设施辣椒新品种苏椒1 7号

董莉 孙月轩 钱勤英 王其枝 王统源 傅西秀

苏椒17号是江苏省农科院蔬菜研究所最新培育的设施辣椒新品种，结合实施江苏省 “设施蔬菜（辣椒、番茄）产业技术体系[CX（12）1004]”项目新品种示范，2013年引进种植苏椒17号，先后在赣榆沙河万亩“菜篮子”工程蔬菜基地、青口万亩设施蔬菜生态园等日光温室、塑料大棚进行多点栽培示范，表现出大果高产、皮薄好销等突出特点，生产与市场前景看好，现将该品种示范种植效果及主要栽培技术总结如下。

1 示范面积

1.1 温室栽培

2013年秋季在赣榆“菜篮子”基地雅仕农场日光温室秋延后栽培面积150 m2，2014年春季在沙河日光温室种植面积1.33 hm2，均表现良好的生产与市场优势。

1.2 大棚栽培

2014年大棚辣椒春提早栽培在青口镇竹园村蔬菜种植大户（科技示范户）徐希斌及周边重点户塑料大棚试种，面积1 334 m2，均表现大果高产、皮薄好销等优势。

2 种植表现

2.1 大棚春提早栽培

大棚春提早栽培，2013年11月25日播种，4月2日定植，5月4～5日始收，7月底拉秧，全生育期8个月。

①果实性状 a.结果前期（2014年5月9日）。果实为长灯笼形，前期平均果长（12.4±1.3）cm，果肩直径（4.73±0.27）cm，果腰宽径 5.46 cm，单果质量（58.3±9.5）g。

b.盛果期（2014 年 5 月 29 日）。平均果长（13.9±1.5）cm，果肩直径（4.87±0.63）cm，果腰宽径 5.62 cm，扁径 3.26 cm，果皮厚度（0.225±0.049）cm，单果质量（74.4±18.0）g。

c.结果后期（2014年7月23日）。平均果长（11.0±1.6）cm，果肩直径（4.36±0.61）cm，果腰宽径 4.78 cm，扁径 3.50 cm，果皮厚度（0.170±0.042）cm，单果质量（52.1±15.1）g。

总的来说，大棚春提早栽培果长11.0～13.9 cm，平均 12.4 cm；果肩直径 4.36～4.87 cm，平均 4.65 cm；果腰宽径5.29 cm，扁径3.38 cm；果皮厚度0.17～0.23 cm，平均 0.20 cm；单果质量 52.1～74.4 g，平均61.6 g。

②辣椒产量 a.前期产量（5月15日前采收的）。大棚春提早栽培，667 m2前期产量781.9 kg，占总产量的12.0%。

b.盛期产量（5月15日至6月15日产量）。667m2产量3 788.1 kg，占总产量的58.1%。

c.后期产量（6月15日后采收产量）。667 m2产量1 945.5 kg，占总产量的29.9%。

2.2 日光温室春提早栽培

重点调查结果性状。

①结果前期 （2014年5月14日前） 苏椒17号日光温室春提早栽培，平均果长（15.9±1.5）cm，果肩直径（5.53±0.45）cm，果腰直径 6.59 cm，果皮厚度（0.255±0.044）cm，单果质量（102.5±12.6）g。

②盛果期 （2014年6月8日） 平均果长（12.9±1.4）cm，果肩直径（4.56±0.37）cm，果腰宽径5.3 cm，扁径 3.6 cm，果皮厚度（0.265±0.047）cm，单果质量（70.3±13.8）g。

③结果后期 （2014年7月20日） 平均果长（11.7±1.1）cm，果肩直径（4.38±0.50）cm，果腰宽径4.9 cm，扁径 3.4 cm，果皮厚度（0.165±0.071）cm，单果质量（57.0±16.7）g。

总的来说，日光温室春提早栽培，苏椒17号果长11.7～15.9cm，平均 13.5 cm；果肩直径 4.38～5.53 cm，平均 4.82 cm；果腰宽径 5.60 cm，扁径 3.50 cm；果皮厚度0.17～0.27 cm，平均0.23 cm；单果质量57.0～102.5 g，平均 76.6 g。

2.3 综合表现

①大果高产 苏椒17号辣椒，果实为长灯笼形，大棚春提早栽培单果质量61.6～76.6 g，平均69.1 g，果大，平均单果质量在50 g以上，具有较好的持续结大果能力，667 m2产量5 000 kg以上，表现明显的大果高产特性。

②皮薄好销 该品种微辣皮薄，果皮厚度0.20～0.23 cm，口感好，适合当地消费习惯和市场需求，易于推广种植。

③抗病不早衰 苏椒17号综合抗性较好，抗病性强，大田栽培抗病性优于冠军、玉秀和薄皮霸王等辣椒品种，且后期生长青秀、不早衰，适于本地区温室、大棚等设施栽培。

3 栽培要点

3.1 培育壮苗

每667 m2用种量35 g，11月中下旬至12月上中旬播种育苗，可采取工厂化穴盘育苗或日光温室地热线育苗。日光温室育苗采用“三膜一苫”（温室棚膜+小拱棚膜＋地膜，小拱棚外加草苫或保温被）的保温育苗方式，全面推广应用基质穴盘育苗技术，育苗盘采用规格50孔穴盘，培育适龄壮苗。苗期注意防治猝倒病、立枯病。

3.2 适时定植

春提早日光温室栽培于2月底3月初定植，大棚栽培于3月底4月初定植，定植前20天施基肥，667 m2施优质猪粪肥8 m3、三元复合肥100 kg。日光温室栽培每120 cm宽作一畦，畦面宽80～90 cm、畦沟宽30～40 cm、畦沟深20 cm，定植前人工覆盖黑色地膜，然后用打孔器打孔定植，每畦定植2行，大行距 70～80 cm，小行距 40～50 cm，株距 40～45 cm，667 m2定植2 500～2 700株。大棚栽培株距35 cm，667 m2定植 3 100～3 200 株。

3.3 植株调整

门椒或对椒坐住前，植株以营养生长为主，适当蹲苗、清除侧枝。对长势弱的植株，及时摘除门椒，必要时摘去对椒，促使植株发棵；对长势旺的植株，及时摘除植株基部生长旺盛的侧枝，中后期摘除植株内侧过密的细弱枝、空枝，以利通风透光。还要及时吊蔓等，以利于受光均匀。

3.4 调控管理

加强温、光、肥、水调控，促使早发棵、早封行。春提早栽培生长前期加强保温防冻，生长后期及时揭膜降温。采用肥水一体化灌溉施肥技术，具有节肥、节水，降低温室湿度，减轻病害发生等优势，省工节本，增产增收。苏椒17号抗病性较强，注意蚜虫、粉虱的发生与防治。

3.5 及时采收

及时采收门椒和对椒以防坠棵，此后当果实充分长大、达到商品成熟时及时采收，要做到轻收、勤收，并根据市场行情及时采收上市，以获取最佳的经济收益。