2款药膳缓解血虚

曹淑芬

枸杞桂圆膏

原料与做法：准备枸杞子100克、桂圆80克，加5倍清水，分次煎取浓汁后去渣，再把药汁用小火熬煮成膏即成。

功效：安神养血、滋阴壮阳。

川白炖鱼头

原料：川芎、白芷各15克，鱼头1个，生姜、黄酒、青葱、食盐等调味料适量。

做法：先把所有中药材泡水洗净后装入纱布袋，然后扎紧封口备用。鱼头、纱布袋入锅加适量清水，用大火煮沸后加生姜、黃酒、青葱，煮滚后改为小火慢炖至熟即可洒盐调味。

功效：养血、祛风、止痛。

（摘自《大河健康报》）