列车吧台里的青春色彩

钟渝

柳歆，是丽江民族文化品牌列车上的外台服务员兼调酒师，今年22岁，是昆明客运段的一星金花星级职工，毕业于云南省旅游学院计算机专业。

2013年底柳歆便参加了昆明客运段的招聘考试。以餐车服务员考入昆明客运段后，按照该段的安排，入职前柳歆进入了陆军学院进行为期十天的军训和业务培训，在200名学院80名餐车工作人员中，柳歆是餐车培训班15名男生中的一名，历来男生在外台服务工作中缺乏女生的细心，可柳歆却在餐巾花、摆台等各项考试中以优异成绩，获得“优秀学员”称号。

昆明至北京西的K472/1次列车餐车是柳歆第一个岗位，外台服务员工作时间不到半年，柳歆开始对列车员的岗位充满好奇，便申请参加双岗培训，由一名服务员转为列车员。

“服务员只需要服务好旅客，列车员除了服务，还要管好自己的门，相比之下是一个新的挑战。”问到当列车员的原因，柳歆毫不避讳地说出了自己的想法。

在列车员岗位上，柳歆提到几位让他印象深刻的服务对象，包括个子才1.6米拿着1.5米行李箱的年轻姑娘，和老太太眼睛看不见、老爷爷腿脚不便的夫妻，柳歆说这样的重点旅客太多了，而他也只是举手之劳帮助整理了行李，帮忙送水送饭送下车等等，的确这些都只是列车员的普通工作。就这样，柳歆时常会接到旅客的表扬，在夸奖声音中度过了半年的列车员工作。

去年10月，丽江民族文化品牌列车开行前期，考虑年龄、服务态度、业务成绩等综合因素，柳歆被该段抽调进行为期一个月的调酒师培训，调配担任外台服务员兼调酒师。

对于调酒，柳歆并不陌生，作为年轻人，他的业务生活更是多姿多彩，休息时间到朋友开的酒吧帮忙便成为了他的一大乐趣，所以调酒更是将他的业余爱好发挥的淋漓尽致。除了参加单位组织的培训，柳歆业余时间也会不断学习和提高，在他的口袋里随身装着一本咖啡色的笔记本，每次将酒吧车里旅客提出的酒名记下，退乘后再通过朋友交流和上网查询的方式深入了解，他手中的笔记本不到两个月便用去大半，共记录的酒类达50余种。他还自主研究创作出名为“七彩”的水果酒，利用果汁与伏加特调和，搭配出包括黄色、红色等颜色丰富、酒精度不高的酒，适合几个年轻朋友之间饮用。

“颜色丰富多彩，就有点像我现在的工作与生活，充满了阳光。我期待每一次出乘，在彩色的酒吧车里，有彩色的酒，还能认识多彩的朋友！” 柳歆这样说着自己的工作状态，脸上洋溢着阳光般的笑容。

“想你的夜，多希望你能在我眼前。”采访的间隙，柳歆放松了起来，轻声哼着歌曲，无论多么深情的歌曲，柳歆脸上始终带着浅浅的笑容。

如果说调酒是柳歆的业余爱好，那么音乐则是柳歆生活中不可缺少的元素，早在上学期间便被声乐老师当作种子培养，多次参加省教育部组织中担任歌唱表演，还曾多次获得校园歌手大赛冠军，电子琴、吉他等乐器也能熟练掌握。

列车上遇节假日会适时与旅客开展互动活动，邀请旅客到酒吧车里共度佳节，然而每次互动活动中，少不了柳歆的声音，他总会主动的唱上几首自己拿手的歌曲来调节气氛。

“我觉得我和旅客的关系更像是朋友！在吧台里聊天，很开心！”吧台是柳歆一个人的天地，很多旅客喜欢围着吧台看柳歆调酒，顺便聊天说地。柳歆更是发挥自己是云南本地人的特点，当起了列车上的导游，积极向旅客介绍大理、丽江风光，推荐旅游胜地。

“别看柳歆年纪轻轻，他在服务旅客真有自己的一手，很多回头客都是冲着他来的，听他的歌、喝他的酒，我们餐车组的经营水平也是这样上去的。”餐车长曹丽军介绍道。

吧台除了拉近了旅客和柳歆的距离，也拉近了和同事的距离。往往列车终到丽江后，还在忙碌的柳歆便迎来乘务班组的同事，静静地倾听着同事工作中的不顺心，然后耐心地开导同事。

“他们都叫我知心大叔！”柳歆有些好笑地说着自己的外号。的确，作为一位90后，他哪能称得上“大叔”，可能正是因为他在音乐里的安静和他善于聆听的特点，才让旅客和同事都愿意向他倾诉，听他说话。