《供应链管理》教学理念与方法

齐军领

摘要：供应链管理对企业竞争优势的获得起着重要作用，企业对供应链管理人才需求与日俱增。然而，供应链管理教学还缺乏系统完整的教学框架。对供应链管理的教学理念和方法进行了探讨，建立了一个系统的供应链管理教学框架，提出了教学建议。

关键词：供应链管理；教学；整合

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）28-0143-02

一、前言

本文通过对供应链管理的发展演化历程的规律性把握，对各个高校所开设的供应链管理课程进行总结性归纳，以及对优秀企业实践的探索性演绎，提出一个关于供应链管理教学的基础性框架。供应链管理教学人员和学生都可以通过此框架准确把握供应链管理的理念和知识架构，以避免当前供应链管理教学中存在的无序现象。

二、供应链管理教学设计框架

本文的数据来源包括以下几个途径。首先，从国内外著名高校搜集了50个供应链管理教学大纲。通过对这些教学大纲的比较，找到供应链管理基本的核心框架。第二，通过查阅国内外主流供应链管理教材，寻找各教材之间的异同，并归纳出供应链管理的理论框架和方法论。第三，通过对相关高校教研人员和企业相关经理的访谈进一步了解供应链管理人才需求特点和教学理念及方法。在收集到以上信息的基础上，对信息进行整理，提出相应的供应链管理课程设计框架。

在供应链管理出现之前，供应链管理的各个职能大都属于高校商学院的课程或是章节，比如生产管理、采购管理、配送管理、运输管理、仓储管理、组织理论。在供应链管理理论出现之后，这些职能不再是一个孤立的职能，而是放在了以整合为目标的供应链管理框架之下进行。供应链管理的出现并没有弱化供应链管理各个职能的研究，各个职能之间相互影响相互作用，反而为传统的职能研究赋予了新的内涵。

根据对国内外多所高校的供应链管理课程的对比，同时考虑企业对供应链管理人才的需求特点，笔者对供应链管理教学进行了设计，主要包含内容结构，各个部分内容以及相应配合的大量案例、辅助文献和视频材料等。由于供应链管理发展时间尚短，相关理论还不够完善和精确。因此，供应链管理在逻辑推演中依靠大量的案例作为依据，案例教学成为了供应链管理的一种主要方式。供应链管理的核心在于整合，即整合供应链各个职能以及各个企业的运营。因此，整合理念贯穿于课程的始末。课程包括供应链管理介绍、库存控制、网络规划等十部分内容，下面就对各个部分内容进行简短的介绍。

供应链管理介绍部分主要描述供应链管理的哲学理念及其在当前环境下对企业运营的重要性。供应链管理的哲学理念就是整合，整合包括把供应链看作一个系统，而各个职能和企业都是供应链系统的一个组成部分。整合的另外一层含义是合作，即摒弃传统的零和游戏观念而追求双赢。供应链管理属于跨学科课程，因此在本部分也需要介绍供应链管理与其他学科比如营销管理、管理科学、工业工程、控制科学与工程的关系。

库存控制在供应链管理出现之前早已存在，在运营管理中也是一个重要的内容。同样，供应链管理也把库存控制放到了核心的地位。库存控制的重要性主要体现在其对企业运营成本的巨大影响上，而供应链管理的目标主要就是通过降低库存成本而实现供应链总成本优化的。供应链管理框架下的库存控制与传统库存控制的主要区别在于，后者主要关注单一环节的库存，而后者是把整个供应链各个环节的库存看成一体，通过供应链的库存配置优化供应链的总库存。

网络规划对应于传统的选址理论，但是供应链网络规划的目的是基于供应链管理目标的，即在高服务水平约束下的供应链总成本最小。由于供应链网络十分复杂，包含多个节点，因此在本科阶段的网络规划进行了简化，一般都是侧重于仓库和配送中心的网络配置，通过库存成本与运输成本的权衡实现配送中心数量、规模和位置的最优。

交易管理和供应链合作充分体现了供应链管理的精髓。传统的交易决策一般都是买方根据自己的产销情况向上游供应商下达订单，上游供应商则按照订单满足下游用户需求。在交易过程中双方缺少信息沟通和合作，使得供应链利润没有实现优化，而且容易导致缺货或者库存的积压。在供应链管理下的交易管理中，上下游根据供应链总体利润最大化的目标协商确定订货和生产决策，对增加的利润进行分配，从而使每一方获得更大的收益。因此，供应链交易管理暗含了供应链合作和供应链优化，是双赢思想的充分体现。

牛鞭效应是供应链管理发展的一个重要驱动力。牛鞭效应说的是需求或订货数量的波动沿着供应链上游不断扩大的现象。牛鞭效应给供应链的运作带来了巨大的挑战，一方面供应链库存水平高居不下，另一方面却不能满足客户的需求。导致牛鞭效应发生的主要原因就在于供应链成员之间缺少足够的信息沟通和合作，各自为战的结果是双输的结局。从牛鞭效应的原因可以看出，信息在供应链中的准确传递至关重要。

在产品设计和延迟策略部分，产品设计是与供应链目标相一致的，即产品设计一方面要有助于降低供应链成本，另一方面有助于提高与市场需求的匹配程度，增加客户服务水平。为此，产品设计需要融入到供应链管理框架中来。最具有革命性的产品设计策略就是延迟策略，即通过把产品差异化的环节延迟到客户订单下达后进行。延迟策略在供应链管理中占用重要地位。

配送策略主要说的是产品向市场的流动过程。传统的配送策略主要是采用以仓库作为主要节点的配送方式。其主要原因在于，传统的配送是基于对产品需求的预测，根据预测提前布局产品。在新的环境下，需求不确定性不断提高，预测的难度越来越大，在仓库中所布局的产品数量越来越难以与实际需求相匹配。在配送策略领域，供应链管理的革命之处在于以存储产品为主的仓库不再存在，取而代之的是以配送为主要功能的配送中心。当前，以配送中心为核心的配送策略成为各个供应链的主要配送模式。

采购管理是一门相对古老的学科。传统的采购管理更多关注一次交易的结果，因此更加注重交易价格。在供应链管理中，采购管理的重要性愈发凸显出来。采购管理不仅仅能够有效降低产品成本，还能够提高产品质量和创新能力，产品的交货期等服务水平指标也能有效改善。本部分是以以下逻辑顺序展开：首先从一家企业的零部件的获取入手，该企业可以选择自制，也可以选择购买。如果放弃自制而选择购买就是一个外包的过程。最后，如果选择购买，企业就需要进行采购管理。endprint

当前的时代是互联网的时代，电子商务则成为了新经济的代名词。因此，电子商务环境下的供应链管理也有必要成为供应链管理课程的一部分内容。由于缺乏时间的检验，这一部分还缺少相对成熟的理论，更多的内容是案例分析。

供应链管理发展的一个主要驱动力是全球化的普及。因此，国际供应链管理也必然成为供应链管理的一个有机组成部分。相对于国内供应链，国际供应链更加复杂，运营的难度更大。但是一个不可回避的现实是，供应链管理的标杆企业多是具有国际运作背景的跨国公司。大部分电子产品和服装等轻工产品都具有明显的国际供应链运作特点。供应链的各个环节都位于不同国家。因此，探讨国际供应链管理的方法和战略就变得十分重要。

三、建议和结论

（一）教学建议

为了能够让学生充分地掌握供应链管理的精髓，除了以上内容的分析，笔者还建议在教学过程中提供以下内容和活动：首先，利用应用软件或其他实验增强学习效果，同时了解供应链管理思想的应用过程。许多供应链管理相关理论是通过应用软件应用到实践当中的，给学生足够的软件模拟训练是课堂教学必不可少的一个组成部分。其次，聘请供应链管理方面的客座讲师。由于供应链管理理论发展较晚并且处于不断变化之中，供应链管理理论还不够严谨，与企业实践还有一定的差距。来自企业的客座讲师对企业运营具有更深的真知灼见。因此，聘请客座讲师能够很好地弥补这一差距。最后，增加学生的实习机会。学生通过实习能够加深对所学知识的理解，甚至对所学知识提出质疑从而提高学生的思辨能力。同时，实习还能够帮助学生提高解决问题的能力，改善沟通技能和人际关系能力。

（二）结论

本文提出了一个基于整合的供应链管理课程框架。供应链管理的核心是整合，通过整合这一供应链管理理念各个章节有机地衔接到了一起。课程框架不仅仅适用于高校本科供应链管理教学，还能应用于对企业供应链管理岗位员工和经理人员的培训。当然，由于供应链管理处于不断的发展过程当中，本课程框架也需要根据环境的变化不断进行调整，开阔学生最新的知识视野，使学生在学术造诣和就业市场都具有竞争优势。

参考文献：

[1]Chandra，C.，& Kumar，S. Supply chain design curriculum： Models and methods development[J]. Information and Operations Management Education，2006，1（3）：249-280.

[2]Charvet，F.F.，Cooper，M.C.，& Gardner，J.T.The intellectual structure of supply chain management： A bibliometric approach[J]. Journal of Business Logistics，2008，29（1）：47-75.

[3]Lummus，R.R. & Vokurka，R.J.Defining supply chain management： A historical perspective and practical guidelines[J]. Industrial Management & Data Systems，1999，99（1），11-18.endprint