英川牛头模红心李丰产稳产栽培技术探讨

金朝满，周贤兴，陈茂钦，柳海宁

（1.浙江省景宁畲族自治县望东垟高山湿地自然保护区管理局，浙江 景宁323500；2.浙江省景宁畲族自治县林业局木材检查站，浙江 景宁323500）

1 牛头模红心李种植情况

牛头模红心李种植在浙江省景宁畲族自治县英川镇牛头模山，而英川镇地处景、龙、庆三县市交界山区，该镇位于凤阳山脚下欧江源头，海拔700m左右，环境优美，森林较茂密，森林覆盖率77.9%，空气清新湿润，气候变化较大，良好的生态环境和气候条件非常适应牛头模红心李的生长。

1.2 果品特征

英川牛头模红心李果品白中透红，肉质香浓，果肉为紫红色，肉质细嫩，纤维少，味甜粘核，汁多核小，清香爽口，水多味佳，品质佳，口感非常好，比平原地区的李子更好吃，营养价值也更高，独树一帜水果佳品，不用任何化学肥料与农药，形成丽水区域远近闻名的地方特产。

1.3 物候期

英川牛头模红心李开花期在2月，果实成熟期在7月中、下旬，11月左右落叶，成熟期比一般李品种要迟15～50d，那时正式是水果的淡季，口感佳，深受市民门青睐。

1.4 销售情况

每箱装5kg的英川牛头模红心李售价为60元，且产品供不应求，成为当地农民增收致富支柱绿色生态产业。

2 英川牛头模红心李丰产稳产栽培技术

2.1 苗木培育

苗圃位置设在交通方便，劳动力充足，有水源的地方。土壤选择水稻田，建立苗圃。环境选择周围环境无污染源。整地，深耕细整，土碎，耙平，清除杂物、石块。施肥，以有机肥为主，无机肥为辅；基肥为主，追肥为辅。移栽小苗，为了促进苗木根系发达，培育大苗，提高造林成活率，培育2年生的实生苗木，必须进行移栽；移栽时间以春季为主。苗期管理，灌溉水分均匀地分配在苗木根系活动的土层中，及时除草、中耕、松土，保持土壤疏松，无杂草。除草做到除早、除小、除了，及时除蘖。嫁接，接穗无病虫害，嫁接方法用切接。嫁接成活后，在6月左右及时解除绑扎物。病虫害防治，采取综合防治的办法，对可能发生的病虫害做好预防，一旦发生病虫害及时救治，病害采取多菌灵、托布津等，浓度800倍，虫害采取敌敌畏、速灭杀丁等500倍。

2.2 栽培技术

2.2.1 整地栽植

栽培英川牛头模红心李应选择阳坡或半阳坡，坡度在25°以下，土层厚度大于60cm，有机质含量大于1.0%，pH值在5.6左右的沙壤土进行种植为好。栽培时要根据地势，先开好水平梯地，竹节沟、排水沟和防洪沟。一般在11月下旬-翌年3月栽植为佳，定植密度为5m×（3～4）m。一般每亩栽30～40株为宜。土层浅，肥力差，管理条件一般的园地，每亩可栽50株左右。栽植前要先挖长、宽、深各0.8m的定植穴。穴内一般施腐熟有机肥50kg左右，有机肥要与泥土混合均匀施在穴内后才可定植。栽植时，根系要充分舒展，并要与土壤密接，栽后要浇水定根。

2.2.2 整形修剪

栽植当年进行定干，培养3个分叉枝，最好相互角度120°，开心形，培养一定数量的结果基枝；第2年，继续整形，若有开花或者结果，应该及时摘除，以免影响生长发育，使之在第2年抽生短果枝和花束状结果枝；第3年，树形已经初步，可以适当给它结少量果实，同时还继续整形；第4年或者4年后，要通过修剪，使树冠开心形，即可开花结果；一般结果母枝从养成到第5年结果后须从基部剪除以便更新，所以每年结果母枝的更新量一般以20%为好。

2.2.3 疏花疏果

英川牛头模红心李花粉量较少，栽植时必须按5：1或6：1的比例，种植一些亲和力强，花粉量多，受粉率高，且本身经济价值高，能丰产稳产的授粉树。如果授粉树不足时，可通过放蜂或人工授粉等措施进行补充，在着花与结果过多的年份需要进行疏花疏果，疏花疏果应在花蕾期先剪去细长和过密的结果枝，在硬核期再按每个短果枝留1～2个果的标准将多余果疏除，以在2～3年生，20～30cm长的结果基枝上着果为最好；在花量和着果率偏少的年份则需要进行保花保果，保果可在谢花期喷防落素30mg/kg加0.5%磷酸二氢钾和硼砂液，或在3月上旬用多效唑0.5g/m2进行土施。

2.2.4 肥力管理

英川牛头模红心李种植后要根据它的生长结果习性进行合理施肥，在开花前20d左右每株要施牛、羊、猪、鸽等栏肥2.5kg，这次施肥占全年总施肥量的20%；4月下旬至5月上旬再施1次壮果肥，这次施肥以草木灰为主，占全年总施肥量的20%；9月上中旬施一次基肥，这次施肥以有机肥为主，占全年总施肥量的50%；另外10%的施肥量可根据树势和需要作根外追肥使用。

2.2.5 病虫害防治

采取生态防治，若有虫害，采取太阳能杀虫灯，每300m2安装1盏太阳能杀虫灯，尽量安装在上降位置；用杀虫粘片，每20m插1片；若有病害，以预防为主，通过修剪，剪除或者刮除病原，在冬季或者萌芽前要用5度石硫合剂全面进行清园；在果实生长期要重点抓好刺蛾等病虫预防工作，要按照国家绿色食品的生产标准进行管理。

2.2.6 采收贮藏

英川牛头模红心李的果实一般在8～9成熟时就要及时采收，采摘时要轻摘轻放，并要尽量保护果实表面的果粉层，以利保证果实的商品价值；采摘后要严格按照国家商品果标准进行分级包装，果品如果需要长途运输就要用8～10℃的冷库进行贮藏。

2.2.7 防止倒春寒

英川牛头模红心李一般在2月开花，若突然温度下降，给正在开花或者幼果冻伤，损失严重，为了防止倒春寒，采取措施有，每年10月低前，给树干涂白，树桩、树盘培土，注意天气预报，如果温度突然下降8℃以上，在果园底部燃烧雾烟，在晴天喷施20%尿素加20%磷酸二氢钾加施宝克，每隔3d喷1次，连喷3次。

［1］张选宏 .李树设施栽培技术［J］.现代农业科技，2011（24）.

［2］赵良鸿 .李树的栽培技术与病虫害防治分析［J］.农技服务，2014（6）.

［3］周兴建，王 进，欧 毅 .修剪对李树生长结果的影响［J］.南方农业，2012（1）.

［4］李淑兰 .李树的栽培及主要病虫害防治［J］.中国农业信息，2013（15）.