强化实践技能训练环节的指导工作；每年派出1～2位教师到天津中国包装科研测试中心、哈尔滨和鑫包装集团及哈尔滨赛德技术发展有限公司等包装相关企业实习锻炼，加强校企合作，积极参与横向课题研究，以丰富教师的实践知识，提高理论联系实际的能力。

2.3加强教材建设教材是教学之本，是联系师生“教”与“学”的纽带。因此教材建设是高校中一项重要的教学基本建设，也是课程建设的重要内容。在教学过程中，除选用推荐的规划教材外，还要吸收国内外的先进教材，跟踪有影响教材的修订版，选择内容较新，结构合理的教材并作为辅助教材，将不断更新的教学内容补充给学生的同时，积极筹备编写适合自身课程建设需要的教材。

1.2.1 制作碱基模型 为了体现AUCG 4种碱基的不同，在制作过程中特意设计4种碱基具有不同的形状，但是要确保碱基A模型与碱基U模型嵌入吻合，碱基G模型与碱基C模型嵌入吻合。同时，碱基A与碱基G的模型长度要相等，碱基U与碱基C的模型长度要相等，且短于碱基A与碱基G。打印出4种碱基并粘贴在软磁贴上，用剪刀准确地按轮廓裁剪好。

2.4课程教学内容包装材料学课程建设项目以深化课程内容及教学体系改革、全面提高教学质量为主要目的，根据包装材料学课程的特点，借鉴其他院校的经验，修订教学大纲，更新教学内容，选择适合的教材，并积极组织编写相关教材，理论教学同时注重提高学生的实践能力，开发1～2门设计性实验课程。探索出适用可行的先进教学方法和教学手段，改进课程内容体系，形成一套“理论+应用+创新+建设”四位一体的课程教学体系，力争在增加有限投入的条件下把该课程提升到一个新的教学水平，成为精品示范课程。

2.4.1理论：即抓好具有一定的高度和深度的基本理论的教学工作。

2.4.1.1突出重点，强调专业知识的系统性。围绕包装材料中使用最多的主要包装材料，如：纸包装材料、塑料包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料和复合包装材料等，从包装材料的性质、用途、测试及包装容器成型中，精炼其中的重点、要点、难点，务必要求学生掌握，以适应后续学习和未来工作的要求。

2.4.1.2规范引导，拓宽学生专业知识面。对于在特定领域使用的包装材料，如：功能型瓦楞纸板、泡沫塑料、陶瓷包装材料和防锈包装材料等，要求学生通过自学熟悉了解，以学习小组形式讨论加深；对于新型包装材料、设备和技术，通过讲座等形式引导学生关注、检索查询，并组织专题研讨，使学生不仅了解其原理和性质，还能对其技术发展和市场趋势进行预测，提高学生对新型包装材料的反应、评估和知识更新能力。

2.4.2应用。①引入包装材料领域最新科技成果，跟踪专业前沿，更新教学内容，将最新科研成果和国内外最新技术引入课堂，为学生进行创新研究做好铺垫。②通过大量举例以及结合实际应用案例，使学生能够根据不同商品的特点和要求，正确选择包装材料并设计适合的包装方案，培养和提高学生知识应用能力和分析解决实际问题的能力。

2.4.3创新。对“理论”和“应用”模块掌握较好的同学，深入开展以自助式实践教学为载体、提高学生动手和科技创新能力培养的改革研究，创造条件建立全天开放实验室，鼓励并指导学生进行各种综合性、设计性实验，参加各种创新及包装设计大赛。同时，根据教学内容的进展引导学生对新型功能性包装材料，如：可降解包装材料、抗菌包装材料等进行初步的分析研究，为激励学生深入学好其他课程打下基础，也使学生提前进行接近实际课题的开发研究，培养自主创新能力。

2.4.4建设。即教学体系的全面建设。包括：①教学内容与体系；②教学方法与手段建设；③师资队伍建设；④实践环节建设；⑤考核环节建设；⑥网络数字化资源建设与利用。

2.5教学方法和手段该课程拟采用多种教学方法，除教师课堂讲解课程主要内容以外，还包括如项目教学法、案例引入法、课堂报告、小组讨论、选题设计和课程论文等方式，建立多渠道、获取式大教学系统的教学方法体系。教学手段主要采用多媒体教学，辅助利用网络资源和实际案例等。

2.6实践环节建设在课程教学内容建设的基础上完善实践环节建设，如：①利用课程组部分教师有国内外进修、访问、合作研究的经历，把国内外的最新教改成果，选择性的吸收进来，丰富课程组其他教师的教学经验，提高了教学水平。②安排课程组的资深教授和国内知名包装企业的负责人不定期地为本科生做丰富多彩的知识讲座，是传统课堂教学内容的延伸及拓展。③讲授包装材料的相关内容时，带领学生到东北林业大学校外教学实习基地现场实习，学生遇到实际问题，及时向教师请教。④增加实验实践的教学比例，提高学生的实际操作能力。

2.7考核改革建立以能力和素质考核为中心的考试观念，突出能力本位，积极探索建立新型的课程考试考核评价体系，充分发挥考核评价的引导和激励作用，促进教学内容和教学方法改革，强化学生创新精神和实践能力的培养，彻底改变存在的“会考试”而“不会做事”的“高分低能”“有分无能”的现象。学生考试方法改变以往“一卷定总分”的考核方式，采用累加式考试方法，按照学校考试方法改革要求，加大平时成绩比例，增加平时考试内容，同时增加实验教学在考试中的比例，以提高学生的实践动手能力。

2.8数字化资源建设

2.8.1多媒体技术。构建各种典型包装材料成型工艺的视频与动画库，研制高水平的多媒体课件，建立包装材料学试题库，通过绘图、拍摄图片、录制视频文件、网络收集图片等使课件内容丰富、图文并茂，提高教学效果。

2.8.2网络课堂建设。将全部教学文件、教案、课件、相关素材均上传至网络课堂，以方便学生下载和学习；在网络课堂上有相应的思考题、作业，方便学生课后练习。同时将相应的授课内容录制成微课，方便学生在课后对课程内容进行复习。

2.8.3网络信息应用。布置作业引导学生查阅专业技术、商业网站，了解包装材料在包装行业的发展应用现状，加强课堂所学内容的消化、理解和延伸。

2.8.4校园网电子资源利用。引导学生利用校园网电子资源，查阅与包装材料相关的专业技术论文，培养学生应用与创新意识。

3结语

包装材料学是一门注重理论和实践相结合的课程，根据包装材料学课程的特点和在教学中存在的问题，进行课程的教学改革和探索是非常必要的，通过加强教材建设、调整教学内容、改进教学方法、开设综合实验、改革考试方法等方面的教学改革探索和实践，可以增加学生的学习兴趣，提高教学效果，增强学生解决实际问题的能力，有利于培养满足社

会需求的高水平创新应用型工程技术人才。

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