物联网视角下的农产品流通效率分析

□文/胡 钰（中州大学经济贸易学院 河南·郑州）

物联网视角下的农产品流通效率分析

□文/胡 钰
（中州大学经济贸易学院 河南·郑州）

物联网不仅是一项技术，更是一种系统的理念，把这种技术和理念应用于我国农产品流通体系，不仅可以解决这几年一直出现的“卖菜难和买菜难”问题，还可以促进整个体系的信息化建设，促进农产品标准化建设，提高参与主体的获利性和积极性，从而改善整个农产品流通体系的效率。

物联网；农产品流通；效率

原标题：物联网视角下的农产品流通效率分析

收录日期：2014年11月26日

一、物联网

（一）物联网的内涵及对农产品流通的作用。“物联网”技术的出现改变了人类思维与生活方式，也被评为未来改变世界的技术之一。物联网发展的速度很快，短短15年的时间，从最初概念的提出，到今天物联网的实施，借助科技发展的翅膀，物联网在人类生活的各个领域开始发挥巨大的作用。在物联网时代，通过连入网络的农产品实现通信，并能进行信息的传递与反馈使物体“开口讲话”，与人进行交流，通过网络设施实现信息传输、协同和处理，从而实现物与物、物与人之间的互联。

（二）物联网在农产品流通中的研究现状。农副产品流通中不断涌现的“卖难”与“买难”怪相，逐渐凸现出农产品流通发展缓慢，折射出我国农产品流通的效率低下，这些现象纷纷引起了国内众多学者和专家的思考，并开展了关于农产品流通问题的有益探讨与研究。

张丽等（2010）认为设计的农产品物联网质量安全信息系统平台，不仅为消费者提供了多种方式的农产品安全信息查询途径，而且为生产管理者及职能部门的管理与监督提供了决策支持。该研究将有利于推动EPC/RFID技术在农业生产中的推广和应用。

杨思东（2013）提出，应该对现有农产品供应链的结构和运行模式进行改造；农合组织也应借助物联网技术整合第三方运输商和销售终端（超市/社区店），从而满足用户对于农产品的需求，推动整条供应链上资源整合和协调运作，使农产品供应链运行模式更加合理和具有活力。

在美国，为了使本国经济尽快走出低谷，奥巴马政府极力推进物联网的建设工作，奥巴马一上任便将IBM首席执行官彭明盛提出的“智慧地球”战略构想纳入国家战略体系——所谓的“智慧地球”，简单来说就是将传感器嵌入到包括交通、供电、供水、管道在内的各种系统，以及包括了大坝、大楼、桥梁、公路、铁道、隧道等各种建筑在内的人们社会生活的各个方面的各个物体当中，并且将之连接起来，从而形成所谓的“物联网”。然后将其与现有的互联网进行整合，从而实现物理系统与人类社会的整合。

澳大利亚、法国等国家也已早早地开始将物联网应用在农业生产精细管理领域，并将物联网技术广泛应用在信息采集、灌溉施肥控制、精细化养殖、动植物疾病诊断、农作物储运等工作当中。

二、我国农产品流通体系现状

农产品流通体系是与农产品流通相关的各个要素相互作用、相互联系而构成的一个有机整体，这些要素可以分为三类：一类是渠道体系类要素；一类是流通载体类要素；一类是规范与支撑类要素，这三类要素相互联系、互相作用就构筑了农产品流通体系的基本框架。因此，在构建农产品流通体系的过程中，这三种要素必须同步优化、整体完善。

（一）我国农产品流通体系现状。目前，我国农产品交易形式多样，流通环节多、链条长，农产品流通市场形成了以农户、农民合作社、农产品加工企业以及经销商为主要流通主体，以农贸市场和批发市场为载体的格局。农产品流通要经历农户、商贩、产地批发市场、销地批发市场、销售终端等众多环节，流通过程中交易费用高，流通时间长，流通差价大，市场整合度、消费者满意度都很低。（图1）

图1 农产品流通体系

因此，需要进行农产品流通体系的优化。目前，农产品流通体系效率低的主要原因在于流通主体各自为营、信息平台功能弱化、流通体系创造的价值和利润分配不均、主体之间缺乏信息共享的基础和动力。

（二）我国农产品流通效率低下原因分析

1、农产品流通信息体系不健全，主体间缺乏有效的信息沟通，农民盲目跟风。我国农产品流通中各参与主体之间缺乏统一的信息共享平台，流通主体之间不能进行有效的信息沟通，阻碍了农产品流通效率的提高。信息平台的缺失，容易导致市场供需信息的失真，农产品流通体系不健全，市场信息的形成机制和信息传播手段比较落后，农户得到的信息一般都是滞后和传闻，致使农民盲目跟风生产。目前，虽然我国农业部每天都会公布农产品价格信息，但是政府公布的信息过于宏观，缺乏与生产的有效对接，指导性不强。

2、利润链上利益分配机制不合理，前端生产者的利益得不到保

障，削弱了他们参与信息化过程的积极性。农产品流通过程中利益分配不均衡。孙侠、张闯（2008）以大连蔬菜流通为例的研究中，表明以成本利润率衡量，与农民相比，批发商的成本利润率则要高出6～10倍，零售商的成本利润率高出5～7倍。造成这种现象的原因有：首先是过桥与进城费，虽然政策规定鲜活农产品可以免费，但执行起来手续十分繁琐，时间又紧，结果大多数货主需缴费；其次是石油涨价；再次是若蔬菜由超市等部门销售，进场费、摊位费、宣传费，这三家属于垄断资本的力量，它在整个菜价里占了70%。

利益分配不合理，削弱了流通主体间的合作关系。尤其是将农户隔离在了现有农产品流通体系之外，农户的利益得不到保障，不仅会增加社会矛盾，不利于农业产业的发展，还可能打击农民的生产积极性，造成整个农产品效率持续低下。

3、农产品流通标准化缺失，流通交易成本增加。农产品流通的过程要经历诸多环节，农产品的物质形态和新鲜度等指标都可能发生巨大变化。因而在农产品交易中，买卖双方必须不断地针对农产品的名称、质量等级、规格等多个指标进行磋商。目前，我国还没有一个基于市场共识的交易规则和系统标准，无法实现现代化的结算、交割、第三方物流仓储等多元服务，能够提升交易效率的电子商务手段也无法在农产品流通产业得以实现。农产品流通标准化缺失，增加了流通成本，延长了流通时间，导致农产品流通效率低下。

三、基于物联网视角提高农产品流通体系效率的作用机理分析

基于物联网技术可以很好地解决目前在农产品流通体系中存在的环节多、效率低问题，能够提高整个体系的效率，也能够提高各个流通主体的经济效益。（图2）

图2 物联网在农产品流通体系中的应用分析

（一）促进全国性的网络信息服务平台建设，实现农产品产销各个环节的信息共享。农产品流通信息化涉及到多个部门和领域，如农业生产部门、物流运输部门、销售贸易部门等。这些部门和领域往往处于条块分割，数据信息互相不兼容的状态。农产品流通信息化的物联网技术，将能促进农副产品产销平衡，将提高农业经济效益，增加农民收入水平，避免农业资源建设的重复和浪费；面向农产品销售信息化建设的物联网技术，将能进一步提髙我国农副产品消费的数量和质量，提高整体农业的经济效益。一个统一的农产品流通信息共享交流平台的形成，需要农业生产、流通的各个部门、各个环节的数据能够消除农业信息孤岛、农业信息流通不畅的障碍，实现真正意义上的农业信息共享，形成规范统一的信息流，从而使农产品在生产、流通和销售的环节中能够更加准确的衔接，解决盲目生产和供需不平衡问题，满足广大市民对农副产品的质量日益提高的要求。

（二）促进农产品流通信息化时代的尽快到来，提高利润链上流通主体的收益。物联网建设的基础之一就是信息化，而农产品流通信息化，是指广泛将现代信息技术应用在农产品流通领域，对传统的农产品流通业进行改造，实现农产品流通各环节的技术创新，有效降低农产品流通环节，提升农产品流通效率。缩短环节和时间，农产品流通过程中环节的减少，意味着农产品从田间到市民餐桌的时间被大大缩短，降低了鲜活农产品的品质损耗，有利于避免农产品的利润在流通环节遭遇的被“雁过拔毛”式的层层利益分割局面，真正做到给消费者带来经济实惠，给农产品生产者带来创收。

（三）促进农产品流通标准化建设，降低交易成本。从农产品采摘开始，就在农产品品种、质量、重量、色泽、规格等方面按照标准执行，把商品的信息登录到信息平台上，按照标准化的流程规范进行运输、储存、加工、配送、销售，从而降低流通过程中的时间和消耗，降低交易成本。

一套让交易各方都认可的标准，可以提高农产品交易效率。农产品流通的标准化建设涉及两个方面的内容：一是对农产品流通流程和交易环节的标准化；二是对农产品流通的标准化管理，包括对农产品市场信息系统、检测检疫系统、农产品来源与安全追溯系统建设等。参照现行国际通行标准，修订和完善国产农产品在名称、规格、质量分级、检测和加工储存条件等方面的相关国家和行业标准，并在生产流通实践中加以严格执行，减少流通过程的交易环节，从而提高农产品流通效率。

对于农产品流通体系建设，物联网不仅会在农户与农产品市场之间打造一座沟通的桥梁，从而有效解决我国一直存在的“两难”问题，即农户生产的农产品“卖难”问题与消费者难以买到称心如意的农产品“买难”的难题，有效打掉阻碍农产品从生产到进入流通再到销售环节的阻塞节点，而且将会直接对农业经济的产业优化起到重要的影响作用，在对农产品消费结构的关键优化环节起到不可替代的作用，既能够直接降低农产品的流通成本，提高整个流通体系的效率，还能间接地降低农产品的生产成本，促使农产品利益和效益总和最大化的实现。

主要参考文献：

［1］陈汉能.产销信息化：发展农民专业合作经济组织的有力抓手［J］.农业经济，2008.5.

［2］张丽，余华，马新明.基于物联网的农产品质量安全信息系统平台［J］.中国科学，2010.40.

［3］瞿长福.种梢大户在快速成长m.农村.农业.农民（A版），2013.1.

［4］杨思东.基于物联网技术的农产品供应链运行相关问题［J］.商业经济，2013.12.

［5］田樱.抓住下一个经济增长点——物联网［J］.呼伦贝尔学院学报，2010.4.

［6］孙侠，张闯.我国农产品流通的成本构成与利益分——基于大连蔬菜流通的案例研究［J］.农业经济问题，2008.2.

［7］龚梦，祁春节.我国农产品流通效率的制约因素及突破点——基于供应链理论的视角［J］.中国流通经济，2012.11.

［8］丁红英.基于物联网技术下的苏州农产品供应链模式优化［J］.商业经济，2013.12.

［9］周静.物流网对农产品供应链竞争力提升的研究［D］.广州：华南理工大学经济与管理学院，2011.

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