提高高职院校学生实验创新能力的探讨

郑玉霞+朱海燕+郑志刚+王艳霞

摘要：从高等职业教育的目标、市场对人才的需求和高职学生自身的特点出发，阐述实验教学在高职教育中的重要性。通过对蜂胶复配沙棘产品的实验与企业现场学习相结合，提高高职院校学生在实验教学中的实验操作动手能力和创新能力。

关键词：高职；实验教学；蜂胶复配沙棘；创新能力

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）15-0231-02

高等职业教育的目标是把学生培养成面向生产、建设、管理、服务一线的高技术应用型人才，以适应市场经济发展对人才的需要，其培养目标的专业性、职业性、应用型、实践性十分鲜明。高职教育是以培养高技能人才为目标，倡导以能力为核心的培养模式。随着科学技术的不断发展，新工艺、新技术层出不穷。在这种情况下，企业所需的人才不但要有扎实的理论知识，还要具备一定的操作技能、动手能力，要有较好的创新精神，这种类型的人才正是高职院校的培养对象。同时，高职学生思维活跃，发散性强，喜欢实践操作和自我表现，有较为强烈的职业技能需求，但他们基础薄弱，缺乏自信心，对理论知识学习的兴趣低，缺乏自学习惯等。因此，根据高等职业教育的目标、市场对人才的需求和高职学生自身的特点，在高等职业教育中，我们要不断更新教育观念，树立新型的人才观、质量观，把专业与职业紧密结合起来，突出针对性、实用性和行业性，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等全方面发展，重在培养从事实际工作并且具有综合职业能力和全面素质，在生产、经营、管理和服务等一线工作的高等职业技术应用型人才。所以说培养学生的创新能力是时代发展的必然要求，是高职教育培养目标的发展趋势。

高职教育课程改革的要求是及时调整教学手段，以满足不断变化的社会需求。在高职高专教学观念的指导下，要突出指导、服务、互动等三个方面的特点。实践教学是高职教育人才培养目标的关键，实验教学是高职学院培养高技能人才的重要实践性环节，在培养学生实践能力、综合能力、创新精神和科学素养等方面具有理论教学不可替代的作用。在高职教育教学过程中，实验教学是整个实践教学环节的重要组成部分。它对巩固、加深课堂理论知识，对培养学生自己动手发现问题、分析问题、解决问题的能力，对培养学生探究科学的精神等都有着不可替代的重要意义和作用。实验教学作为高职院校教学工作的重要组成部分，对培养学生实验操作能力、动手能力、分析和运用所学理论知识解决实际问题的能力、逻辑思维能力及综合分析能力、严谨的科学态度、较强的创新能力和工作作风，并在培养良好的职业道德和职业习惯等方面起着不可替代的作用。原有的实验教学大多停留在学校实验室，使得学生不能切身产生生产一线的现场感，只会按部就班地照着书本操作，不能发挥思维活跃度，创新意识不强，与企业实际脱节。所以学校应积极开展与企业合作，实现学校与企业的零距离对接，势在必行。根据高职高专培养目标，以“必须、够用”为原则，基于工作岗位要求设计教学方案，让教学内容源于企业，服务于生产。

通过教学模式的设计与创新，让学生在浓厚的职业氛围中完成学习，在自己动手的实践中掌握职业技能，获得专业知识，构建属于自己的经验和知识体系，将知识、技能与职业道德有机融合，完成由学生到员工的过渡，实现与企业的零距离就业。重视基础知识和企业实践相结合，以提高学生的学习兴趣。在教学过程中，立足于加强学生实际动手能力的培养，采用工学结合的教学模式，在技能训练方面突出核心能力的培养，使模拟实验和企业实践均围绕核心能力进行。这不仅可以活跃课堂气氛，也使教师有针对性地解决个别问题，为学生提供一个能够不受限制发表自己观点和见解的环境和机会，提供必要的探究条件和手段，以使学生能充分发挥创造性、想象力及创新力，培养批判精神，通过实践或试验来验证所学知识和所提的问题解决方案。高职高专的教学目标是强化学生的实际动手操作能力，从而缩短上岗适应期，尽快适应实际工作的各项素质要求，所以在教学模式设计上强调学生的应用性。从职业能力培养的角度来说，这不仅是对学生专业基础课程、基本能力掌握情况的一个综合检验和考核，而且可以使学生的专业技能和综合素质得到进一步的提高和拓展，为学生零距离上岗铺平道路。通过组织学生到生产企业进行实习，增加学生的感性认识，可以有效地调动学生的学习积极性，促进学生的积极思考，发展他们的学习创新能力，增强职业归属感、责任感、使命感，养成良好的专业精神和职业道德，使学生边做边学，实现生产、学习一体化。

结合内蒙古自治区化工行业的要求，学校应为学生开展丰富的实验项目，培养其具备训练有素的化工技能和较强的技术应用能力，养成良好的职业素质，不断提升学生的自主学习能力、实验能力和创新能力。同时，考虑到化工类学生在校开展实验时的实际问题，大部分化工原料有毒、易燃易爆，即使开出部分实验，实验产品也不易得到且没有相应的检测手段，使得学生对实验没有产生更深的认识，兴趣不大，影响其学习积极性和主动性。此外，由于实验条件所限，导致实验开出率不高。而化工实验中的精细化工部分，无论从原料还是实验过程抑或是实验结果的检测都比较安全，易于操作，具有可操作性强、产品易得、直观等特点，使学生可以通过亲身使用感受实验成果，与日常生活更接近，没有那种遥不可及的陌生感。这在很大程度上提高了学生的学习兴趣、积极性和主动性，能较好地培养学生的动手能力及思考问题、解决问题的能力，强烈刺激学生的积极创新精神，避免课堂中出现过于沉闷的教学气氛，同时也可使教师有针对性地解决个别存在的问题，形成完整的知识体系，学会将知识应用于具体的问题解决活动，带有一定的研究性和实验性，让学生接触更多类型的化工产品实验，拓展知识面。就业学生中的很多实例也证明，学校多方位的实践、实验环节的训练可以让其进入企业后，能较快地从事专业领域工作，适应岗位要求，有较强的接受能力和独立操作能力，经过较短时间的培训，很快就能独当一面，受到用人单位的一致好评。

蜂胶复配沙棘产品的实验研究就是通过学校与企业共同合作开展高职学生实验教学的新模式，通过学校申报课题立项后并实施的。本课题的立项背景是基于社会老龄化以及妇女对年轻化的需求，使护肤品的社会需求量增长。随着物质生活水平的提高和对健康的日益重视，人们希望通过对大自然中的各种动植物进行研究、开发，找到适合人类健康所需的天然物质。现代社会中，人们更青睐于主要由纯天然产物复配成的多功能护肤品。在众多的天然产物中，沙棘油与蜂胶是符合这一构思的两种纯天然产物。蜂胶是由树木分泌的树脂，再用蜜蜂吐出的酶和蜂蜡混合而成，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70～110克，被誉为“紫色黄金”。国外开发利用蜂胶的历史较早，20世纪时我国把蜂胶作为“九五”重点科研攻关项目，并取得举世瞩目的成果。经过国内外众多科技工作者的不懈努力，证明蜂胶中含有多种氨基酸、黄酮类化合物、萜烯类、微量元素以及甾类、酶、酚、酯、多糖、维生素等300多种独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、排毒、止痒、抗氧化、清除自由基的作用，可使细胞再生，有改善循环、调节内分泌、增强免疫的功能，故能消除粉刺、青春痘，分解色素斑，减少皱纹，延缓衰老，使肌肤重现细腻、光洁、红润。蜂胶被誉为“自然界最佳防护品”，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品、护肤品倍受推崇。根据研究报道，沙棘油中含有大量的营养活性物质，包括多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素、微量元素、氨基酸和其他生物活性物质等皮肤组织所必需的营养成分，可以增加皮肤光彩，使皮肤柔软，富有弹性，延缓肌肤衰老，减少皮肤皱纹。沙棘油是一种理想的营养性疗效化妆品用天然原料。我国对于沙棘的研究开始于解放后。1977年中国卫生部正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》，中国医药学者在20世纪60年代开始重视沙棘的药用保健价值，直到1985年由于受到中央的重要批示，我国政府对沙棘的开发利用给予重视和支持，投入大量的人力、物力，使对于沙棘的研究广泛开展起来。1966年11月14日，苏联药典委员会正式颁布编号为71-273-10的沙棘油临床应用条例。

课题实施中通过课堂理论与实验教学相结合，让学生自己动手主动开发实验项目，调整实验配方、操作工艺，积极开展实验室小型实验，在实验室初步实验确定基础配方工艺。再到企业充分利用企业实验设备、检验仪器，对实验产品进行可操作的产品外观、产品色泽的目测鉴定以及40℃、24h无分离的耐热考验，-10℃、24h无分离的耐寒考验，3000rpm、30min无变化的离心分离实验及PH值在5～7的检测等一系列理化指标的检验。由于实现课堂教学、实验室实验和深入企业现场学习相结合的模式，可以激发学生的学习热情，将自己定位在岗位上进行主动实验操作学习，将问题和实际生产过程相结合，并提出解决方案。此外，学生还会设计适合的检测项目对产品进行理化指标的检测和试用反馈，使产品达到国家标准。与此同时，通过项目的实施，提高学生在校实验的开出率，并将其应用在化工专业学生的实习、实训、实验中，实现实验的可操作性，提高学生的实训兴趣，更好地提高拓展他们的专业技能，提高高职院校学生在实验教学中的操作能力和创新能力。

参考文献：

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[2]郑玉霞，庞丽纹.浅析教学改革之行动导向的教学目标[J].内蒙古石油化工，2012.

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