丹参复方中药制剂对肉鸡生产性能及新城疫抗体效价的影响

2015-12-07靖吉强武世珍沈美艳山东畜牧兽医职业学院山东潍坊261061

山东畜牧兽医 2015年12期

靖吉强武世珍李舫沈美艳（山东畜牧兽医职业学院山东潍坊 261061）

靖吉强武世珍李舫沈美艳（山东畜牧兽医职业学院山东潍坊 261061）

通过在肉鸡饲料中添加丹参复方中药制剂，研究丹参复方中药制剂对肉鸡成活率、料肉比、免疫器官指数、新城疫抗体效价的影响。结果表明：利用丹参复方中药制剂，可提高肉鸡成活率，比对照组高5%；饲料中添加1%的丹参复方中药制剂时，料重比显著低于其他试验组和对照组(P<0.05)，饲料转化率最好；提高了免疫器官指数及新城疫抗体效价，明显提高了肉鸡的抗病能力，促进了肉鸡增重，经济效益显著。

肉鸡丹参五味子中药

在肉鸡生产中，病毒、细菌、寄生虫、霉菌毒素、药物中毒、热应激、脂肪过度沉积等许多因素都可造成肝损伤。丹参复方中药制剂是选择丹参、五味子、板蓝根、黄芪、柴胡、甘草等7味中药构成的，主药丹参具有调节免疫力，改善微循环，保肝抗炎，活血化瘀，安神宁心，止痛，扩张血管，降低血压等多重功效。五味子具有保护动物肝脏，降低转氨酶，增强免疫力，抗热应激，抗氧化作用及改善肉质等作用。丹参复方中药制剂是根据中兽医理论，结合当前肉鸡饲养情况组方而成。本试验为鸡新城疫的预防提供了理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 药品丹参、五味子、当归、板蓝根、黄芪、柴胡、甘草购自颐卜生大药房。按一定比例组成复方，60～65℃烘干，粉碎成粉剂后，分装备用。

1.1.2 试验鸡 300只1日龄AA肉鸡，购自威海嘉禾种鸡场。

1.1.3 HJ抗原鸡新城疫病毒血凝抑制HI抗原购自青岛动检所。

1.2 方法

1.2.1 试验分组及处理试验采用完全随机设计，将300只1日龄AA肉鸡随机分成5组，每组4个重复，每个重复15只鸡。第1组不添加丹参复方中药制剂，为对照组。第2、3、4、5组分别为在饲料中添加0.5%、1%、1.5%、2%的丹参复方中药制剂的试验组，丹参复方中药制剂在1～10日龄和21～30日龄分别在试验组添加，要求混合均匀。各组肉鸡自由采食与饮水，饲料采用中慧肉鸡饲料。试验期42d。笼养。免疫程序和日常管理按常规的管理方法进行。试验期内保持24h/d光照和适度通风。每周带鸡消毒一次。前3d保持鸡舍温度33℃，之后每周降低2～3℃，降低至24℃时保持恒定不变。保持鸡舍的卫生，及时清粪。7日龄进行新城疫首免，新城疫Ⅳ弱毒苗2倍量点眼滴鼻。21日龄新城疫Ⅳ弱毒苗4倍量饮水。

1.2.2 肉鸡成活率的测定饲养至42日龄时，停料12h后，计算成活率。

1.2.3 肉鸡生产性能的测定饲养至42日龄时，停料12h后，测定各组平均体重、各组平均耗料量、计算饲料转化率。

1.2.4 肉鸡免疫器官指数的测定在饲养至42日龄时，放血致死全部鸡只，取法氏囊、胸腺、脾脏，剔除脂肪，称重，记录。计算法氏囊、胸腺、脾脏指数。免疫器官指数(g/kg)=免疫器官重量(mg)/体重(g)。

1.2.5 肉鸡新城疫抗体效价的测定在饲养至32日龄和42日龄时，每组随机选40只鸡，每只翅静脉采血1ml，静置，收集血清，用于检测新城疫的抗体效价。检测方法参照国标鸡新城疫抗体检测技术GBT 16550-2008)进行操作。

1.2.6 数据统计与分析所有数据均用spss17.0统计软件进行单因素方差分析(ANOVA)，方差分析异显著者采用Duncan法进行多重比较。数据用平均数±标准差(Mean ±SD)表示。

2 结果

2.1 丹参复方对肉鸡成活率的影响

通过表1可以看出，第2、3、4、5组的成活率高于对照组。说明肉鸡饲料中添加丹参复方中药制剂，肉鸡抗病能力增强，成活率提高。其中第3组成活率最高，比对照组高出了5%，比第2、5、4组分别高3%和1.7%。第2、5组比对照组高1.6%；第4组比对照组高3.3%

表1 肉鸡的成活率 (只、%)

2.2 丹参复方对肉鸡生产性能的影响

各组平均体重、平均耗料量及饲料转化率结果见表2。42日龄鸡各试验组平均体重均显著高于对照组(P<0.05)。其中第3组平均体重均显著高于其他试验组(P<0.05)。42日龄鸡各试验组料重比均显著低于对照组(P<0.05)。其中第3组的料重比显著低于其他试验组(P<0.05)，饲料转化率最好。

表2 丹参复方中药制剂对肉鸡体重、料重比的影响 (kg/只、%)

2.3 丹参复方对肉鸡免疫器官的影响

免疫器官指数的检测结果见表6，第2、3、4、5试验组的法氏囊指数、脾脏指数和胸腺指数均显著高于对照组(P<0.05)，其中，第3试验组的免疫器官指数均显著高于其他试验组(P<0.05)。

表3 丹参复方中药制剂对肉鸡免疫器官的影响 (mg/g)

2.4 丹参复方对肉鸡新城疫抗体效价的影响

32日龄新城疫抗体效价测定结果比较，第3组和第4组抗体效价显著高于对照组(P<0.05)，第2组、第4组的抗体效价与对照组的差异不显著。各试验组42日龄新城疫抗体效价均显著高于对照组(P<0.05)，其中第3组抗体效价显著高于其他试验组(P<0.05)。

表4 丹参复方中药制剂对肉鸡新城疫抗体效价的影响 (nlog2)

3 讨论

3.1 丹参复方促进肉鸡生长

肉鸡饲料中添加丹参复方中药制剂，肉鸡抗病能力增强，成活率提高。丹参味苦，性微寒，归心、肝二经。丹参已被证实具有明显的抗肝脏纤维化的作用[1,8,11]，丹参的水提液中有丹参素，它具有促进肝细胞修复再生、钙拮抗[6-7]、清除自由基[3]、保护线粒体以及抗氧化[2]、抑制心肌肥大[4]、抗血栓形成等作用、对缺血性损伤的神经细胞有保护作用[9]，这有利于保护心肌，维持心脏正常功能[2]，促进肉鸡生长。

3.2 丹参复方具有保健功能

肉鸡饲料中添加丹参复方中药制剂，42日龄鸡各试验组平均体重均显著高于对照组(P<0.05)。丹参，黄芪等粗提取物有明显的抗自由基作用，提高鸡的抗氧化作用，增强鸡的抗疾病功能。丹参酮、隐丹参酮、丹参酸、原儿茶酸等都具有很强的抗脂质过氧化和清除自由基作用，对动物机体的组织损伤具有明显地保护作用，对动物的健康具有促进作用。隐丹参酮、二氢丹参酮、羟基丹参酮ⅡA、丹参酸丹酯及丹参酮ⅡB对金黄色葡萄球菌及其耐药菌株均有抑菌作用。丹参渣作为动物饲料原料提供常规营养成分外，还具有保健功能，对动物的健康生长有一定的促进作用[12,5]。

3.3 丹参复方有利于肉鸡免疫器官健康

肉鸡饲料中添加丹参复方中药制剂，试验组的法氏囊指数、脾脏指数和胸腺指数均显著高于对照组(P<0.05)。家禽的中枢免疫器官有骨髓、胸腺和法氏囊，诱导免疫活性细胞的产生、增殖、分化和成熟，调节外周免疫器官发育和动物整体的免疫反应。而外周免疫器官包括脾脏、骨髓和粘膜相关淋巴组织等，是淋巴细胞聚集和发生免疫应答反应的场所。胸腺是不成熟T细胞发育为成熟T细胞的场所，法氏囊是B细胞分化成熟的场所，脾脏含有大量的T淋巴细胞和B淋巴细胞。免疫器官是动物实现免疫防御、免疫调控的重要场所。所以免疫器官指数的大小与肉鸡的健康密切相关。

3.4 丹参复方可提高机体免疫力

肉鸡饲料中添加丹参复方中药制剂，试验组42日龄新城疫抗体效价均显著高于对照组(P< 0.05)。丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎，具有活血祛淤、凉血止痛、消痈、调节免疫应答、抗肿瘤等作用。丹参对细胞因子、抗体及免疫复合物、免疫细胞有免疫调节作用[10]，且这种作用具有双向性。罗千古(2011年)研究黄芪丹参对小鼠免疫系统的药理作用，结果发现黄芪丹参提取液可提高小鼠腹腔巨噬细胞的廓清能力和吞噬速度，增加免疫器官重量，提高小鼠机体免疫能力，实验证明黄芪丹参有增强小鼠免疫功能的作用，可增强小鼠体液免疫功能[13]。开发具有免疫增强作用的中草药具有重要的经济意义。

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