蚯蚓立体高产养殖关键技术

2015-12-10龙明珠张鼎州吴清红

云南畜牧兽医 2015年6期

关键词：稻草蚯蚓床上

龙明珠，张鼎州，吴清红

(黔东南州农业科学院，贵州凯里 556000)

蚯蚓立体高产养殖关键技术

龙明珠，张鼎州，吴清红

(黔东南州农业科学院，贵州凯里 556000)

在蚯蚓养殖过程中，采用立体养殖方法，可以节省室内养殖空间，提高单位面积上的产量。同时在饵料中添加一定比例的EM菌液，能增加蚯蚓的采食量，增强蚯蚓的运动活性，提高蚯蚓对饵料的消化吸收利用率，使年产量提高20%～30%。

蚯蚓；EM菌液；立体养殖

近年来，我国的畜禽养殖业发展很快，对于动物蛋白质饲料的需求量越来越大，许多地方目前都致力于开辟动物蛋白质饲料来源的新途径。为此，贵州省黔东南州农业科学院畜牧所从2012年开始，在黎平县珍禽生态养殖有限公司利用废弃的村小学校舍进行了蚯蚓立体养殖技术研究，年产鲜蚯蚓可达20kg/m2以上。现总结如下，供同行参考。

1 场地的选择

立体养殖场地宜选在室内，如废弃的厂房、校舍、猪舍、牛舍和鸡舍等，皆可以用来养殖蚯蚓，其优点在于可以遮阴避雨，避免不良条件对蚯蚓生长繁殖的影响，便于控制温度、湿度和通风等，提高蚯蚓的繁殖力和生长速度，以获得较高的产量。

2 立体养殖架的设计

首选每边宽约3cm等边角铁材料为好，这样可以永久使用。其次选木质材料，由于要经常给养殖床淋水，木质材料没有铁制材料耐用，要几年更换一次。养殖架的高度以160cm左右为宜，太高不便于操作，太矮浪费场地。养殖架设计成4层，即地面1层和架上3层，每层高度约40cm，宽约100cm，长度不限，依场地而定，第1层为地面层，第2层、第3层和第4层中间铺上三合板，每层四面放上约30cm高的活动板。

3 备料

蚯蚓饲料要因地制宜，就地取材。平时做好原料的收集工作，如玉米秸秆、麦秆、稻草、油菜秆和花生秆等农作物秸秆的收集，还有牛粪、马粪、猪粪、鸡粪、鸭粪、羊粪和兔粪等畜禽粪便的收集，另外纸浆、甘蔗渣、树叶、烂草、烂水果和菜脚叶也可收集。

4 调料

由于不同的饲料所含营养成分以及碳氮比不同，不同的蚯蚓对饲料的采食、消化吸收率也不同。因此，为了养好蚯蚓，必须根据上述情况，对饲料进行科学配比，原料种类尽量多样化，使其营养搭配合理，同时饲料混匀后要充分发酵，提高熟度和利用率。科学的搭配可以给蚯蚓提供平衡的营养，从而提高蚯蚓的繁殖能力和产量。一般来说，食粮型畜禽粪便和农作物秸秆的比例按6∶4进行堆积发酵，而食草型畜禽粪便和农作物秸秆的比例则以8∶2进行堆积发酵，其他原料视情况适当调整比例。原料堆积发酵前按每吨粪用5kg EM液兑100kg生水备用，底层铺上约15cm的畜禽粪，上面加一层约10cm的农作物秸秆(秸秆如能粉粹成粉状效果更好)，然后用备用的EM水洒湿，如此重复3～4层，最上面的一层是畜禽粪便，堆积的高度在100cm以上，最后用农膜密封。经过20d左右的发酵即可成为蚯蚓的良好饲料，不同的季节发酵时间不一样，夏季短一些，冬季要长一些。

5 蚯蚓床的准备

蚯蚓的饲料调制完成后，就应该着手准备蚯蚓床，至少提前1周准备好。准备蚯蚓床时先在养殖架(包括地面层)每一层按后面、两个侧面和前面的顺序分别放上宽35cm的活动板，然后铺上约10cm厚的肥土，再在肥土上面放上厚度约15cm调制好的饲料，最上面盖上一层约5cm的稻草即可。

6 投放种蚓

6.1 品种选择

选择繁殖率高、温顺、不逃逸的品种作为养殖对象。目前以日本大平2号或3号品种为主，该品种具有易饲养、繁殖率高、抗病力强等特点，所以日本大平2号或3号为首选品种。

6.2 引种及运输

引种一般选在春、秋两季进行，气温在25℃以下为好。运输时先在布袋里放入50%的比较湿润的肥泥土，然后将种蚓放入其中，放上点饵料即可。一般来说每个布袋以装10kg种蚓为好，过少浪费布袋，过多容易损伤蚯蚓，最后把布袋搁在竹筐里放进车上运送到目的地。

6.3 种蚓投放

立体养殖是实行高密度养殖，所以种蚓投放的量比室外养殖投放的量大。一般每平方米按5000条成蚓的数量投放，可以获得较高的产量。投放种蚓前先把蚓床上的稻草移开，然后用自来水将蚓床淋透，过2h后再用20～30条种蚓进行试投放，如果蚯蚓慢慢地往饲料里钻，说明饲料里的环境符合了蚯蚓的需要，可以将部分种蚓分点投放到蚓床上，让蚯蚓自己往蚓床里钻就行了。如果试投放的蚯蚓不往蚓床里钻，说明蚓床上的饲料还不符合蚯蚓的需要或发酵不彻底，那么就不能把蚯蚓全部投放到蚓床上，待处理后再行考虑，否则会造成种蚓全部死亡。种蚓投放完毕后，如果是春季和夏季可以割点鲜嫩野草盖在蚓床上，厚度约5cm，最后再盖上稻草，然后观察约60min，没有逃逸和死亡的情况发生。第2天清早再去检查蚯蚓的活动情况。

7 日常管理

种蚓投放约15d后，要去看看蚯蚓的吃料情况。如果蚓床上已经积满了厚厚的一层蚓粪，这时就要进行除粪，清除蚓粪时，先将稻草移开，然后用小方铲撮去蚓床上的蚓粪，蚓粪用编织袋装好待用，蚓粪除尽后，在蚓床上以投饲料的方式添加湿润新鲜饲料，饲料添加量以15d吃完为好，添加完成后重新盖上稻草。夏季时，要经常检查蚓床的湿度情况，如果蚯蚓多在蚓床的底层，蚓床表面干燥，就得考虑喷水。喷水时先揭去稻草，再用喷壶进行喷水，喷水时要缓慢进行，切记用水管直接淋透蚓床，这样容易造成蚓床湿度过大而引起蚯蚓逃逸。夏天一般7d喷1次水即可，其他季节视情况而定。总之要保持蚓床的湿度在一个合理范围内，即蚓床很湿润又不见有水滴下为好，喷好水后盖上稻草。冬季由于天气寒冷，除了定期添加新鲜饲料外，还要注意防寒保暖，蚓床上除了盖上一层厚厚的稻草外，还要盖上既保温又透气的东西，如废弃的毛毯、烂棉絮被等物，保持蚓床在一个较高的温度下，促使蚯蚓在冬季也可以繁殖生长。有条件的还可以通过加温等方式来提高蚯蚓的产量。

8 分群

当蚓床的蚯蚓密度达到每平方米约2万条，种蚓的后代单条平均体重达0.5 g并出现环带时就可以考虑分群了，分群有利于加快蚯蚓的生长繁殖速度，提高蚯蚓产量。其方法是：用小方铲刮去蚓床上层的蚓粪，然后将下层粪土连同蚯蚓一起置于塑料编织布上，蚯蚓由于畏光，会慢慢钻入底部，逐渐刮去上面的粪土，最后蚯蚓聚集成团，即可收集到蚯蚓。将收集到的蚯蚓再按每平方米约5000条的密度重新放入原来的蚓床和新的蚓床中，即达到扩群的目的。

9 采收与利用

当蚯蚓出现环带时即可采收利用了，采收时将幼蚓留下，只采收出现环带的成蚓，以便于幼蚓继续生长，等长到成蚓后再采收利用。采收好的蚯蚓保存在装有湿润肥土的布袋中待用，如果是作为鸡、鸭、鱼的蛋白质饲料，则可用鲜活蚯蚓直接投喂。如果是喂猪、鹅、兔等则要煮熟切碎拌入饲料中投喂，投喂的比例可以按饲养对象饲养标准中的粗蛋白含量计算出蚯蚓在其日粮中所占的比例，使得蚯蚓在畜禽的日粮中占有合理比例，这样既不浪费蚯蚓，又使蚯蚓得到合理利用，从而降低畜禽的饲养成本，提高畜禽的生长速度和肉的品质。