寒富苹果引种表现及早果丰产栽培措施

王田利 胡生辉 李朔南

甘肃省静宁县林业局·743400

寒富苹果引种表现及早果丰产栽培措施

王田利 胡生辉 李朔南

甘肃省静宁县林业局·743400

我们于2010年由辽宁省果树研究所引入寒富苹果，在红寺乡庙河村进行引种试验观察。通过对物候期、生长与结果特性、果实性状适应性和抗寒性的调查，寒富为静宁西北部适应品种，在静宁西北部发展寒富苹果，可有效地克服西北部抽条现象，促进产业健康发展。

1 寒富苹果引种表现

引种试验在静宁县红寺乡庙河村进行，试验地海拔1 780 m，年平均气温6.8℃，≥10℃有效积温2 485℃，降水量460 mm，无霜期158 d，试验园位于山地，土层深厚，pH值7.2，无灌溉条件。于2010年春季定植，主栽品种寒富，授粉品种为嘎拉，比例为4∶1，株行距为4 m× 5 m，砧木为海棠。试验面积6.67 hm2，每年秋季施基肥1次，春季发芽前追氮肥1次，采用地膜覆盖保墒，行间间种洋芋，及时防治白粉病、虫蚜、大青叶蝉、早期落叶病等病虫害，采用改良纺缍形整枝，每年随机抽取30株样本调查寒富萌芽率、成枝力、生长量、成花结果情况。

1.1 物候期

通过几年的观察，寒富在庙河村的萌芽期为4月上旬，4月中旬展叶，4月下旬至5月上旬为花期，10月上旬果完成期，11月落叶。

1.2 生长特性

寒富苹果具有栽植成活率高、长势旺、发枝力强、生长速度快的特点。4年生单株果量达108个以上。

1.3 结果习性

通过4年观察，寒富树势健壮、树姿直立、叶片大而肥厚，枝条节间短、短枝性状明显、有腋花芽结果习性，自花结实能力强，成花容易，进入结果期早，在栽植的第3年（2012年）开花株率达96%，为了保证树体生长及扩冠，平均单株留果6个，折合667 m2产67.5 kg，在第4年平均单株结果12 kg，折合667 m2产540 kg。

1.4 果实性状

果实短圆锥形，果形端正，果面光洁，片红，色泽艳丽，果型大，平均单果重205 g，最大520 g，果肉淡黄色，肉质酥脆，汁液多，酸甜适口，有香气，品质上佳。

1.5 适应性观察

通过几年的观察，寒富在静宁西北部适应性好，未发现大小年现象，但顶芽冬季宜枯死，多头现象较明显，枝条光秃现象明显。

2 早果丰产栽培措施

2.1 科学规划建园

西北部为静宁县苹果发展的薄弱地区，量少，在今后发展中应重点在海拔1 800 m以下，地势平坦，土质良好的梯田上集中连片发展果园。在海拔1 800 m以上背风向阳的小气候区域内也可以栽培。在建园时应突出以下要点：

2.1.1 苗木标准选择壮苗建园，尽量推行大苗移栽建园法，以有效得缩短幼苗期，促进早投产，最好选择3年生以上，树高达1.5～1.8 m、有5～6个分枝的苗木栽植，这样栽后1～2年即可投产。

栽植1～2年生苗木时，要求苗高1 m以上，粗度0.8 cm以上，主根长度在15 cm以上，有4～5条完整侧根，芽体充实饱满，无病虫害，大小一致，品种纯正。

外调苗木，栽植前修剪根系，用清水浸泡8～10 h，并用ABT3号生根粉50～100 mg/L溶液浸蘸根系3～5 s。

2.1.2 栽植时间苹果树春秋两季均可栽植。秋栽在落叶后至地冻前（10月下至11月中旬）均可进行,栽后立即埋土保水防寒。秋栽有利于苗木损伤根系的愈合和恢复，缓苗快，成活率高，长势好，但越冬要埋土防寒。

春栽，在土壤解冻后至苗木发芽前进行，可简化栽植程序，但干旱年份成活率较低。

秋冬季栽植的在春季土壤解冻后要注意适时出土，特别是在降雪较多、土壤墒情好的年份，出土迟会出现沤芽现象。

栽植时，栽植穴回填至地表20 cm左右时，将苗木放入坑内，舒展根系，边填土，边踏实，并适量灌水，使根系和土壤紧密接触，待水干后填土整平土壤，然后用1 m2塑料薄膜覆盖，四周用土压实，呈锅底形，利于积水下渗。

春季栽植后或秋栽苗木出土后，在80～100 cm处定干，套育苗袋以提高成活率。

栽植大苗，要每隔一星期浇水1次，连续浇2～3次，以利缓苗，树体喷0.05%～0.1%的阿司匹林或3%的“6501”抑蒸保湿剂，减少树体水分蒸发，提高成活率。

2.1.3 栽植密度应根据立地条件、栽培方式及管理水平等因素综合考虑，总的原则以方便作业、有利机械化操作为前提。在肥水条件好、管理水平高的地区，按3 m×5 m的株行距，667 m2栽植45株；在肥水条件较差、管理水平一般的地方，按4 m×5 m的株行距，667 m2栽植33株。

2.1.4 栽植深度以与苗圃地等深或稍深为宜。

2.1.5 覆膜通常采用通行覆膜和块状覆膜。栽植株距较密的果园采用通行覆1.2 m宽的膜，树行整成“U”字形，树盘下挖成锅底形的通行覆膜技术；而栽植株距较大的稀植果园，为了省工省膜，采用长方型块状覆膜，铺成一个四周高、中间低的长方形浅坑状。

2.1.6 套保湿套为防止苗木栽植后水分流失，提高成活率，栽后及时套顶部有通气孔的白色塑料保湿套，下部扎严，促进苗木提早发芽。据观察，套保湿套的比未套保湿套的苗木发芽时间提前1周左右，成活率提高5%左右。

2.1.7 苗木萌芽后管理套保湿套栽植的苗木，在苗木发芽幼叶长出后，及时通过撕口通气2～3 d后，利用阴天或晴天的傍晚去掉保湿套。及时抹除剪口下第2、3芽（竞争芽）和主干上2/3处以下的全部萌芽。并观测病虫害，适时追水肥。

2.2 土壤改良

山地梯田在长期的耕作过程中，在耕作层下会形成较坚硬的犁底层，通过建园深翻，创造疏松的根际土壤条件，以促进形成强大的根系，提高树体吸收功能，促进树体健壮生长，提高结实能力。

土壤改良时提倡：栽植时提倡大坑栽植，栽植穴60 cm见方。栽后1～5年，每年以树体为中心，向外挖深60 cm以上、宽100 cm以上的沟，进行松土。挖时表土、心土分置，回填时用表土及有机肥填写栽植穴，心土分摊熟化。最好在秋末冬初土壤墒情好时进行，也可在春季土壤解冻后及时进行。

2.3 寒富苹果幼园“一炮轰”施肥

按照幼树生长需求，实行有机肥与化肥、氮肥与磷钾肥、中微量元素等肥料适量配比平衡施用，保障幼树健壮生长所需的养分。

“一炮轰”施肥，9月中旬前施用基肥，以有机肥为主，按树龄施入，混合少量的速效肥，施全年氮肥量的60%、磷肥量的80%、钾肥量的60%。有机肥按20 kg/株/龄施用，1～3年生幼树每龄每年纯氮量控制在100 g左右，秋季施入60%，幼树期N∶P∶K＝1∶0.8∶0.9，结果期N∶P∶K=1∶0.8∶1。

在6月上旬春梢停长初期进行追肥，追肥注意氮、磷、钾配合，分别施入全年肥量的40%、20%、40%。

2.4 寒富幼园低垄黑膜覆盖抗旱技术要点

2.4.1 疏松土壤苹果垄作覆盖栽培时，在盖前对土壤进行中耕深翻，疏松土壤，为覆盖打基础。由于苹果的毛根分布较浅，绝大部分分布在地表下20～40 cm，因而疏松土壤时应以浅耕为主，以保护毛细根系，同时耕翻时注意近主干处浅、行间适当深的方法进行。

2.4.2 施足肥料苹果为需肥较多的作物，垄作覆盖栽培后，施肥作业不便，因而在盖前一定要施足肥料。生产中提倡“一炮轰”施肥法，按照目标产量，确定施肥量，然后将有机肥、磷肥、钾肥及氮肥的大部分（60%左右），在覆盖前一次性施入。

2.4.3 适时覆盖提倡丰水期覆盖。秋季降水多，土壤墒情好，覆盖主要在秋季进行，早春也可进行，但早春覆盖越早越好，多进行顶凌覆盖，以减少土壤跑墒，提高土壤含水量。一般在3月上中旬进行较好，也可在夏季雨后抢墒覆盖。

2.4.4 培土起垄苹果垄作覆盖栽培时，垄不宜太高，以水能自流为原则。起垄时以树行为中心，将行间的土培于树盘内，做中间高15～20 cm、宽2.5～3.0m的土垄，使近主干部分高，而行间低，形成10°左右的坡面，整平垄面，拍实。

2.4.5 覆盖地膜以树干为中心，按树龄在树干两侧分别覆盖0.8～1.4 m宽的地膜，地膜中缝及周边用土压实，防止风吹，如果覆盖的是白膜，最好在膜上覆一层3～5cm的细土，以稳定地温，抑制杂草。

2.5 改良纺锤形整形修剪

改良纺缍形树体结构：树高3～3.5m，干高80 cm，在中心干上分布8～12个小主枝，均匀向四周延伸，无明显层性，主枝保持80°～90°延伸，下层主枝长1.5 m左右，在主枝上直接着生中小枝组，主枝呈单轴延伸。

2.6 寒富苹果留果（花）量的确定

果树生产当中最常采用的方法有3种。

2.6.1 按667m2留果法盛果期果园667m2产量控制在2500～3000 kg，每kg果按4～5个果计算，每667m2留10 000个左右，再加上20%的保险系数，每667 m2总果量约为12000～15000个，如667 m2栽33株的果园，每株留果量约为400～450个。

2.6.2 按间距留果即在疏花疏果时按25 cm左右间距留1果，此法留单易行。

2.6.3 疏花疏果的方法疏花疏果坚持疏早、疏小、先序后朵定果的原则，规范疏花定果技术。需要经过休眠期疏芽、花序分离期疏序、花期疏朵、坐果后定果4次完成。在疏花疏果上注意克服两个倾向：一是怕冻不疏，通过早疏可减少养分的消耗，提高花朵抗冻能力；二是一步到位，有些农民怕麻烦，疏花时一次到位，一序一花，均留同一类型花朵，很不利于防冻，当冻害发生时有可能“全军覆没”。

坐果后定果，一般在花后2周进行定果，这时由于授粉不良等因素造成的落果已开始脱落，可选留果形端正、发育良好的中心果，每序一果，对畸形果、病虫果及疏花时多留的果全部一次性疏除。在留果时，根据树体强弱适当调整，即强枝多留，弱枝少留，顶花芽多留，腋花芽不留或少留，侧生、下垂果多留，直立果少留。

2.7 寒富苹果病虫害绿色防控技术

我县气候干燥凉爽，病虫害相对较轻。病害主要有白粉病、斑点落叶病等，虫害主要有卷叶蛾类、食心、蚜虫、金龟子等，螨害主要有红蜘蛛类。如做到“预防为主，防治结合”，及时抓好以下几个关键时期，可有效防治全年病虫害的发生。

2.7.1 萌芽前一周喷1遍3～5°Be石硫合剂，保护、清洁树体，降低病虫指数。

2.7.2 花后一周喷1次高效、低毒、广谱性杀虫、杀螨、杀菌剂及氨基酸钙叶面肥，1.8%齐螨素5 000倍+3%多抗霉素500倍+氨基酸液肥800倍，防治白粉病、红蜘蛛等。

2.7.3 6月上旬至中旬套袋前喷1次大生M-45 800倍+1.8%齐螨素5 000倍+10%吡虫啉粉3 000倍+氨钙宝800倍，防治斑点落叶病、苦痘病、红蜘蛛类、蚜虫等。

2.7.4 麦收前后6月下旬至7月上旬，喷甲氰菊脂2 000倍+1.8%齐螨素5 000倍+70%甲基托布津1 000倍，防治食心虫、红蜘蛛类、斑点落叶病等病虫害。上年有食心虫为害的果园，此时期可每隔一周喷上述药剂1次，喷2～3次即可。

抓好以上四个关键时期，可基本控制全年红蜘蛛类、食心虫、蚜虫、斑点落叶病、白粉病、苦痘病等主要病虫害的发生发展。其它时期视病虫害发生情况，灵活掌握，补喷2～3次即可。