优质早实核桃早果早丰综合管理技术

方英俊 王付生 刘仙 李春野

天津市蓟县林业局森林植物检疫站·3019000

优质早实核桃早果早丰综合管理技术

方英俊 王付生 刘仙 李春野

天津市蓟县林业局森林植物检疫站·3019000

从2002年开始，天津蓟县林业局从河南引进早实核桃嫁接苗培育技术，使蓟县山区核桃生产发生新变化，在下营、罗庄子、孙各庄等山区乡镇共建成146.8 hm2的优质早实核桃园。并成立“蓟县山区果树技术示范与推广项目”组，研发推广核桃嫁接与高接换优技术，结束了核桃爷种/、孙子吃及品种混杂的历史。笔者在生产实践中总结出几点关键技术及管理中注意的问题。

1 主要技术管理内容

1.1 品种选择

早实核桃：辽核1、4号，中林1号，陕核5号为主，个头比较大，果皮厚度适中，市场销售比较好。主要核桃优良品种简介如下。

1.1.1 辽核1号树势较旺，较直立，分枝力较强；雄先型，中熟品种，平均1 m2冠幅投影面积产核桃188 g；坚果圆形，单果重9.4 g，壳面光滑，色浅，壳厚0.9 mm；易取整仁，出仁率59.6%，核仁充实饱满，黄白色。该品种适应性强，比较耐寒、耐旱，适宜在北方核桃栽培区发展与密植栽培。

1.1.2 辽核4号树势中庸，树姿直立或半开张，树冠圆头形，分枝力强，短果枝型，雄先型，晚熟品种；丰产性能强，8年生株产6.9 kg，大小年不明显，坚果圆形；坚果重11.4 g，壳厚0.9 mm，易取整仁，出仁率59.7%。该品种果枝率和坐果率多。适应性、抗病性极强，抗旱，耐旱，适应在北方核桃栽培区发展。

1.1.3 中林1号树势较旺，直立性、分枝力强，雌先型，中熟品种，坚果圆形，单果重14 g，壳面较粗糙，缝合线中宽凸起，壳厚1.0 mm；可取整仁或1/2仁，出仁率54%，核仁浅至中色，味好，冠幅投影面积产核仁276 g／m2。该品种抗病性强，花期遇雨易感褐斑病，丰产潜力大，也是理想的林果兼用品种。

1.1.4 陕核5号树势旺盛，树姿半开张，枝条长而较细，雄先型；坚果中等偏大，长圆形；坚果重10.7 g，壳薄，味甜香；品质优良，较丰产；核仁常不充实，宜在肥水较好的条件下栽植，可做授粉树。

1.2 合理密植

一般密度为4 m×5 m、3.5 m×5 m株行距，33～44株/667 m2为宜，株行距不能过小。在密度与品种选择上要适宜。瘠薄旱地应适当密些，辽河系列等结实早的应密些，而土厚有水浇条件的应稀些，密度过大园，采取设定临时株、永久株变型栽培管理技术，定期进行定向去枝、去树，以利提高前期产量，稳定中后期产量，提高坚果质量，形成标准化核桃园。

1.3 苗木栽植

1.3.1 挖定植沟定植沟、穴宽各1 m，深0.8 m。回填时将表土与基肥放下层，底层土填上层。然后灌足水。

1.3.2 苗木处理选择不抽条、根不腐烂的苗木，栽前先用清水浸泡根部8～10 h，后用生根粉水浸泡根2～3 h，这是提高苗木成活率的关键措施。

1.3.3 栽植深度比苗木原地面土印略深2～3 cm，采取底水打浆栽植法。栽苗时挖坑填土浇水打浆，将苗木插入泥浆中，上下拉动苗木使苗木根部全部与泥浆密结，待水渗下后填土5～10 cm，再浇第2次水，水渗下后用细土进行封坑。

1.3.4 地膜保墒做1 m见方的树盘，呈盘子形，外高中间低,每棵覆1 m2的地膜保墒。发芽后如干旱少雨，应及时从膜上打眼，浇补墒水。

1.4 科学施肥

1.4.1 采收后增施混合腐熟的农家肥核桃采收前准备鸡粪、猪粪、牛羊粪与土混合进行堆沤，翻晒2～3次后堆好，覆膜发酵。施肥时加20～30 kg/667 m2磷酸二铵或复合肥与粗肥混合，开坑或开沟40～50 cm深，并与土混合施入。施肥后有水源条件的进行全园浇水，无水源条件的也要浇沟、坑水。

1.4.2 追肥幼树营养生长期以施氮肥为主，结合增施磷、钾肥。结果树、盛果期树在保证氮肥供应的同时，增加磷、钾肥施用量，衰老树应加大氮肥施用量，促进营养生长，恢复树势。幼树生长季节追肥2～3次，结果树3～4次。第1次追肥在早实核桃雌花开放前，以速效氮为主，施肥深度20 cm为佳。第2次追肥6月下旬硬桃后施入，以磷、钾肥为主，适量增施氮肥。特别应加施磷酸二氢钾和钙肥，以利果皮硬化。第3次追肥在果实采收后施入，以氮、磷、钾混合肥为主，以利增加树体营养积累与安全越冬。

1.5 合理修剪

1.5.1 生长季修剪春季萌芽3～5 cm时对幼树抹芽定枝,夏季对幼树、刚进入结果期的树、嫁接1～3年生树，当新梢生长40～50 cm，连续进行摘心；对内膛长枝均进行短截修剪;对早实核桃二次枝进行修剪，以利延缓树冠扩大，增发短枝，减少养分消耗。去雄疏果，春季去雄花，减少养分消耗，利于开花坐果。早实核桃在小幼果生理落果后进行疏果，做到合理负载，提高果品质量，平衡树体营养，解决好大小年，增强树势，减少腐烂病的发生。

1.5.2 采收后修剪采收后延迟至10月10日后、叶片黄化期进行秋季修剪或春季萌芽前修剪，主要是疏枝，对结果枝、枯枝等进行精细修剪。

1.6 适时浇水

有水源条件的园要浇好早春萌芽、开花坐果、果实膨大水、秋施基肥水、冬前封冻水。尤其是浇好冻水可减少幼、成树园冬春干旱抽条，死树与病害发生。春、夏季当年嫁接的幼树，必须浇好封冻水。

无水浇条件的园秋季和冬季前采用节水抗旱法，依树龄每株浇100～150 kg沟渠水，并覆草压实保墒。

1.7 核桃延时采收，提高果品质量

早实核桃延迟至秋分后，青皮自然开裂60%以上采收，晚实核桃延迟至秋分采收40%～50%青皮自然开裂采收，早实核桃用手摘，以免伤害果皮。

1.8 进行规范的病虫害防治

防治重点：首先要深翻土壤、冬季清园，剪除病虫枝、枯死枝，并集中烧毁。发芽前喷3～5°Be石硫合剂。早春及早刮治腐烂病、溃疡病，并涂福美胂、腐必治、9281等药液，防治腐烂病。6～7月份喷施甲基托布津、多菌灵等杀菌剂，交替喷施200倍石灰倍量式波尔多液3～4次，预防核桃早期落叶病发生。同期，摘拾虫果，并于幼虫蛀果初期喷布10%的溴氰菊酯乳油2 000倍液或35%吡虫啉乳油3 500倍液，防治举肢蛾；木僚尺蠖幼虫4龄前喷布48%乐斯本乳油1 500倍液或25%西维因600倍液；用棉球蘸乐果堵塞虫孔，防治云斑天牛。

2 早实核桃管理中注意的要点

2.1 核桃苗萌芽期栽植，成活率高。

2.2 前促后控，减少中后期旺长，促枝条老化，实现安全越冬。

2.3 幼树夏季连续摘心促枝条老化，利于安全越冬。

2.4 雨季严禁果园积水，防止因根系腐烂导致树体死亡。旱作核桃园采用“三深两覆”节水抗旱法。

2.5 核桃春季枝接，夏季芽接，提高存活率。采用“双调双控”整形修剪法，平衡树势。

2.6 早实核桃减少负载，增加营养，提高树势，预防腐烂病。

2.7 旱作核桃园增施大量有机肥，利用树叶、山草，进行果园覆草，增肥保墒。