第十一讲 中国名片——茉莉
2015-12-16主讲孙伯筠
主讲:孙伯筠
第十一讲 中国名片——茉莉
主讲:孙伯筠
茉莉是常绿灌木,别名还叫香魂、莫利花、没利、抹厉、末莉等。茉莉花长于江南,受着江南微风的吹拂与烟雨的滋润,收集了天然之灵气。茉莉花虽不曾姹紫嫣红绚丽夺目,却冰姿玉蕊洁白无瑕;虽无枝叶妖娆之态,却也玲珑剔透清净雅致。“三尺婆娑树”却又能“清香压九秋”,其气味之浓郁、留香之持久,足为成为百花之冠。
江苏是全国驰名的茉莉花产地,苏州素有“茉莉花城”之称。清代诗人陈学洙,江苏长洲人,他在诗作《茉莉》中,细致地描写了茉莉花的特征、种植与采摘盛况以及当地妇女佩戴茉莉的风气:
玉骨冰肌耐暑天,移根远自过江船。
山塘日日花城市,园客家家雪满田。
新浴最宜纤手摘,半开偏得美人怜。
银床梦醒香何处,只在钗横髻发边。
茉莉花溢香消暑,香味迷人,古代妇女喜欢把它簪在发髻上或者用细线把它串成球,挂在衣襟上。早在晋代就有“倚枕斜簪茉莉花”的风尚,到唐宋时期,长安妇人头簪茉莉花已习见。宋代许裴曾赋诗赞美:
荔枝乡里玲珑雪,来助长安一夏凉。
情味于人最浓处,梦回犹觉髻边香。
苏轼被贬于海南岛时,曾作诗描写当地黎族妇女爱用茉莉花装饰鬓发和含槟榔的习俗:“暗麝著人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔。”
茉莉花在夏季开放,一枝就能使一室香气弥漫,使人在炎热天气中顿觉玉肌生凉,忘却暑热之感。南宋诗人刘克庄曾作诗赞美茉莉这种特性:
一卉能薰一室香,炎天犹觉玉肌凉。
野人不敢烦天女,自折琼枝置枕旁。
茉莉清香浓郁,可以制作香精和熏茶,茉莉花茶由此而生。在众多熏茶的花卉中,无论从产量还是品味上讲,茉莉都首屈一指:由它熏制的花茶,芳香耐久,清甜可口,以至于有些不了解花卉的人一提起“茉莉”,首先想到的就是茉莉花茶。
在香水诞生前,茉莉一直是女性的至爱,她不仅可以用来蒸液、作面脂泽发润肤,而且常常放置在枕边,挂在床上,摆在案几,为的是使香随人转,朝夕萦绕。
在菲律宾,茉莉被定为国花。每逢有宾客来访,盛情的主人就将茉莉扎成花环,挂在客人的脖子上,以示亲善和尊敬。在我国西南的一些少数民族地区也有类似的迎宾风俗。此外,茉莉还是青年男女表达爱情的信物,小伙子献花给心爱的姑娘,以示倾慕之意。
人们不但种植茉莉、佩戴茉莉、制作茉莉花茶,还以各种文艺形式赞叹它的魅力,以茉莉为主题的歌曲更不胜枚举:《亲亲茉莉花》《茉莉花》《又见茉莉花》《茉莉花为你轻轻地歌唱》《送给妈妈的茉莉花》《送你一朵东方茉莉》等,从江南小调、陕西民歌、河北民歌,到戏曲、抒情歌曲,还有流行歌曲,世世代代层出不穷。在江苏民歌里,最负盛名的就是这首《茉莉花》:
好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,
满园花草香也香不过它。
我有心采一朵戴,又怕看花的人儿要将我骂。
好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,
茉莉花开雪也白不过它。
我有心采一朵戴,又怕旁人笑话。
好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,
满园花开比也比不过它。
我有心采一朵戴,又怕来年不发芽。
《茉莉花》很早就在全世界传唱,在流传过程中,仅中国关于《茉莉花》的唱法就有几十种。近年来,我国一些声乐艺术家举办海外个人音乐会,如彭丽媛、宋祖英、谭晶,都不约而同选择《茉莉花》作为压轴曲目。2006 年10月宋祖英在华盛顿肯尼迪艺术中心举办了一场音乐会,音乐会的主题就叫作“好一朵美丽的茉莉花”。《茉莉花》就像一张巨大的名片把中国介绍给全世界,又好似一座桥梁拉近了中西方人民的距离;优美动听的旋律正不断释放能量,吸引着世界各地不同肤色的人们。
那么究竟是何时何地何原因《茉莉花》开始走红的呢?据说清末,早期中国留学生在欧洲参加一个庆祝活动,与会者被要求演唱各自国歌,由于清政府制定的国歌《金瓯缺》歌词曲调太过晦涩,现场参与者灵机一动,齐声唱了这支《茉莉花》,霎时四座皆惊,《茉莉花》就此飘响在欧洲的大街小巷。
生于异域、远渡而来的茉莉却俨然化身中国文化的一个象征符号。在外国人眼中,茉莉甚至成为中国的代名词;有家西方通讯社发播的中国改革开放后新面貌的报道竟然以《在那茉莉花盛开的地方》为题目。美国西北高中铜乐队在参加本届上海旅游节的花车巡游时,就特别演奏了这首民谣,作为对东道主的见面礼;美国萨克斯管演奏大师肯尼基将《茉莉花》改编成萨克斯演奏曲,再次风靡了全世界;音乐界的流行明星、被誉为钢琴王子的理查德·克莱德曼也将《茉莉花》改编成钢琴演奏曲在世界巡回演出。甚至有外国人称《茉莉花》为中国的“第二国歌”和“中国名片”,可见它带给中国的巨大商业效益以及文化影响都是无法估量的。
这首江南小调究竟起源于哪一座城市,这个问题也是争议不断。南京市从2002年起,每年举办“茉莉花文化节”,并向世人宣告南京市是《茉莉花》的发源地;而苏州市则说《茉莉花》是从他们那里起源的,也是年年举办以“姑苏城里,茉莉飘香”为主题的艺术节;扬州更是别出心裁,首先把《茉莉花》定为市歌,在北京举办奥运会那年,通过2008位少年共同演奏《茉莉花》来证明此歌曲是起源于他们那个城市。此外,常州、镇江、盐城等城市都准备将歌曲《茉莉花》作为市歌,从而在江苏出现了一场多城市“争娶《茉莉花》”的精彩场面。
在前些年,美国发射了一颗向外太空飞行寻找星外生命的宇宙飞船,搭载了许多国家的优美乐曲作为地球礼物送给外空生命,中国入选的乐曲就是这首《茉莉花》,可见《茉莉花》的旋律不但要唱响世界,还要环绕宇宙,唱给外星人听。
一朵小小的茉莉花伴随着一曲悠扬的《茉莉花》,既为我们打开了一扇眺望世界的窗,又浓缩中国文化,向世界展示中国的风采,可见茉莉肩负的文化使命是何等重要。