新平县冬马铃薯秸秆覆盖抗旱高产栽培技术

罗绍晖，邱正荣

（新平县古城街道农业技术农机工作站，云南 新平 653400）

新平县冬马铃薯秸秆覆盖抗旱高产栽培技术

罗绍晖，邱正荣

（新平县古城街道农业技术农机工作站，云南 新平 653400）

马铃薯是云南省四大粮食作物之一，既可以作粮食，又可以作蔬菜，还可作饲料和加工原料，淀粉含量12%～20%，蛋白质含量1.5%～2%，同时又是维生素的重要来源，茎叶含氮量高，可作饲料又肥田，发展冬马铃薯生产对新平县古城街道农业、农村经济发展和居民增收，特别是对半山区人民脱贫致富具有极大的促进作用［1～2］。冬马铃薯种植大部分生育期处于干旱少雨，空气湿度较低，土壤水分蒸发量大，时有干旱发生的季节，采用农作物秸秆覆盖抗旱高产栽培可减少马铃薯棵间水分蒸发，长期保持土壤湿润状态，可节水15%以上，比普通种植增产25%以上，同时农作物秸秆腐烂后变为有机肥，改善土壤结构和肥力，实现资源永续利用，促进马铃薯高产，改善马铃薯品质，提高马铃薯种植效益，是一项在生产上值得大力推广的经济适用的技术。

1 冬马铃薯生产的有利条件

1.1 气候资源优越

新平县古城街道位于新平县城郊结合部，国土面积145.8 km2，最远处距县城15 km，距玉溪市90 km、昆明市180 km，大新公路横穿境内而过，交通便捷。最高海拔2 740 m，最低海拔1 280 m，年平均气温15.0～18.0℃，年降雨量 980～1 050 mm，年≥10℃的有效积温5 424.8℃，无霜期312 d。属亚热带湿润季风气候，境内森林覆盖率达61%，枯枝败叶丰富，土壤肥沃，空气清新，水质洁净，气候温和，光照充足，无霜期长，是发展生态环保、安全优质冬马铃薯的理想之地。

1.2 土地资源丰富

新平县常年有大面积种植冬马铃薯的冬闲田300 hm2以上，土地资源丰富，人民勤劳，种植冬马铃薯的历史悠久，群众对种植冬马铃薯的积极性很高，种植经验丰富，种植技术成熟。

1.3 经济效益明显

经2011年、2012年和2013年3年试验示范种植，平均产量30.75 t/hm2，产值6～6.75万元/hm2，扣除化肥、农药、种薯3项成本1.8万元/hm2，纯收入4.2～4.95万元/hm2，比普通种植增收25%左右，常年种植面积300 hm2左右，经济效益十分明显，利用冬闲田种植冬马铃薯，提高了土地利用率，拓宽了居民增收渠道。

1.4 销售市场畅通

新平县古城街道生产的冬马铃薯以合作88为主，产品商品性好，生产的马铃薯薯块中等，卵形，表皮光滑，红皮黄肉，芽眼浅，商品性好，主要销往中国湖南、湖北、四川以及老挝、越南等地区和国家，有稳定的销售市场，市场前景较好。

2 冬马铃薯秸秆覆盖抗旱高产栽培技术

2.1 种植田地选择

马铃薯产品器官是在土壤中形成和生长的，对土壤的物理性质要求较高，需要选择土层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排水保水性能好、pH值5.5～6的砂壤土、腐殖土作为种植地，同时要注意选择地势平坦、水资源丰富和交通方便的田块与地块进行轮作。

2.2 种薯准备

2.2.1 品种选择

因地制宜地选择适合古城街道种植的抗病、优质、高产的品种合作88，该品种株型半直立，叶色浓绿，茎色绿紫，生育期120 d左右，具有抗性强、耐旱、产量高、耐储藏、品质和经济性状好、商品价值高等优点。

2.2.2 精选种薯

马铃薯生产用块茎繁殖，播种量大，因此，选用大小适宜的种薯至关重要。生产上选无病害、无虫眼、单薯重30～50 g、具有本品种典型特征特性的整薯作种，若种薯过大，应进行切块，以降低生产成本。

2.2.3 种薯处理

种薯过大的播种前将种薯进行切块，切块后用50%多菌灵500倍液浸泡5 min后捞出晾干，再用草木灰蘸涂切口后即可播种。

2.3 农作物秸秆准备

根据计划种植冬马铃薯的面积准备农作物秸秆的数量。一般种植1 hm2冬马铃薯需用2 hm2的稻田秸秆或玉米秸秆，其中玉米秸秆要剪断，长度为10～15 cm，在田间堆放好，待种植时使用。

2.4 整地与施肥

大春作物水稻、玉米、蔬菜等作物收获之后，要及时进行秋耕深翻土地，一般深耕15～20 cm，做到精细整地。只有精细整地，才能有利于马铃薯块茎的形成和膨大，促进群体繁茂，减轻杂草危害。重施底肥，用农家肥15～22.5 t/hm2，于整地时施入土壤中，并与土壤充分混合。播种时施尿素0.075 t/hm2、普钙0.22 t/hm2、硫酸钾0.15 t/hm2作种肥，注意肥料不能直接接触种薯。

2.5 适时播种与合理密植

冬马铃薯秸秆覆盖栽培要根据本地的气候情况适时播种。如播种期过早易遭遇霜冻，过迟则影响下季作物的种植或销售价格，影响种植户收入。新平县马铃薯最佳播种期为11月中下旬至12月上旬，次年3月中下旬上市。播种以1.0～1.4 m开厢，坚持条播，行距0.4～0.45 m，株距0.3～0.35 m，种植密度5.25～6.75万株/hm2。

2.6 播种方式与秸秆覆盖

秸秆覆盖抗旱栽培冬马铃薯，一般厢宽1.0～1.4 m，沟宽0.2～0.3 m，沟深0.15～0.20 m，开沟挖出的泥土铺于厢面，使厢面饱满，以利排水。种植时开挖种植沟，一般沟深15～20 cm，沟内种上种薯，薯块的周围施入种肥，加盖泥土，然后种植沟内覆盖准备好的农作物秸秆，一般覆盖厚度5～10 cm，最后再用薄土层压住秸秆，防止秸秆被狂风吹跑，从而达到抗旱保湿增温，提高洋芋出苗率，改善土壤结构和土壤肥力，实现资源持续利用，保护生态环境，提高马铃薯品质的作用。

2.7 田间管理

马铃薯秸秆覆盖栽培对田间杂草有抑制作用，加上冬春气温较低，病虫害发生轻，但对水分较为敏感，田间管理重点应抓好水分的管理，做到及时灌溉排水，防止田间积水，造成渍害。追肥：进行2次，第1次苗期，以尿素为主，施尿素0.075 t/hm2，促进植株生长，增加光和产物积累。现蕾期施尿素0.11 t/ hm2，以及硫酸钾0.18 t/hm2或15∶15∶15三元复合肥0.75 t/hm2。追肥结合中耕除草和培土，使土壤疏松，透气性良好，降低地温，达到保水保肥，有利于薯块膨大。管水：新平县冬季种植马铃薯，干旱少雨，空气湿度低，苗期、现蕾期、盛花期和末花期必须灌水，最好每7 d灌水1次，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%～80%最为适宜。防霜冻：若遇低温，及时灌水、盖土和盖草对防止霜冻有极好的效果。打杈摘除花蕾：发芽过多的田块，应打除多余的枝杈、侧枝和弱枝，防止田块荫蔽及消耗养分，每丛保留强壮枝3～4枝，使养分集中，通风透光。在块茎膨大期喷施甘薯膨大素可促进薯块膨大。

2.8 病害虫防治

马铃薯病虫害防治要贯彻落实预防为主，综合防治的方针。一是要从无病区调种，选用健康薯，淘汰病薯。二是要尽量整薯播种。不能整薯播种的切薯时要做好消毒。三是要选用抗病品种，如合作88、丽薯6号等良种。四是要清洁田园，减少寄主，减少病原菌。五是采用黄板、太阳能杀虫灯等进行诱杀成虫，减少成虫产卵，降低幼虫数量。生产上要种好商品性高的马铃薯，必须重点抓好地下害虫地老虎、蛴螬、金针虫和蝼蛄等害虫的防治，一般用50%辛硫磷乳油6～7.5 kg/hm2或3%辛硫磷颗粒22.5～30 kg/hm2拌750 kg/hm2细土施入种植沟内。地上害虫跳甲、斑潜蝇、蚜虫等的防治，一般用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾。冬马铃薯种植病害少，一般不发生病害，但要做好早疫病、晚疫病、病毒病、环腐病和青枯病等病害的监测工作，发现病害及时组织防治或拔除病株烧毁。

2.9 适时收获

马铃薯的采收标准是以地上茎叶变黄为标志，薯块成熟，薯皮木栓化，不易被擦破时收获，块茎质量较好，利于贮存和运输，但为了抓住市场价格最好的时机，晴天可组织人力提前开挖销售，实现最佳经济效益。外销马铃薯采收前禁止灌水和喷施农药。收获的马铃薯要大小分开，用编织袋或纸箱分级包装，每袋（箱）装40 kg左右，便于装车运输和销售。暂不拉走的要存放于通风阴凉处，防止太阳暴晒和雨淋，影响马铃薯质量。

［1］孙晓辉.作物栽培学（各论）［M］.贵阳：贵州科技出版社，1992.

［2］韩嘉义.名特优新蔬菜栽培［M］.昆明：云南科技出版社，1997.

2014－05－20

罗绍晖（1964-），男，大学专科学历，高级农艺师，主要从事农技农机推广工作。