慈溪林下大球盖菇试种成功

慈溪林下大球盖菇试种成功

近日，慈溪市周巷镇慈农果蔬农场里的试验性大球盖菇到了采收的时节。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，营养丰富，口感极好。在橘园、田间均可栽培，但主要在闽粤一带试种推广。为此，慈农果蔬农场于2014年底进行了野外试种试验，摸索本地化种植模式。

目前，因试种过程仍处于摸索阶段，因此在产量和品相上仍有提高空间。大球盖菇抗杂能力好，抗逆性强，适应温度范围广，试种季节长等的优点较为突出。下一步，慈农果蔬农场仍将对大球盖菇的栽培技术进行试验和验证，争取早日上市。

（朱杰旦）